Acest desert clasic este făcut cu făină auto-crescătoare, ceea ce îl face ușor de preparat.
Rețeta este ușor de urmat, iar combinația de prăjitură cu vanilie și ciocolată învârtite creează un efect marmorat care va fi un succes atât pentru copii, cât și pentru adulți, făcându-l perfect pentru toate ocaziile, fie că este vorba de o petrecere de aniversare sau de un răsfăț dulce pentru tine.
Cum să faci tort cu marmură
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F (176.67 ° C). Ungeți cu unt marginile unei tigaie Bundt cu 12 căni. Pudrați cu 1 lingură de făină pentru a se acoperi și îndepărtați orice exces.
Folosind un mixer cu suport prevăzut cu un accesoriu cu paletă, bateți rapid untul, extractul de vanilie și zaharurile până când devine omogen și cremos, aproximativ 5 minute.
Răzuiți părțile laterale și fundul vasului cu o spatulă de cauciuc, după cum este necesar. Adaugati 1 ou la viteza medie-mare batand bine dupa fiecare adaugare. Incorporati uleiul de avocado. Răzuiți părțile laterale și fundul vasului cu o spatulă de cauciuc, după cum este necesar.
Cu mixerul la viteza mica, adaugam faina cernuta in trei adaosuri alternand cu zara. Se amestecă fiecare adaos până când este încorporat; nu amestecați în exces.
Împărțiți aluatul în două boluri. Adăugați pudra de cacao într-unul dintre boluri și pliați până se omogenizează bine.
Turnați aproximativ jumătate din aluatul de vanilie în fundul tigăii Bundt. Adăugați aluatul de ciocolată și completați cu aluatul de vanilie rămas. Agitați tigaia pentru a nivela totul și pentru a vă asigura că nu există bule de aer.
Trageți un cuțit de unt sau o frigărui prin tigaie. Asigurați-vă că ajungeți la lama până la fundul cratiței, creând vârtejuri largi și distincte. Coaceți până când o scobitoare introdusă în centrul prăjiturii iese curată, aproximativ 60 de minute.
Lăsați tortul să se răcească în tavă timp de 10 minute, apoi răsturnați-l pe un grătar pentru a se răci complet.
Rețete asemănătoare:
Rețetă
Tort ușor de marmură
Instrumente
Ingrediente
- 226 g (2 batoane) unt nesarat inmuiat
- 5 ouă mari la temperatura camerei
- 15 ml (1 lingură) extract pur de vanilie
- 300 ml zară sau lapte integral
- 4 linguri pudră de cacao neîndulcită
- 500 g (4 căni) făină auto-crescătoare , cernut
- 60 ml (4 tablespoons ) avocado oil, grapeseed oil sau ulei vegetal
- 150 g zahăr alb granulat
- 150 g zahăr brun deschis
Instrucțiuni
Pentru aluatul de vanilie:
- Preîncălziți cuptorul la 350 ° F (176.67 ° C). Ungeți cu unt marginile unei tigăi Bundt cu 12 căni. Pudrați cu 1 lingură de făină pentru a se acoperi și îndepărtați orice exces. Folosind un mixer cu suport prevăzut cu un accesoriu cu paletă, bateți untul, extractul de vanilie și zaharurile împreună la viteză mare până devine omogen și cremos, aproximativ 5 minute.
- Răzuiți părțile laterale și fundul vasului cu o spatulă de cauciuc, după cum este necesar. La viteza medie-mare, adauga cate 1 ou pe rand, batand bine dupa fiecare adaugare. Incorporati uleiul de avocado.
- Răzuiți părțile laterale și fundul vasului cu o spatulă de cauciuc, după cum este necesar. Cu mixerul la viteza mica, adaugam faina cernuta in trei adaosuri alternand cu zara. Se amestecă fiecare adaos până când este încorporat; nu amestecați în exces. Împărțiți aluatul în două boluri.
Pentru aluatul de ciocolata:
- Adăugați pudra de cacao într-unul dintre boluri și pliați până se omogenizează bine.
Pentru a asambla tortul:
- Turnați aproximativ jumătate din aluatul de vanilie în fundul tigăii Bundt. Adăugați aluatul de ciocolată și completați cu aluatul de vanilie rămas. Agitați tigaia pentru a nivela totul și pentru a vă asigura că nu există bule de aer.
Pentru a proiecta efectul de marmură:
- Trageți un cuțit de unt sau o frigărui prin tigaie. Asigurați-vă că ajungeți la lama până la fundul cratiței, creând vârtejuri largi și distincte. Coaceți până când o scobitoare introdusă în centrul prăjiturii iese curată, aproximativ 60 de minute. Lăsați tortul să se răcească în tavă timp de 10 minute, apoi răsturnați-l pe un grătar pentru a se răci complet.
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.