Un tort franțuzesc cu mere incredibil de bogat, dar simplu și ușor, făcut cu mere dulci într-un tort fraged și umed cu rom. Serviți cu cafea sau ceaiul preferat sau pentru un răsfăț de după-amiază!
Cum se prepară prăjitura cu mere
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Preîncălziți cuptorul la 350 °F și puneți un grătar în poziția de mijloc. Ungeți cu unt sau cu spray de copt o tavă rotundă antiaderență de 9 inci pentru tort sau o tavă elastică tapetată cu hârtie de copt și lăsați deoparte.
Într-un castron mic, amestecați făina, praful de copt și sarea. Folosind un mixer de mână cu bătători, cremă untul și zahărul granulat până devine ușor și pufos, aproximativ 2 până la 3 minute.
Adăugați ouăle, pe rând, bătând bine și răzuind părțile laterale ale vasului după fiecare adăugare.
Bate în the extract de vanilie pură și rom. Adăugați amestecul de făină și amestecați la viteză mică până se omogenizează. Folosind o spatulă de cauciuc, pliați merele tocate. Turnați aluatul în tava pregătită și chiar blatul.
Se presară uniform cu 1 lingură de zahăr turbinado. Coacem prajitura cu mere aproximativ 40 de minute, sau pana cand prajitura este aurie si o scobitoare introdusa in centru iese curata. Lăsați prăjitura franțuzească cu mere să se răcească pe un gratar.
Transferați tortul pe un platou. Pudrați cu zahăr de cofetă, dacă doriți, folosind o sită fină. Se serveste cald sau la temperatura camerei. Păstrați resturile într-un recipient ermetic timp de până la 2 zile la temperatura camerei.
Mai multe retete de prajituri:
Rețetă
Tort ușor cu mere
Ingrediente
- 1 ceaşcă făină generală , lingura, nivelat și cernut
- 1 linguriță praf de copt
- ¼ linguriță sare cușer
- 1 lipi (½ cană) unt nesărat, înmuiat
- ⅔ ceaşcă zahar granulat , nivelat
- 2 oua mari , temperatura camerei
- 1 lingură extract de vanilie pură
- 3 linguri rom negru sau coniac , precum Myers's sau Calvados, etc...
- 2 copt mere , decojite, decupate de miez și tăiate în cuburi de ½ inch (eu folosesc Honey Crisp)
- Zahărul de cofetarie (optional) pentru decorarea unui tort
- 1 lingură zahăr turbinado pentru topping
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350 °F și puneți un grătar în poziția de mijloc. Ungeți cu unt sau cu spray de copt o tavă de tort de 8 inci sau o tavă cu formă arcuită tapetată cu hârtie de copt și lăsați deoparte.
- Pentru prajitura cu mere: Într-un castron mic, amestecați făina, praful de copt și sarea. Folosind un mixer de mână cu bătători, cremă untul și zahărul granulat până devine ușor și pufos, aproximativ 2 până la 3 minute. Adăugați ouăle, pe rând, bătând bine și răzuind părțile laterale ale vasului după fiecare adăugare.
- Incorporați extractul pur de vanilie și romul. Adăugați amestecul de făină și amestecați la viteză mică până se omogenizează. Folosind o spatulă de cauciuc, pliați merele tocate.
- Turnați aluatul în tava pregătită și chiar blatul. Se presară uniform cu 1 lingură de zahăr turbinado.
- Coacem prajitura cu mere aproximativ 40 de minute, sau pana cand prajitura este aurie si o scobitoare introdusa in centru iese curata. Lăsați prăjitura franțuzească cu mere să se răcească pe un gratar.
- Transferați tortul pe un platou. Folosind o sită fină, pudrați cu zahăr de cofetă, dacă doriți. Se serveste cald sau la temperatura camerei. Păstrați resturile într-un recipient ermetic timp de până la 2 zile la temperatura camerei.
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.