Bucurați-vă de gustul delicios al fursecurilor cu ciocolată cu banane! Familia noastră adoră prăjiturile cu ciocolată, dar de data aceasta, am adăugat o întorsătură specială folosind niște banane prea coapte pe care le aveam întins.
Nu am vrut să se irosească, așa că le-am pasat și le-am amestecat în aluatul de prăjituri. Rezultatul a fost cu adevărat uimitor!
Aceste prăjituri cu ciocolată cu banane s-au dovedit minunat de moi și de mestecat, cu o aromă delicioasă de banană și ciocolată dulce-amăruie.
În timp ce se coace, bucătăria s-a umplut de parfumul fantastic de banane și prăjituri. Biscuiții au ieșit aurii și ușor lipiți la mijloc, făcându-le și mai tentante.
Când familia mea le-a încercat, le-a plăcut absolut! Deci, dacă sunteți în căutarea ceva nou de încercat, aceste prăjituri sunt o necesitate! Sunt ciocolați, moi și au o notă încântătoare de gust de banane. Sunt sigur că și familia și prietenii tăi se vor bucura de ele.
Pentru și mai multe rețete de variante de prăjituri cu ciocolată, asigurați-vă că consultați-ne CTort cu strat de biscuiți cu ciocolată, Biscuiti cu fulgi de ovaz cu chipsuri de ciocolata, Biscuiți cu ciocolată cu nucă, Ciocolată cu ciocolată, Biscuiți cu ciocolată cu nucă de cocos, Biscuiți cu ciocolată cu unt brun, Prajitura cu prajitura cu ciocolata iar pentru o întorsătură mai sănătoasă, al nostru Chipsuri de ciocolată din grâu integral, și Tort uriaș de prăjituri cu ciocolată integrală din grâu care sunt la fel de delicioase. Și pentru o opțiune rapidă și ușoară, încercați Biscuit cu ciocolată într-o cană. Cu atât de multe opțiuni delicioase, vei găsi un nou favorit!
Cum să faci prăjituri cu ciocolată și banane
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
În bolul unui mixer cu suport cu paletă, adăugați untul răcit, zahărul brun deschis, zahărul granulat, piureul de banane, sucul de lămâie, gălbenușul de ou, sarea și extractul de vanilie. Se amestecă totul la viteză medie până când ingredientele umede sunt complet incorporate.
Într-un castron separat, amestecați făina universală, amidonul de porumb, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și scorțișoara măcinată. Adăugați amestecul de ingrediente uscate la ingredientele umede până se formează un aluat moale și toate ingredientele sunt bine combinate. Aveți grijă să nu amestecați prea mult aluatul; opriți amestecarea imediat ce ingredientele uscate sunt complet încorporate.
Încorporați fulgii de ciocolată și nucile pecan tocate (dacă sunt folosite) în aluatul de biscuiți până când sunt distribuite uniform pe tot.. Acoperiți vasul cu folie de plastic și lăsați aluatul de fursecuri să se odihnească la frigider pentru cel puțin 30 de minute sau peste noapte.
Răcirea aluatului va ajuta la solidificarea untului și va spori textura și aroma fursecurilor.
Folosind o lingură medie de prăjituri (2 linguri), aruncați porțiuni egale din aluatul răcit pe foile de copt pregătite, lăsând suficient spațiu între fiecare prăjitură pentru a le împrăștia în timpul coacerii.
După ce o scoateți, rulați fiecare porție cu mâna într-o minge netedă între palme. Aluatul poate fi ușor lipicios.
Răciți fursecurile rulate timp de o oră sau, odată răcite, fursecurile pot fi congelate pentru coacere mai târziu. Preîncălziți cuptorul la 400 ° F (200 ° C) - tapetați foile de copt cu hârtie de copt sau covorașe de silicon.
Coaceți fursecurile cu ciocolată cu banane la cuptor pentru aproximativ 12-15 minute sau până când marginile devin maro auriu și blaturile sunt întărite. Centrele ar trebui să fie încă ușor moi.
Odată copți, scoateți fursecurile din cuptor și lăsați-le să se răcească pe foile de copt câteva minute înainte de a le transfera pe un grătar pentru a se răci complet.
