රසවත් පොඩි කළ මිහිරි අර්තාපල් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව ඕනෑම නිවාඩු ආහාරයක් හෝ පවුලේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා පරිපූර්ණ අතුරු කෑමකි.
මිහිරි අර්තාපල් බටර් සහ ක්රීම් සමග පොඩි කිරීමට පෙර තම්බා ඇත. ඉන්පසු ඒවා ළූණු, ලූණු, නැවුම් තයිම් සහ ඇඹුල් ක්රීම් ස්පර්ශයක් සමඟ ඒකාබද්ධ වේ. මෙම ආහාරය වහාම සේවය කළ හැකිය, නැතහොත් නියමිත වේලාවට පෙර සාදා නැවත රත් කළ හැකිය.
තවත් බතල ආශ්රිත වට්ටෝරු සඳහා, මේවා බලන්න බැදපු බතල, බේක් කළ කැජුන් බතල, බතල කැස්රෝල්, බතල කැස්මාෂ්මෙලෝස් සමඟ සේරෝල්, මිහිරි අර්තාපල් පයි, හා Sweet Potatoes Biscuits.
රසවත් පොඩි කළ බතල සාදා ගන්නේ කෙසේද
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
අර්තාපල් පීල් කර අඟල් 1 කැට කපා උතුරන වතුර විශාල භාජනයක තබන්න. අර්තාපල් මෘදු වන තෙක් මිනිත්තු 10 සිට 15 දක්වා ආවරණය නොකර ගිල්වන්න.
කුඩා සාස්පාන් එකක බටර් මේස හැදි 1ක් උණු කර එයට ළූණු සහ කහ මදය අතු 2ක් එක් කරන්න.- සමය සීනි තේ හැන්දක ¼ සහ ලුණු තේ හැන්දක ¼ සමඟ. විනාඩි 15ක් පමණ ළූණු කැරමල් වන තුරු මද ගින්නේ උයන්න.
මධ්යම-අඩු තාපය මත තවත් කුඩා සාස්පාන් දී, සිනිඳු වන තෙක් ඉතිරි බටර් සහ බර ක්රීම් උණුසුම් කරන්න. මිනිත්තු 5ක් සඳහා, කොෂර් ලුණු තේ හැඳි ¾ සහ බිම කළු ගම්මිරිස් තේ හැඳි ½ සමග වාරය 1 හෝ රස අනුව සකස් කරන්න. උණුසුම්ව තබා ගන්න.
ටයිම් උල්පත් ඉවත් කර, බතල හොඳින් ඉවතට ගෙන, එම භාජනයටම නැවත දමා, විනාඩි 1 ක් පමණ හොඳින් වියළන තෙක් අඩු ගින්දරේ කලවම් කරන්න. අර්තාපල් විශාල, සුදුමැලි කැබලිවලට පොඩි කිරීමට අර්තාපල් මැෂර් භාවිතා කරන්න.
අමුද්රව්ය හොඳින් ඇතුළත් වන තෙක් බටර් මිශ්රණය එකතු කර අර්තාපල් ඔබට අවශ්ය අනුකූලතාවයට ළඟා වේ. ඉන්පසුව, ඉතිරිව ඇති සාක්කු සුමට කිරීමට රබර් spatula භාවිතා කරන්න. කැරමල් කළ ළූණු, ලූණු සහ ඇඹුල් ක්රීම් මේස හැඳි 2 ක් කලවම් කරන්න.
රස කර අවශ්ය පරිදි කුළුබඩු සකස් කරන්න.
අදාළ වට්ටෝරු:
- බැදපු අර්තාපල්
- අර්තාපල් හැෂ්
- රුසියානු අර්තාපල් සලාද
- සුදුළූණු අර්තාපල් කුඤ්ඤ
- කුළුබඩු සහිත අර්තාපල් කුඤ්ඤ
වට්ටෝරුව
පහසු රසැති පොඩි කළ බතල
අමුද්රව්ය
- 4 පවුම් මිහිරි අර්තාපල් , 1" කෑලි කපා
- 1 සැරයටිය (8 හැදි) ලුණු නොකළ බටර්
- 2 හැදි මෝරු
- 6 tablespoon බර අයිස් ක්රීම් , අර්ධ හා අර්ධ හෝ කිරි
- 2 තේ හැඳි කොෂර් ලුණු , රස බැලීමට
- ¼ තේ හැන්දක සීනි
- ½ තේ හැන්දක බිම කළු ගම්මිරිස් , රස බැලීමට
- 2 නැවුම් මාර්ග වර්ණනය හෝ වියළි මාර්ග වර්ණනය තේ හැඳි ¼ සිට ½ දක්වා
- 1 කුඩා ලූනු , ලොප් කළ
- ¼ කුසලාන ලූනු හෝ ලූනු , සිහින්ව කපා, සැරසිලි සඳහා (තවත්, කැමති නම්)
උපදෙස්
- අර්තාපල් පීල් කර අඟල් 1 කැට කපා, උතුරන වතුර විශාල භාජනයක් තුළ තබන්න. අර්තාපල් මෘදු වන තෙක් මිනිත්තු 10 සිට 15 දක්වා ආවරණය නොකර ගිල්වන්න.
- කුඩා සාස්පාන් එකක බටර් මේස හැඳි 1 උණු කර එයට ළූණු සහ තයිම් අතු 2 එකතු කරන්න - සීනි තේ හැඳි ¼ සහ ලුණු තේ හැන්දක. විනාඩි 15ක් පමණ ළූණු කැරමල් වන තුරු මද ගින්නේ උයන්න.
- තවත් කුඩා සාස්පාන් එකක මධ්යම අඩු ගින්දරේ, ඉතිරි බටර් සහ හෙවි ක්රීම් සිනිඳු වන තෙක් රත් කරන්න, විනාඩි 5ක් - කන්නය 1-¾ තේ හැඳි කොෂර් ලුණු සහ ½ තේ හැන්දක බිම කළු ගම්මිරිස් හෝ රස අනුව සකස් කරන්න. උණුසුම්ව තබා ගන්න.
- ටයිම් උල්පත් ඉවත් කර, බතල හොඳින් ඉවතට ගෙන අර්තාපල් එම භාජනයටම ආපසු ගෙන, අර්තාපල් විනාඩි 1 ක් පමණ හොඳින් වියළන තෙක් අඩු ගින්දරේ කලවම් කරන්න. අර්තාපල් විශාල, සුදුමැලි කැබලිවලට පොඩි කිරීමට අර්තාපල් මැෂර් භාවිතා කරන්න.
- අමුද්රව්ය හොඳින් ඇතුළත් වන තෙක් බටර් මිශ්රණය අදියර වශයෙන් එකතු කර අර්තාපල් ඔබට අවශ්ය අනුකූලතාවයට ළඟා වන අතර, ඉතිරි සාක්කු සුමට කිරීමට රබර් spatula වෙත මාරු වන්න. කැරමල් කළ ළූණු, ලූණු සහ ඇඹුල් ක්රීම් මේස හැඳි 2 ක් කලවම් කරන්න. රස කර අවශ්ය පරිදි කුළුබඩු සකස් කරන්න.
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.