Jeni duke kërkuar për një meze ose pjatë kryesore të shijshme dhe të lehtë për t'u bërë që sigurisht të lë përshtypje? Provoni këto krahë të shijshëm pule me limon!
Të marinuara në një përzierje aromatike të salcës së sojës, sake dhe sheqerit kaf, këto krahë piqen në përsosmëri dhe më pas lyhen me një salcë hudhre të shijshme dhe të ëmbël me limon.
Qoftë duke organizuar një festë apo duke kërkuar për një vakt të shpejtë dhe të kënaqshëm, këto krahë me siguri do të jenë një hit. Ndizni furrën tuaj dhe përgatituni të shijoni këtë recetë të shijshme!
Si të bëni krahë pule me limon
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Në një qese të madhe me zinxhir, kombinoni krahët e pulës dhe të gjithë përbërësit e marinadës. Masazhojeni disa herë për të shpërndarë marinadën në mënyrë të barabartë. *(Përpiquni të shtrydhni sa më shumë ajër nga çanta.)
Lëreni të marinohet për të paktën 30 minuta ose gjatë gjithë natës në frigorifer. Rreshtoni një fletë të madhe pjekjeje me leter alumini. Sipër vendosni një raft pjekjeje. Spërkatni lehtë vaj gatimi në raft për të parandaluar ngjitjen.
Rreshtoni krahët e pulës me limon të marinuar në raft, me anën e lëkurës lart. Spërkatni kripë kosher dhe piper të zi të bluar mbi krahë. Kthejeni dhe bëni të njëjtën gjë në anën tjetër.
Vendosini krahët në raftin e mesëm dhe piqini në 450 F për rreth 45 minuta ose derisa të jenë gatuar plotësisht dhe të djegur. *(Përfundoni ato nën brojler për lëkurë më të freskët).😉
Për salcën e limonit:
Gjatë pjekjes së krahëve, përgatisni glazurën e limonit. Në një tigan të vogël, ngrohni vajin derisa të ngrohet. Shtoni hudhrën dhe xhenxhefilin. Gatuani dhe përzieni derisa të ketë aromë. Më pas, shtoni lëngun e limonit, uthullën e orizit, lëkurën e limonit, thekonet e piperit të kuq dhe mjaltin. Gatuani derisa të ziejë.
Në një tas të vogël, rrihni niseshte misri dhe 4 lugë gjelle ujë derisa të treten plotësisht. Më pas, rrotullojeni në salcë. I trazojmë të bashkohen dhe e largojmë tiganin nga sobë.
Kur krahët e pulës me limon të jenë gati, i hiqni nga furra dhe lajini me salcën e hudhrës së limonit. Shërbejeni të nxehtë. Shijojeni!!!😋🍻
Receta të ngjashme:
- Krahët e pulës pikante të stilit korean
- Buffalo Honey Sriracha Chicken Wings
- Krahët e pulës në stilin kinez
- Pulë peruane e pjekur
Recetë
Krahët e pulës me limon në stilin kinez të thjeshtë
Përbërësit
- 3 dhe ½ kile krahë pule
- 2 teaspoons Kripë kosher , për shije
- 1 lugë çaji piper i zi terren , për shije
Për marinadën:
- 1 lugë çaji pluhur pjekje
- ½ filxhan hir japonez , mirin, ose uthull orizi
- ¼ filxhan salce soje
- 1 lugë gjelle sheqer kaf ose sheqer të grimcuar
- 3 teaspoons pluhur hudhër
Për salcën e limonit:
- 1 lugë çaji vaj ulliri ose vaj kanola
- 6 thelbet e hudhres , i grirë imët
- 3 teaspoons xhenxhefil , i grirë imët
- ½ lugë çaji thekon e kuqe piper
- ½ lugë çaji piper i zi terren
- ½ filxhan lëng limoni të freskët
- lëvore nga 2 limonë të mëdhenj
- 4 lugë uthull oriz
- 4 lugë mjaltë
- 1 lugë gjelle miell misri
Udhëzime
- Në një qese të madhe me zinxhir, kombinoni krahët e pulës dhe të gjithë përbërësit për marinadën. Masazhojeni disa herë për të shpërndarë marinadën në mënyrë të barabartë. *(Përpiquni të shtrydhni sa më shumë ajër nga çanta). Lëreni të marinohet për të paktën 30 minuta ose gjatë gjithë natës në frigorifer.
- Shtroni një tepsi të madhe të veshur me letër alumini. Sipër vendosni një raft pjekjeje. Spërkatni lehtë vaj gatimi në raft për të parandaluar ngjitjen.
- Rreshtoni krahët e pulës me limon të marinuar në raft, me anën e lëkurës lart. Spërkatni kripë kosher dhe piper të zi të bluar mbi krahë. Kthejeni dhe bëni të njëjtën gjë në anën tjetër.
- Vendosini krahët në raftin e mesëm dhe piqini në 450 F për rreth 45 minuta ose derisa të jenë gatuar plotësisht dhe pak të karbonizuar. *(Përfundoni ato nën brojler për një lëkurë më të freskët).😉
Për salcën e limonit:
- Gjatë pjekjes së krahëve, përgatisni glazurën e limonit. Në një tigan të vogël, ngrohni vajin derisa të ngrohet. Shtoni hudhrën dhe xhenxhefilin. Gatuani dhe përzieni derisa të ketë aromë. Më pas, shtoni lëngun e limonit, uthullën e orizit, lëkurën e limonit, thekonet e piperit të kuq dhe mjaltin. Gatuani derisa të ziejë.
- Në një tas të vogël, rrihni niseshtën e misrit së bashku me 4 lugë gjelle ujë derisa të treten plotësisht. Më pas, rrotullojeni në salcë. I trazojmë të bashkohen dhe e largojmë tiganin nga sobë.
- Kur krahët e pulës me limon të jenë gati, i hiqni nga furra dhe i lani me salcën e hudhrës së limonit. Shërbejeni të nxehtë. Shijojeni!!!😋🍻
Shënimet
- Per te ruajtur: Mbajtja e tyre në një enë dhe të mbështjellë fort me letër plastike ose alumini është thelbësore. Ato mund të ruhen në frigorifer deri në 3 ditë. Kur vjen koha për të ringrohur krahët, mund të përdorni disa metoda të ndryshme në varësi të preferencës suaj.
- Për tu ngrohur përsëri: Vendosini ato në një tepsi dhe piqini për 10-15 minuta në 350°F (175°C) ose në mikrovalë duke i vendosur në një pjatë të sigurt për mikrovalë dhe duke i mbuluar me një peshqir letre të lagur për 1-2 minuta në temperaturë të lartë. . Nëse keni një tigan me ajër, mund t'i ringrohni edhe krahët duke e ngrohur paraprakisht frutezën me ajër në 400°F (200°C) dhe duke i gatuar krahët për 5-7 minuta derisa të nxehen dhe të bëhen krokante. Sigurohuni që të kontrolloni temperaturën e brendshme të pulës me një termometër për t'u siguruar që të arrijë 165°F (74°C) përpara se të hahet.
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.