Po kërkoni një vakt të shpejtë dhe të shijshëm të javës? Receta jonë e pulës me borbon e lehtë për t'u përgatitur është zgjedhja e përsosur. Në vetëm 30 minuta, ju mund të gatuani një pjatë që do të kënaqë dëshirat e familjes suaj dhe do të bëhet një e preferuar e re.
Kjo recetë kombinon copat e buta të pulës me një salcë të shijshme, duke përzier shije të ëmbla dhe të shijshme. Me përbërës të thjeshtë, do të keni gati një vakt të shijshëm brenda një kohe të shkurtër. Shërbejeni pulën bourbon krahas oriz i bardhe or petë, dhe ju keni një vakt të plotë dhe të kënaqshëm.
Pra, kapni përparësen tuaj, mblidhni përbërësit tuaj dhe përgatituni të kënaqeni me një pjatë të këndshme që do t'ju lërë të dëshironi më shumë. Pavarësisht nëse është një natë e ngarkuar jave ose një mbledhje e rastësishme, receta jonë e thjeshtë e pulës me burbon është zgjidhja perfekte për të sjellë gëzim në tryezën tuaj.
Dhe nëse po kërkoni të eksploroni më shumë shije të frymëzuara nga kinezët, ne kemi një kënaqësi për ju. Përveç pulës sonë bourbon, ju ftojmë të provoni pjatat tona të tjera të shijshme. Zhyt dhëmbët tuaj në të shijshmen tonë Brinjë kineze BBQ, ku mishi i butë marinohet dhe lustrohet me një salcë ngjitëse dhe të shijshme që do t'ju bëjë të lëpini gishtat.
Për një goditje pikante, zhyteni në tonë Pulë Kung Pao, me copa me lëng pule të skuqura me kikirikë, perime dhe një përzierje të zjarrtë erëzash. Dëshironi një pjatë të freskët dhe të shijshme? Kënaqu me tonën pulë klasike General Tso. Dhe për ata që shijojnë një aventurë mpirë dhe pikante, tonë Pulë Mala do të kënaqë shijen tuaj me kokrra specash aromatik Sichuan dhe një salcë të mbushur me djegës.
Si të bësh Pulë Burbon
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Në një tas përziejmë niseshtën e misrit, hudhrën e grimcuar dhe piperin e zi të bluar. Hidhini copat e pulës në përzierje derisa të mbulohen në mënyrë të barabartë. Në një tas të veçantë, rrihni së bashku salcën e sojës, salcën e errët të sojës me aromë kërpudhash, sheqerin ngjyrë kafe të hapur, niseshtenë e misrit, ujin, lëngun e portokallit, uthullën e orizit, burbonin, vajin e thekur të susamit, piperin e zi dhe thekon piper të kuq. Le menjane. Ngrohni 2 lugë gjelle vaj kikiriku në një tigan të madh ose wok mbi nxehtësinë mesatare-të lartë.
Shtoni copat e pulës të veshura dhe gatuajeni derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të zihen; kjo mund të duhet të bëhet në tufa, në varësi të madhësisë së tiganit tuaj. Hiqeni pulën e gatuar nga tigani dhe lëreni mënjanë. Në të njëjtën tigan ose wok, shtoni edhe 2 lugë gjelle vaj kikiriku nëse është e nevojshme. Kaurdisni hudhrën e grirë, xhenxhefilin e grirë dhe pjesët e gjelbra të lehta të qepëve derisa të marrin aromë. Kthejeni pulën e gatuar në tigan ose wok.
Lëreni salcën të përzihet mirë për t'u siguruar që të jetë përzier mirë. Më pas, derdhni përzierjen e salcës në tigan ose wok dhe lëreni të ziejë. Lëreni salcën dhe pulën të gatuhen së bashku për disa minuta, duke e hedhur pulën në salcë derisa të gjitha copat të jenë të veshura mirë dhe salca të trashet në konsistencën e dëshiruar. Shërbejeni pulën bourbon mbi oriz të zier në avull ose së bashku me petë. Zbukuroni me pjesët jeshile të errët të qepëve të prera në feta.