Sfaturile Camilei: Ungeți ușor interiorul cupei de prăjituri cu spray de gătit, ulei sau unt înmuiat. Acest lucru va ajuta aluatul să se elibereze mai ușor.
Nu uitați să acoperiți aluatul în timp ce îl răciți pentru a preveni uscarea și absorbția mirosurilor nedorite din frigider.
Răcirea aluatului este un pas important în această rețetă pentru a obține cele mai bune prăjituri cu banane și ciocolată, așa că asigurați-vă că nu o săriți peste!
Vezi mai multe rețete de prăjituri:
- Biscuiți cu bulgăre de zăpadă pecan
- Prăjituri cu fulgi de ovăz
- Ciocolată cu ciocolată
- Biscuiți Snickerdoodle
- Biscuiti cu melasa
- Prajituri cu lamaie ricotta
Rețetă
Biscuiți ușoare cu ciocolată și banane
Instrumente
Ingrediente
- 375 g (3 căni) făină universală
- 2 linguri amidon de porumb
- ½ linguriță praf de copt
- ½ linguriță bicarbonat de sodiu
- ¾ linguriță sare cușer
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 185 g (⅔ cană) banane foarte coapte bine zdrobite (aproximativ 2 banane mici)
- 1 linguriță proaspat stoarse suc de lamaie
- 170 g (¾ cană) unt nesărat topit și răcit
- 200 g (1 cană) zahăr brun deschis bine ambalat
- 100 g (½ cană) zahăr granulat
- 1 mare gălbenuș de ou
- 3 lingurițe extract de vanilie
- 10 oz chipsuri de ciocolată amăruie precum Ghirardelli
- 115 g (1 ceasca) nuci sau nuci prajite usor, tocate
Instrucțiuni
- În bolul unui mixer cu suport cu paletă, adăugați untul răcit, zahărul brun deschis, zahărul granulat, piureul de banane, sucul de lămâie, gălbenușul de ou, sarea și extractul de vanilie. Se amestecă totul la viteză medie până când ingredientele umede sunt complet incorporate.
- Într-un castron separat, amestecați făina universală, amidonul de porumb, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și scorțișoara măcinată. Adăugați amestecul de ingrediente uscate la ingredientele umede și amestecați până se formează un aluat moale și toate ingredientele sunt bine combinate. Aveți grijă să nu amestecați prea mult aluatul; opriți amestecarea imediat ce ingredientele uscate sunt complet încorporate.
- Încorporați fulgii de ciocolată și nucile pecan tocate (dacă sunt folosite) în aluatul de biscuiți până când sunt distribuite uniform peste tot. Acoperiți vasul cu folie de plastic și lăsați aluatul de fursecuri să se odihnească la frigider pentru cel puțin 30 de minute sau peste noapte. Răcirea aluatului va ajuta la solidificarea untului și va spori textura și aroma fursecurilor.
- Folosind o lingură medie de prăjituri (2 linguri), aruncați porțiuni egale din aluatul răcit pe foile de copt pregătite, lăsând suficient spațiu între fiecare prăjitură pentru a le împrăștia în timpul coacerii. După ce o scoateți, rulați fiecare porție cu mâna într-o minge netedă între palme. Aluatul poate fi ușor lipicios.
- Răciți fursecurile rulate timp de cel puțin o oră sau, odată răcite, fursecurile pot fi congelate pentru coacere mai târziu. Preîncălziți cuptorul la 400 ° F (200 ° C) - tapetați foile de copt cu hârtie de copt sau covorașe de copt din silicon. Coaceți fursecurile cu ciocolată cu banane în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 12-15 minute sau până când marginile devin maro auriu și blaturile sunt întărite. Centrele ar trebui să fie încă ușor moi. Odată copți, scoateți fursecurile din cuptor și lăsați-le să se răcească pe foile de copt câteva minute înainte de a le transfera pe un grătar pentru a se răci complet.
- Sfaturile Camilei: Ungeți ușor interiorul cupei de prăjituri cu spray de gătit, ulei sau unt înmuiat. Acest lucru va ajuta aluatul să se elibereze mai ușor.
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.