Aceste rețete de brioșe cu mere și dovleac sunt încărcate cu mere, parfumate cu condimente calde de toamnă și finisate cu un topping delicios de nuci pecan și zahăr turbinado. Perfect pentru micul dejun.
Cum să faci brioșe cu mere cu dovleac
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Preîncălziți cuptorul la 375 °F. Ungeți o tavă de brioșe de 12 căni cu unt sau pulverizați cu spray de gătit antiaderent. Într-un castron mare, cerne împreună făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și condimentele. Pus deoparte.
În bolul unui mixer electric, amestecați uleiul de avocado, zahărul granulat și zahărul brun deschis până se omogenizează, aproximativ 1 minut sau până când devine pufos, aproximativ 3 minute (dacă utilizați unt). Răzuiți părțile laterale ale vasului cu o spatulă de cauciuc.
Se adauga oul si se amesteca bine pana se omogenizeaza; răzuiți părțile laterale ale vasului după cum este necesar. La final, se bate smântâna. Adaugati amestecul de faina si bateti-l la viteza mica pana se omogenizeaza. (Aluatul va fi foarte gros)
Adăugați merele tocate și pliați-le până se omogenizează. Nu amestecați în exces! Turnați aluatul uniform în tava pentru brioșe pregătită. Cupele ar trebui să fie pline.
Coaceți brioșele cu mere cu dovleac timp de 25 până la 30 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul unei brioșe iese curată. Presărați toppingul uniform deasupra.
Scoateți brioșele din cuptor, răciți-le timp de 5 minute în tavă, apoi scoateți-le pe un gratar pentru ca brioșele cu mere și dovleac să se termine de răcit. Bucurați-vă!
Rețete asemănătoare:
- Mini brioșe cu ciocolată și banane
- Brioșe cu banane și ciocolată
- Briose cu pâine de porumb cu dovleac cu condiment de dovleac
- Brioșe de dovleac cu streusel pecan
- Briose cu căpșuni
- Briose cu mere condimentate
Rețetă
Briose ușoare cu dovleac și mere
Instrumente
Ingrediente
- 8 linguri ulei de avocado sau unt nesarat , la temperatura camerei
- 100 g (½ cană) zahăr granulat
- 50 g (¼ cană) zahăr brun deschis, ambalat
- 1 ou mare , temperatura camerei
- 1 ceaşcă smântână , zară sau iaurt simplu obișnuit (nu folosiți iaurt în stil grecesc)
- 125 g (1 cană) făină integrală de grâu, lingurată, nivelată și cernută
- 125 g (1 cană) făină universală, lingurată, nivelată și cernută
- 5 g 1 praf de copt linguriță
- 5 g 1 lingurita bicarbonat de sodiu
- ¼ linguriță sare cușer
- 1 lingură scorțișoară măcinată
- ¼ linguriță nucsoara macinata
- ⅛ linguriță condiment măcinat
- ⅛ linguriță cuișoare
- 2 cupe măr de copt , decojite, fără miez și tocate fin sau rase (aprox. 2 mere medii) se combină cu sucul de la o jumătate de lămâie pentru a preveni oxidarea.
Pentru topping:
- 3 linguri zahăr turbinado sau zahăr brun deschis
- 3 linguri nuci pecan prajite , tocat (opțional)
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 375 °F. Ungeți o tavă de brioșe de 12 căni cu unt sau pulverizați cu spray de gătit antiaderent. Într-un castron mare, cerne împreună atât făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, cât și condimentele. Pus deoparte.
- În bolul unui mixer electric, amestecați uleiul de avocado, zahărul granulat și zahărul brun deschis până se combină, aproximativ 1 minut sau până când devine pufos, aproximativ 3 minute (dacă utilizați unt). Răzuiți părțile laterale ale vasului cu o spatulă de cauciuc. Se adauga oul si se amesteca bine pana se omogenizeaza; răzuiți părțile laterale ale vasului după cum este necesar. La final, se bate smântâna.
- Adăugați amestecul de făină și bateți la viteză mică până se omogenizează. (Aluatul va fi foarte gros) Adăugați merele tocate și amestecați până se omogenizează. Nu amestecați în exces! Turnați aluatul uniform în tava pentru brioșe pregătită. Cupele ar trebui să fie pline. Presărați toppingul uniform deasupra.
- Coaceți brioșele cu mere cu dovleac timp de 25 până la 30 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul unei brioșe iese curată. Scoateți brioșele din cuptor, răciți-le timp de 5 minute în tavă, apoi scoateți-le pe un gratar pentru brioșele cu Pumpkin Apple Muffins pentru a termina de răcit. Bucurați-vă!
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.