Receta të ngjashme:
- Krahët e pulës me limon të stilit kinez
- Karri pule
- Pulë e ëmbël Havai
- Marsala pule
- Cajun Chicken Alfredo
Recetë
Pulë e lehtë Bourbon
Tools
- Tigan ose wok
- Thikë dhe dërrasë prerëse
Përbërësit
Për pulën:
- 2 £ pa kocka , gjoks pule ose kofshët pa lëkurë, të prera dhe të prera në copa 1 inç
- 2 lugë miell misri
- ¼ lugë çaji grimcuar hudhër
- ¼ lugë çaji piper i zi terren
Për salcën:
- 3 lugë salce soje
- 1 lugë gjelle salcë soje e errët me aromë kërpudhash
- ¼ filxhan sheqer ngjyrë kafe , të paketuara
- 1 filxhan ujë
- Lëng nga 1 portokall (rreth ¼ filxhan)
- 1 lugë gjelle uthull oriz
- 3 lugë uiski burbon
- 1 lugë çaji vaj i susamit të thekur
- ¼ lugë çaji piper i zi terren fllad
- ½ lugë çaji thekon e kuqe piper
Për Gatim:
- 4 lugë vaj kikiriku
- 2 karafil hudhër , i grirë
- 1 lugë gjelle xhenxhefil i freskët i grirë
- 3 scallions , të prera hollë, pjesët jeshile të lehta dhe të errëta të ndara
Udhëzime
- Në një tas përziejmë niseshtën e misrit, hudhrën e grimcuar dhe piperin e zi të bluar. Hidhini copat e pulës në përzierje derisa të mbulohen në mënyrë të barabartë. Në një tas të veçantë, rrihni së bashku salcën e sojës, salcën e errët të sojës me aromë kërpudhash, sheqerin ngjyrë kafe të hapur, niseshtenë e misrit, ujin, lëngun e portokallit, uthullën e orizit, burbonin, vajin e thekur të susamit, piperin e zi dhe thekon piper të kuq. Le menjane. Ngrohni 2 lugë gjelle vaj kikiriku në një tigan të madh ose wok mbi nxehtësinë mesatare-të lartë.
- Shtoni copat e pulës të veshura dhe gatuajeni derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të zihen; kjo mund të duhet të bëhet në tufa, në varësi të madhësisë së tiganit tuaj. Hiqeni pulën e gatuar nga tigani dhe lëreni mënjanë. Në të njëjtën tigan ose wok, shtoni edhe 2 lugë gjelle vaj kikiriku nëse është e nevojshme. Kaurdisni hudhrën e grirë, xhenxhefilin e grirë dhe pjesët e gjelbra të lehta të qepëve derisa të marrin aromë. Kthejeni pulën e gatuar në tigan ose wok.
- Lëreni salcën të përzihet mirë për t'u siguruar që të jetë përzier mirë. Më pas, derdhni përzierjen e salcës në tigan ose wok dhe lëreni të ziejë. Lëreni salcën dhe pulën të gatuhen së bashku për disa minuta, duke e hedhur pulën në salcë derisa të gjitha copat të jenë të veshura mirë dhe salca të trashet në konsistencën e dëshiruar. Shërbejeni pulën bourbon mbi oriz të zier në avull ose së bashku me petë. Zbukuroni me pjesët jeshile të errët të qepëve të prera në feta.
Shënimet
Etiketa dhe data: Është një praktikë e mirë të etiketoni enën ose çantën me emrin dhe datën e ruajtjes. Kjo do t'ju ndihmojë të mbani gjurmët e freskisë së tij.
