මෙම අර්තාපල් කුඤ්ඤ සෑදී ඇත්තේ අර්තාපල්, අලිගැටපේර තෙල් හෝ අතිරේක වර්ජින් ඔලිව් තෙල්, සුදුළූණු, රතු බෙල් පෙපර්, ඔෙරගනයෝ, කැජුන් කුළුබඩුවක් සහ පිටි වැනි සරල අමුද්රව්ය වලින් ය.
ඒවා ඕනෑම ආහාර වේලකට රසය සහ කුළුබඩු එකතු කිරීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයකි. ඔබ ඒවා ආහාර රුචියක් ලෙස, අතුරු කෑමක් ලෙස හෝ ප්රධාන ආහාර වේලෙහි කොටසක් ලෙස සේවය කළත්, මෙම අර්තාපල් කුඤ්ඤ ජනප්රිය වනු නිසැකය. ඉතින් අවන් එක ගිනි තියන්න, අල ටිකක් අරන් උයන්න!
කුළුබඩු සහිත අර්තාපල් කුට්ටි සාදා ගන්නේ කෙසේද
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
අවන් එක F අංශක 400 ට පෙර රත් කර a line කරන්න 13'' x 18''x 1'' ෙබ්කිං පත්රය පාච්මන්ට් කඩදාසි සමඟ (හෝ නොබැඳි ෙබ්කිං පත්රයක් භාවිතා කරන්න). අර්තාපල් ස්ක්රබ් කරන්න, ඒවා දිගට අඩකින් කපන්න, ඉන්පසු සෑම භාගයක්ම දිගට තුනෙන් කපා ගන්න.
ඔබට සෑම අලයකින්ම දිග කුඤ්ඤ 6ක් ලැබේ. සුදුළූනු අල කුට්ටි a එකට දමන්න විශාල පාත්රයක්. කුඩා භාජනයක් තුළ, කැජුන්, සුදුළූණු, රතු ගම්මිරිස් පෙති, ඔෙරගනයෝ, ලුණු සහ තෙල් මිශ්ර වන තෙක් එකට මිශ්ර කරන්න, ඉන්පසු අර්තාපල් මත වත් කරන්න.
අර්තාපල් මත පිටි ඉසිය සහ තරයේ ආලේප කරන තෙක් විසි කරන්න. සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රය මත අර්තාපල් විහිදුවන්න, කුඤ්ඤ අතර ඉඩ ඉතිරි කිරීමට වග බලා ගන්න. මිනිත්තු 30 සිට 35 දක්වා සුදුළූනු අර්තාපල් කුඤ්ඤ පුළුස්සන්න, විනාඩි 20 කට පසු අනෙක් කපන පැත්තට හැරෙන්න. සුදුළූනු අර්තාපල් කුඤ්ඤය සැහැල්ලුවෙන් දුඹුරු, හැපෙනසුළු පිටත සහ ඇතුළත මෘදු වන තෙක් පිළිස්සීම
අදාළ වට්ටෝරු:
වට්ටෝරුව
පහසු කුළුබඩු සහිත අර්තාපල් කුඤ්ඤ
අමුද්රව්ය
- 4 විශාල russet හෝ රතු අර්තාපල් , (සේදා) කුඤ්ඤ කපා
- ¼ කුසලාන අලිගැට පේර තෙල් හෝ අතිරේක වර්ජින් ඔලිව් තෙල්
- ¼ තේ හැන්දක කැටි කළ සුදුළූණු
- ½ තේ හැන්දක රතු ගම්මිරිස් පිටි
- ½ තේ හැන්දක සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ
- 2 මේස හැඳි කජුන් කුළු බඩු , රස අනුව සකස් කරන්න
- ¼ තේ හැන්දක කොහර් ලුණු , රස බැලීමට
- 2 මේස හැඳි සියලු අරමුණු පිටි
උපදෙස්
- අවන් අංශක 400 F ට පෙර රත් කර 13'' x 18''x 1'' ෙබ්කිං පත්රයක් පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් පෙළගස්වන්න (හෝ නොබැඳි ෙබ්කිං පත්රයක් භාවිතා කරන්න).
- අර්තාපල් ස්ක්රබ් කරන්න, ඒවා දිගට අඩකින් කපන්න, ඉන්පසු සෑම භාගයක්ම දිගට තුනෙන් කපා ගන්න. ඔබට සෑම අලයකින්ම දිග කුඤ්ඤ 6ක් ලැබේ. සුදුළූණු අර්තාපල් කුට්ටි විශාල භාජනයකට දමන්න.
- කුඩා භාජනයක් තුළ, කැජුන්, සුදුළූණු, රතු ගම්මිරිස් පෙති, ඔෙරගනයෝ, ලුණු සහ තෙල් මිශ්ර වන තෙක් එකට මිශ්ර කරන්න, ඉන්පසු අර්තාපල් මත වත් කරන්න. අර්තාපල් මත පිටි ඉසිය සහ අර්තාපල් හොඳින් ආලේප කරන තෙක් විසි කරන්න. සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රය මත අර්තාපල් විහිදුවන්න, කුඤ්ඤ අතර ඉඩ ඉතිරි කිරීමට වග බලා ගන්න.
- මිනිත්තු 30 සිට 35 දක්වා සුදුළූනු අර්තාපල් කුඤ්ඤ පුළුස්සන්න, විනාඩි 20 කට පසු අනෙක් කපන පැත්තට හැරෙන්න. සුදුළූනු අර්තාපල් කුඤ්ඤ සැහැල්ලු දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තෙක්, පිටත හැපෙනසුළු වන අතර ඇතුළත මෘදු වන තෙක් පිළිස්සීම.
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.