Ищете вкусное и простое в приготовлении угощение, которое идеально подойдет для завтрака или перекуса? Тогда эти восхитительные банановые мини-маффины с шоколадной крошкой именно для вас! В этом рецепте используются спелые бананы, универсальная мука и мини-шоколадная крошка.
Маффины также получаются влажными, воздушными и ароматными. Итак, готовите ли вы партию для семьи, вечеринки или наслаждаетесь самостоятельно, эти банановые мини-маффины с шоколадной крошкой в любом случае станут хитом.
Как приготовить банановые мини-кексы с шоколадной крошкой
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
Разогрейте духовку до 400 ºF. линия 12 формочек для маффинов с бумажными вкладышами. Просейте муку, сахар, разрыхлитель и соду в чашу электрического миксера с насадкой-лопаткой. Добавить масло авокадо или растопленное сливочное масло и перемешать.
Смешайте яйца, ваниль и банановое пюре и добавьте их в смесь муки и масла авокадо. Очистите миску и хорошо перемешайте, не переусердствуйте. Добавьте в тесто мини-шоколадную стружку.
Разложите тесто по бумажным вкладышам, заполняя каждый. наверх. При желании покройте каждый маффин мини-шоколадной крошкой. Выпекайте банановые мини-маффины с шоколадной крошкой в течение 20 минут или пока верхушки не станут коричневыми, а зубочистка не будет выходить чистой.
Дайте ему немного остыть, выньте из формы и подавайте. Остатки можно хранить в герметичном контейнере до трех дней.
Связанные рецепты:
- Банановые мини-маффины с шоколадной крошкой
- Шоколадно-банановые кексы
- Липкий ирисно-банановый торт
- Банановые кексы с орехами
- Банановый хлеб
Разработка
Легкие банановые мини-маффины с шоколадной крошкой
Ингредиенты:
- 1 чашка банановое пюре из 2-3 очень спелых бананов
- 125 ml (½ стакана) масла авокадо, подсолнечного масла, масла канолы или топленого несоленого сливочного масла.
- 2 большие яйца , комнатная температура
- 250 g (1⅔ стакана) муки общего назначения
- 100 грамм (½ стакана) сахарного песка
- ½ чайной ложки выпечки соды
- 1 чайной ложки порошка выпечки
- 2 чайные ложки чистый ванильный экстракт
- 150 грамм (1 чашка) мини-шоколадной стружки
инструкции
- Застелить форму для кексов на 12 бумажными вкладышами. Просейте муку, сахар, разрыхлитель и соду в чашу электрического миксера с насадкой-лопаткой. Добавьте масло авокадо или растопленное сливочное масло и перемешайте. Смешайте яйца, ваниль и банановое пюре и добавьте их в смесь муки и масла авокадо. Очистите миску и хорошо перемешайте. Не смешивайте слишком много.
- Добавьте в тесто мини-шоколадную стружку. Разложите тесто по бумажным вкладышам, заполняя каждый доверху. При желании сверху каждый маффин можно посыпать мини-шоколадной крошкой. Выпекайте банановые мини-маффины с шоколадной крошкой около 1 минут или пока верх не станет коричневым, а зубочистка не будет выходить чистой. Немного остудить, вынуть из формы и подавать. Храните остатки в герметичном контейнере до трех дней.
Заметки
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.