Kohëzgjatja e magazinimit: Pula Burbon zakonisht mund të ruhet në frigorifer deri në 3 ditë. Pas kësaj periudhe, rekomandohet të hidhni mbetjet e mbetura. Kur bëhet fjalë për ringrohjen e pulës me burbon, ka disa metoda nga të cilat mund të zgjidhni: Çatia e sobës: Ngroheni përsëri pulën në një tigan ose tigan mbi nxehtësinë e ulët deri në mesatare. Shtoni pak ujë ose lëng pule për të parandaluar tharjen. Përziejini herë pas here derisa pula të nxehet.
Furrë: Vendoseni pulën në një enë të sigurt për furrën, mbulojeni me fletë metalike dhe ringrojeni në një furrë të parangrohur në rreth 350°F (175°C) për rreth 15-20 minuta, ose derisa të nxehet plotësisht.
Mikrovalë: Vendoseni pulën në një enë të sigurt për mikrovalë dhe mbulojeni me një kapak të sigurt për mikrovalë ose mbështjellës plastik të sigurt për mikrovalë. Ngroheni në fuqi të lartë për 1-2 minuta, më pas përzieni dhe vazhdoni të ngrohni në intervale të shkurtra derisa të arrihet temperatura e dëshiruar. Shënim: Është e rëndësishme të theksohet se çdo metodë e ringrohjes mund të ndikojë paksa në strukturën e pulës. Si të bëni përpara Për të bërë pulë bourbon para kohe dhe për ta ruajtur në frigorifer për përdorim të mëvonshëm, ndiqni këto hapa: Përgatitja e recetës: Ndiqni udhëzimet e recetës deri në pikën ku pula është gatuar dhe lyer me salcë. Lëreni pulën dhe salcën të ftohet pak.
Kontejnerët e ruajtjes: Transferoni pulën e pjekur së bashku me salcën në enë hermetike.
Ftohja: Vendosini enët në frigorifer menjëherë pasi të jenë ftohur. Pula burbon mund të ruhet në frigorifer deri në 3 ditë.
Rinxehja: Kur të jeni gati për të shijuar pulën e përgatitur paraprakisht, thjesht nxirreni nga frigoriferi. Ngrohni përsëri pulën dhe salcën duke përdorur një nga metodat e ringrohjes së përmendur më parë (puçrra, furrë ose mikrovalë) derisa të nxehen. Si të ngrini Përgatitni recetën: Ndiqni udhëzimet e recetës deri në pikën ku pula është gatuar dhe lyer me salcë. Lëreni pulën dhe salcën të ftohet plotësisht.
Pjesëzim: Ndani pulën bourbon në porcione individuale të madhësisë së vaktit që i përshtaten nevojave tuaja. Kjo do ta bëjë më të lehtë shkrirjen dhe ringrohjen e sasisë së dëshiruar më vonë.
Kontejnerë të sigurt për ngrirje: Vendosni çdo pjesë të pulës bourbon në enë hermetike të sigurta në ngrirje ose në qese ngrirëse të mbyllura. Sigurohuni që të lini pak hapësirë në krye për të lejuar zgjerimin gjatë ngrirjes.
Etiketa dhe data: Etiketoni çdo enë ose qese me emrin dhe datën e përgatitjes. Kjo do t'ju ndihmojë të mbani gjurmët e freskisë së tij dhe të siguroheni që së pari të përdorni porcionet më të vjetra.
Ngrirja: Vendosni enët ose qeset në frigorifer, duke u siguruar që ato të jenë të pozicionuara të sheshta për të lejuar grumbullimin e lehtë dhe për të parandaluar derdhjen e salcës. Pula burbon mund të ruhet në frigorifer deri në 3 muaj.
Shkrirja: Kur të jeni gati për të shijuar pulën e ngrirë me burbon, transferojeni pjesën e dëshiruar nga ngrirja në frigorifer. Lëreni të shkrihet gjatë natës. Shkrirja në frigorifer është metoda më e sigurt për të ruajtur cilësinë e ushqimit.
Nxehtësia: Pasi të shkrihet, mund ta ringrohni pulën me burbon duke përdorur një nga metodat e ringrohjes së përmendur më herët (puçrra, furrë ose mikrovalë) derisa të nxehet.
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.