These Pumpkin Apple Muffins recipes are loaded with apples, scented with warm fall spices, and finished with a delicious crunchy pecan & turbinado sugar topping. Perfect for breakfast.
How to Make Pumpkin Apple Muffins
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Preheat the oven to 375 °F. Grease a 12-cup muffin pan with butter or spray with non-stick cooking spray. In a large bowl, sift together flour, baking soda, baking powder, and spices. Set aside.
În bolul unui mixer electric, amestecați uleiul de avocado, zahărul granulat și zahărul brun deschis până se omogenizează, aproximativ 1 minut sau până când devine pufos, aproximativ 3 minute (dacă utilizați unt). Răzuiți părțile laterale ale vasului cu o spatulă de cauciuc.
Se adauga oul si se amesteca bine pana se omogenizeaza; răzuiți părțile laterale ale vasului după cum este necesar. La final, se bate smântâna. Adaugati amestecul de faina si bateti-l la viteza mica pana se omogenizeaza. (Aluatul va fi foarte gros)
Add the chopped apples and fold them until combined. Do not over-mix! Spoon the batter evenly into the prepared muffin pan. The cups should be full.
Bake the Pumpkin Apple Muffins for 25 to 30 minutes, or until a toothpick inserted into the center of a muffin comes out clean. Sprinkle the topping evenly over the top.
Remove the muffins from the oven, cool them for 5 minutes in the pan, then take them out onto a rack for the Pumpkin Apple Muffins to finish cooling. Bucurați-vă!
Rețete asemănătoare:
- Banana Mini Chocolate Chip Muffins
- Chocolate Banana Muffins
- Pumpkin Cornbread Muffins with Pumpkin Spice
- Brioșe de dovleac cu streusel pecan
- Strawberry Muffins
- Briose cu mere condimentate
Rețetă
Easy Pumpkin Apple Muffins
Instrumente
Ingrediente
- 8 linguri ulei de avocado sau unt nesarat , la temperatura camerei
- 100 g (½ cană) zahăr granulat
- 50 g (¼ cană) zahăr brun deschis, ambalat
- 1 ou mare , temperatura camerei
- 1 ceaşcă smântână , zară sau iaurt simplu obișnuit (nu folosiți iaurt în stil grecesc)
- 125 g (1 cană) făină integrală de grâu, lingurată, nivelată și cernută
- 125 g (1 cană) făină universală, lingurată, nivelată și cernută
- 5 g 1 praf de copt linguriță
- 5 g 1 lingurita bicarbonat de sodiu
- ¼ linguriță sare cușer
- 1 lingură scorțișoară măcinată
- ¼ linguriță nucsoara macinata
- ⅛ linguriță condiment măcinat
- ⅛ linguriță cuișoare
- 2 cupe măr de copt , decojite, fără miez și tocate fin sau rase (aprox. 2 mere medii) se combină cu sucul de la o jumătate de lămâie pentru a preveni oxidarea.
Pentru topping:
- 3 linguri zahăr turbinado sau zahăr brun deschis
- 3 linguri nuci pecan prajite , tocat (opțional)
Instrucțiuni
- Preheat the oven to 375 °F. Grease a 12-cup muffin pan with butter or spray with non-stick cooking spray. In a large bowl, sift together both flour, baking soda, baking powder, and spices. Set aside.
- În bolul unui mixer electric, amestecați uleiul de avocado, zahărul granulat și zahărul brun deschis până se combină, aproximativ 1 minut sau până când devine pufos, aproximativ 3 minute (dacă utilizați unt). Răzuiți părțile laterale ale vasului cu o spatulă de cauciuc. Se adauga oul si se amesteca bine pana se omogenizeaza; răzuiți părțile laterale ale vasului după cum este necesar. La final, se bate smântâna.
- Add the flours mixture and beat on low speed until just combined. (The batter will be very thick) Add the chopped apples and fold in until just combined. Do not over mix! Spoon the batter evenly into the prepared muffin pan. The cups should be full. Sprinkle the topping evenly over the top.
- Bake, the Pumpkin Apple Muffins for 25 to 30 minutes, or until a toothpick inserted into the center of a muffin comes out clean. Remove the muffins from the oven, cool them for 5 minutes in the pan, then take them out onto a rack for the Pumpkin Apple Muffins muffins to finish cooling. Enjoy!
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.