Një recetë e shijshme dhe e thjeshtë për baret me djathë Limoncello. Bërë me një mbushje të pasur dhe kremoze cheesecake të mbushur me Limoncello dhe një kore krokante me erëza kanelle. Kombinoje me një filxhan të nxehtë kafe për një ëmbëlsirë të shijshme!
Shko te:
Si të bëni bare me djathë Limoncello
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Ngrohni furrën në 350 gradë F. Vendosni një raft në qendër të furrës. Spërkatni një tavë pjekjeje 9 x 13 x 2 inç me llak gatimi që nuk ngjit.
Si të bëni koren
Pulsoni krisurin Graham, kanellën, të shkrirë dhe sheqerin në a procesues i ushqimit të pajisur me tehun metalik derisa të bluhet imët. Transferoni thërrimet e lagura në tiganin e përgatitur, shtypni përzierjen në mënyrë të barabartë në tavën e përgatitur dhe ¼ inç lart anëve. E pjekim për 8 minuta dhe e lëmë mënjanë të ftohet.
Si të bëni mbushje
Vendosni kremin e djathit dhe sheqerin në tasin e një mikser elektrik i pajisur me shtojcën e lopatës. Rrihni me shpejtësi mesatare për 3 minuta derisa të bëhet e lehtë dhe me gëzof.
Shtoni salcën e thartë dhe rrihni për një minutë tjetër, duke e gërvishtur enën. Me mikserin në temperaturë të ulët, shtoni limoncellon, vaniljen dhe lëkurën e limonit dhe i rrahim për një minutë. Shtoni vezët, një nga një, me mikserin në temperaturë mesatare deri sa të inkorporohen.
Fërkoni enën dhe përziejeni derisa masa të jetë e qetë. Hidhni mbi kore. Vendoseni tavën e pjekjes në një tavë të madhe për ta mbajtur plotësisht të sheshtë.
Vendoseni tavën në furrë dhe derdhni me kujdes mjaftueshëm nga uji më i nxehtë i rubinetit në tavën e pjekjes që të vijë deri në gjysmën e anëve të tavës së pjekjes. Piqni shufrat e djathit Limoncello për 50 deri në 55 minuta derisa pothuajse të vendosen në qendër. (Do të jetë ende pak i tundur kur tundet butësisht tigani.) Fikni zjarrin dhe lëreni cheesecake-un në furrë në banjë me ujë për 15 minuta për të parandaluar plasaritjen e cheesecake-ut.
Nxirreni tavën e pjekjes nga banja me ujë dhe vendoseni në një raft që të ftohet plotësisht. Mbështilleni të gjithë tavën me mbështjellës plastik dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 6 orë ose gjatë natës. E spërkasim me lëkurën e limonit të grirë ekstra, e presim në 12 pjesë dhe e shërbejmë të ftohtë.
Receta të ngjashme:
- Bar çokollatë Keto
- Bare Guava
- Bare me bollgur luleshtrydhe
- Bare ananasi kokosi
- Bare byreku me mollë
- Bare limoni
Recetë
Bare të lehta për ëmbëlsira me djathë Limoncello
Përbërësit
Për koren:
- 2 gota thërrime krisëse graham (rreth 15 krisur)
- 1 ngjit (8 lugë gjelle) gjalpë pa kripë, i shkrirë
- ¼ filxhan mbushur sheqer të lehta kafe
- ½ lugë çaji kanellë Saigon
Për mbushjen e shufrave me djathë me Lemoncello:
- 16 ounces (2 pako) krem djathi me yndyrë të plotë, në temperaturë ambienti
- 1-¼ gota sheqer pluhur
- 1-½ gota salcë kosi me yndyrë të plotë
- 5 vezë të mëdha , temperatura e dhomës
- 3 teaspoons ekstrakt i pastër vanilje
- ½ filxhan Limoncello , në temperaturën e dhomës
- lëvore nga 2 limona
- ⅛ lugë çaji kosher kripë
Udhëzime
- Ngrohni furrën në 350 gradë F. Vendosni një raft në qendër të furrës. Spërkatni një tavë pjekjeje 9 x 13 x 2 inç me llak gatimi që nuk ngjit.
Si të bëni koren
- Pushoni krisurin Graham, kanellën, të shkrirë dhe sheqerin në një përpunues ushqimi të pajisur me tehun metalik derisa të bluhen imët. Transferoni thërrimet e lagura në tavën e përgatitur dhe shtypni masën në mënyrë të barabartë në tavën e përgatitur dhe ¼ inç lart anëve. E pjekim për 8 minuta dhe e lëmë mënjanë të ftohet.
Si të bëni mbushje me Limoncello
- Vendosni kremin e djathit dhe sheqerin në tasin e një mikser elektrik të pajisur me shtojcën e lopatës. Rrihni me shpejtësi mesatare për 3 minuta, derisa të jetë e lehtë dhe me gëzof. Shtoni salcën e thartë dhe rrihni për një minutë tjetër, duke e gërvishtur enën. Me mikserin në temperaturë të ulët, shtoni limoncellon, vaniljen dhe lëkurën e limonit dhe i rrahim për një minutë. Me mikserin në temperaturë mesatare-të ulët, shtoni vezët një nga një, derisa të përfshihen. Fërkoni enën dhe përziejeni derisa masa të jetë e qetë. Hidhni mbi kore.
- Vendoseni tavën e pjekjes në një tavë të madhe për ta mbajtur plotësisht të sheshtë. Vendoseni tavën në furrë dhe derdhni me kujdes mjaftueshëm nga uji më i nxehtë i rubinetit në tavën e pjekjes që të vijë deri në gjysmën e anëve të tavës së pjekjes.
- Piqni shufrat e djathit Limoncello për 50 deri në 55 minuta derisa pothuajse të vendosen në qendër. (Do të jetë ende pak e tundur kur ta tundni butësisht tiganin.) Fikni zjarrin dhe lëreni cheesecake-un në furrë në banjë me ujë për 15 minuta për të parandaluar plasaritjen e cheesecake-ut.
- Nxirreni tavën e pjekjes nga banja me ujë dhe vendoseni në një raft që të ftohet plotësisht. Mbështilleni të gjithë tavën me mbështjellës plastik dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 6 orë ose gjatë natës. E spërkasim me lëkurën e limonit të grirë ekstra, e presim në 12 pjesë dhe e shërbejmë të ftohtë.
Shënimet
- Per te ruajtur: Mbështillini fort shufrat e cheesecake-it me mbështjellës plastik ose ruajini në një enë hermetike në frigorifer deri në 3 ditë.
- Për tu ngrohur përsëri: Limoncello Cheesecake Baret shërbehen më mirë të ftohtë, por nëse i preferoni pak të ngrohta, mund t'i ngrohni përsëri në mikrovalë ose furrë. Për t'u ngrohur në mikrovalë, vendosni një copë cheesecake në një pjatë të sigurt për mikrovalë dhe ngroheni për 10-15 sekonda. Për ta ringrohur në furrë, ngrohni furrën në 350°F (175°C), vendoseni cheesecake në një fletë pjekjeje dhe piqeni për 5-7 minuta ose derisa të nxehet.
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.