This recipe for Drop biscuits is divine. Considering how little effort it takes to make them, they're a true kitchen miracle. They are excellent by themselves, although some gjalpë mjaltë as nuk dhemb.
Për një shije më të ëmbël, pasi të keni zotëruar versionin bazë, provoni përzierjet, si djathi parmixhano, qepë jeshile, apo edhe patate të skuqura çokollate.
For more Biscuits recipes, check out these👉 Biskota të shijshme, Biskota me djathë, Biskota me proshutë dhe djathë, Cheddar biscuits, Biskota me patate të ëmbla, Biskota me dhallëdhe Biskota të bëra vetë.
Si të bësh Hidhni biskota
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Ngrohni furrën në 425ºF dhe vendosni një raft furre në mes. Rreshti (2) fletë pjekjeje 13x18 inç me letër pergamene; le menjane.
Në një përpunues ushqimi, përzieni miellin, niseshte misri, pluhurin për pjekje, sodën e bukës, kripën dhe sheqerin. Shtoni copat e gjalpit të ftohur, duke i shkurtuar dhe pulsoni derisa masa të ngjajë me thërrime të trashë.
Transferoni përzierjen në një enë e madhe përzierjeje çeliku inox dhe hidhni dhallë sipër. Duke përdorur një pirun ose një shpatull gome, përzieni derisa të formohet një brumë i lagësht dhe pak ngjitës. Nëse brumi duket i thatë, shtoni edhe disa lugë dhallë.
Mos punoni shumë! (Përndryshe, mund të prisni gjalpin në miell në një tas të madh përzierjeje duke përdorur një prestar pastiçerie ose fërkoni majat e gishtave në përzierjen e gjalpit me miell.)
Duke përdorur një Lugë e madhe akulloreje me susta ose një ½ filxhan matës, grijeni brumin në 12 grumbuj të përafërt, vendosini në fletët e përgatitura, duke i ndarë ato në mënyrë të barabartë.
Mbajeni një grumbull në frigorifer gjatë pjekjes së grupit të parë për të parandaluar shkrirjen e gjalpit. Piqni deri në ngjyrë kafe të artë, 18 në 20 minuta.
Let the biscuits cool in the sheet pan for 10 minutes, then transfer them to a wire rack. Nëse dëshironi, lyeni me gjalpë të shkrirë pasi t'i hiqni nga furra.
Receta të ngjashme:
- Biskota me grurë integrale
- Biskota të bëra vetë.
- Biskota me proshutë dhe djathë
- Biskota me djathë
- Biskota të shijshme
Recetë
Easy Drop Biscuits
Përbërësit
- 4 gota miell gjithandej , hidhet me lugë në gotën matëse dhe rrafshohet
- ⅓ filxhan miell misri ose miell keku
- 4 teaspoons pluhur pjekje
- 1 lugë çaji soda buke
- 2 teaspoons sheqer
- ¾-1 teaspoons kosher kripë
- 226 g (2 shkopinj) gjalpë të ftohtë pa kripë , prerë në copa ½ inç
- 48 g (4 lugë gjelle) shkurtues perimesh të ftohta si Crisco Brand , prerë në copa
- ¾-1 gota plus 1 lugë gjelle dhallë e ftohtë , sipas nevojës
Udhëzime
- Ngroheni furrën në 425ºF dhe vendosni një raft furre në pozicionin e mesëm. Rreshti (2) fletë pjekjeje 13x18 inç me letër pergamene; le menjane. Në një përpunues ushqimi, përzieni miellin, niseshte misri, pluhurin për pjekje, sodën e bukës, kripën dhe sheqerin. Shtoni copat e gjalpit të ftohur dhe shkurtimin dhe pulsoni derisa masa të ngjajë me thërrime të trashë.
- Transferoni përzierjen në një tas të madh përzierës inox dhe hidhni dhallë sipër; duke përdorur një pirun ose një shpatull gome, përzieni derisa të formohet një brumë i lagësht dhe pak ngjitës; nëse brumi duket i thatë, shtoni edhe disa lugë dhallë. Mos punoni shumë! (Përndryshe, pritni gjalpin në miell në një tas të madh përzierës duke përdorur një prestar pastiçerie ose përdorni majat e gishtave për të fërkuar gjalpin në përzierje.)
- Duke përdorur një lugë të madhe akulloreje të mbushur me pranverë, ose një ½ filxhan matës, grijeni brumin në 12 grumbuj të përafërt, vendosini në fletët e përgatitura, duke i ndarë ato në mënyrë të barabartë; mbajeni një grumbull në frigorifer gjatë pjekjes së grupit të parë për të parandaluar shkrirjen e gjalpit.
- Bake until golden brown, 18 to 20 minutes. Let the biscuits cool in the sheet pan for 10 minutes, then transfer them to a wire rack. If desired, brush with melted butter after you remove them from the oven.
Shënimet
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.