If you love pumpkin and cornbread, you'll love pumpkin cornbread muffins! These muffins are the perfect mix of sweet and savory, with a delicious pumpkin flavor that will leave you wanting more.
They're also really easy to make so that you can have fresh, homemade muffins in no time!
How to Make Pumpkin Cornbread Muffins
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
Разогрейте духовку до 400 °F. Распылите 12 чашек оладья pan generously with nonstick cooking spray, or use muffin liners. В средней миске смешайте тыквенное пюре, молоко, мед, светло-коричневый сахар, масло авокадо и яйца до однородной массы.
Смешайте кукурузную муку, муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и специи в большой миске.. Постепенно добавляйте влажные ингредиенты к сухим и взбивайте до однородного состояния; не переусердствуйте!
Spoon the batter into the prepared muffin pan, filling each cup full, and bake the Pumpkin Cornbread Muffins for 15 to 20 minutes, or until a toothpick comes out clean. Let cool in the pan for 10 minutes, then transfer to a rack to cool completely.
Связанные рецепты:
Разработка
Easy Pumpkin Cornbread Muffins
Инструменты
Ингредиенты:
- 228 g (1 чашка) 100% консервированного тыквенного пюре (например, Libby's)
- ¼ чашка плюс 2 столовые ложки меда
- 46 g (¼ стакана) светло-коричневого сахара
- 2 большие яйца , комнатная температура
- 197 g (1-¼ чашки) Желтой кукурузной муки Quaker
- 103 g (¾ стакана) муки общего назначения, насыпьте в мерный стакан и разровняйте.
- 15 g (1 столовая ложка) разрыхлителя
- 3 g (½ чайной ложки) пищевой соды
- ¼ чайной ложки Кошерная соль
- 1 чайной ложки Молотая корица
- ½ чайной ложки свеженатёртый мускатный орех или ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха
- ¼ чайной ложки молотой гвоздики
- 1 чашка цельное молоко
- 1 палочка несоленого сливочного масла растопленного и охлажденного или ½ стакана масла авокадо
инструкции
- Соединяем сухие ингредиенты: Preheat the oven to 400 °F. Spray a 12-cup muffin pan generously with nonstick cooking spray, or use muffin liners.
- Соединяем влажные ингредиенты: В средней миске смешайте тыквенное пюре, молоко, мед, светло-коричневый сахар, масло авокадо и яйца до однородной массы. В большой миске смешайте кукурузную муку, муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и специи.
- Комбинированные влажные и сухие ингредиенты: Постепенно добавляйте влажные ингредиенты к сухим и взбивайте до однородного состояния, не перемешивайте слишком сильно!
- Совок и запекание: Spoon the batter into the prepared muffin pan, filling each cup full, and bake the Pumpkin Cornbread Muffins for 15 to 20 minutes, or until a toothpick comes out clean. Let cool in the pan for about 10 minutes, then transfer to a rack to cool completely.
Заметки
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.