Kjo recetë Easy Potato Hash është e përkryer për mëngjes ose mëngjes i vonë. E servirur me vezë të skuqura sipër, është një vakt i përzemërt, ngushëllues, i shijshëm dhe super i thjeshtë.
Si të bëni hash patate
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Shponi të dy patatet disa herë, vendosini në mikrovalë dhe gatuajeni në temperaturë të lartë derisa të gatuhen për 5 deri në 10 minuta; përndryshe mund t'i zieni.
Hiqni me kujdes lëkurën nga patatja e ëmbël. Pritini të dy patatet në copa ½ deri në ¾ inç dhe lërini mënjanë.
Në një pjesë të madhe tigan, shkrini 4 lugë vaj ulliri në zjarr mesatar. Shtoni specat poblano, kungujt, kungulleshkat dhe qepët dhe gatuajeni për disa minuta.
Shtoni patatet e prera në kubikë te perimet dhe gatuajeni derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Përzieni cilantron e copëtuar. Shijoni dhe rregulloni sezonin me kripë dhe piper, nëse është e nevojshme.
Në një tigan të veçantë shkrini 4 lugët e mbetura vaj ulliri në zjarr mesatar dhe çani vezët. Gatuani derisa të bardhat të jenë vendosur, 3 deri në 4 minuta. Shërbejeni hashin e patates me një vezë të skuqur sipër çdo porcioni. Kënaquni!
Receta të ngjashme:
- Pykat e patates
- Pykat e patates me hudhër
- Pika me patate pikante
- Omëletë me patate
- Patate të pjekura
Recetë
Hash i lehtë i patates
Përbërësit
- 1 Patate ari ose russet Yukon , i pastruar
- 1 patate e embel , i pastruar
- 8 lugë vaj ulliri ekstra i virgjer , të ndarë
- 1 piper poblano ose speca zile , copëtuar
- 1 kungull i vogël i verdhë , copëtuar
- 1 kungull i njomë i vogël jeshil , copëtuar
- 1 qepë mesatare të kuqe ose të verdhë , copëtuar
- 1 lugë çaji kosher kripë , për shije
- ½ lugë çaji piper i zi terren , për shije
- 1 tufë e vogël cilantro , copëtuar
- 5 vezë të mëdha , ashtu si duhej
Udhëzime
- Shponi të dy patatet disa herë, vendosini në mikrovalë dhe gatuajeni në zjarr derisa të gatuhen për 5 deri në 10 minuta, në mënyrë alternative, mund t'i zieni.
- Hiqni me kujdes lëkurën nga patatja e ëmbël. Pritini të dy patatet në copa ½ deri në ¾ inç dhe lërini mënjanë.
- Në një tigan të madh shkrini 4 lugë gjelle vaj ulliri në zjarr mesatar. Shtoni specat poblano, kungujt, kungulleshkat dhe qepët dhe gatuajeni për disa minuta.
- Shtoni patatet e prera në kubikë te perimet dhe gatuajeni derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Përzieni cilantron e copëtuar. Shijoni dhe rregulloni sezonin me kripë dhe piper, nëse është e nevojshme.
- Në një tigan të veçantë shkrini 4 lugët e mbetura vaj ulliri në zjarr mesatar dhe çani vezët. Gatuani derisa të bardhat të jenë vendosur, 3 deri në 4 minuta. Shërbejeni hashin e patates me një vezë të skuqur sipër çdo pjese. Kënaquni!
Shënimet
- Ne furre: Ngrohni furrën në 350°F (175°C). Përhapeni hashin e patates në një shtresë të barabartë në një fletë pjekjeje dhe piqni për 10-15 minuta ose derisa të nxehet.
- Në një tigan: Nxehni një tigan mbi nxehtësinë mesatare në tenxhere dhe shtoni hashin e patates. Gatuani, duke e përzier herë pas here, derisa të nxehet, rreth 5-10 minuta.
- Në mikrovalë: Transferoni hashin e patates në një enë të sigurt për mikrovalë dhe mbulojeni me një kapak ose mbështjellës të sigurt për mikrovalë. Ngroheni në temperaturë të lartë për 1-2 minuta ose derisa të nxehet, duke e përzier herë pas here.
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.