Această rețetă de prăjituri cu stafide din fulgi de ovăz folosește o combinație complexă de ovăz, făină, zahăr, unt, ouă și stafide. Ovăzul oferă o aromă și o textură consistentă.
În timp ce stafidele și făina le conferă dulceață și structură, untul și zahărul brun deschis contribuie la bogăție și umiditate.
În același timp, ouăle adaugă dospit și ajută la legarea ingredientelor pentru a crea fursecuri cu stafide din fulgi de ovăz, perfecte pentru orice ocazie!
Pentru mai multe fursecuri inspirate din fulgi de ovaz, verificati aceste retete:Biscuiti cu fulgi de ovaz cu nuca de cocos și Prajituri perfecte din fulgi de ovaz cu chipsuri de ciocolata.
Cum se prepară prăjituri cu stafide din fulgi de ovăz
Notă: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Se amestecă făina, ovăzul, scorţişoară, struguri, nuci pecan, praf de copt și bicarbonat de sodiu într-un castron mare; pus deoparte. În castronul unui mixer de stand prevazut cu accesoriul paleta, crem untul, zaharul brun deschis si sare pana devine cremos, aproximativ 4 minute.
Adăugați oul și extractul de vanilie și amestecați până se omogenizează complet. Adăugați amestecul de făină și continuați să amestecați până când se combină; asigurați-vă că răzuiți părțile laterale ale vasului după cum este necesar.
Acoperiți strâns aluatul de biscuiți cu folie de plastic și lăsați-l la frigider pentru 1 oră. Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Linia doi mare foaie de copts cu hârtie pergament; pus deoparte. Odată ce aluatul este răcit, scoateți-l din frigider.
Apoi, scoateți 1.5 linguri de bile de aluat de prăjituri și aruncați-le pe foile de copt pregătite; asigurați-vă că lăsați puțin spațiu între fiecare bilă de aluat de fursecuri, deoarece acestea se vor întinde puțin în timp ce se coace.
Coaceți în loturi separate timp de 10 până la 12 minute sau până când marginile sunt ușor aurii și partea de sus este așezată.
Scoateți din cuptor și răciți pe foaia de copt timp de 5 minute, apoi transferați prăjiturile cu stafide cu fulgi de ovăz pe un grătar pentru a termina răcirea.
Rețetă similară:
- Ciocolată cu ciocolată
- Biscuiti cu Chip de ciocolata cu ovaz
- Biscuiți Snickerdoodles
- Biscuiți cu bulgăre de zăpadă pecan
- Cookie-uri cu smochine
- Biscuiți cu ciocolată cu unt brun
Rețetă
Biscuiți ușoare cu stafide din fulgi de ovăz
Ingrediente
- 1 ceaşcă făină generală , lingura și nivelat
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- ½ linguriță praf de copt
- ⅛ linguriță bicarbonat de sodiu
- ¼ linguriță sare cușer
- 1 lipi , din unt nesarat, inmuiat la temperatura camerei
- ¾ ceaşcă zahăr brun deschis , bine ambalat
- 1 ou mare , rece
- 1 lingură extract de vanilie pură
- 1-½ cupe ovăz rulat de modă veche sau ovăz rapid
- ½ ceaşcă struguri
- ½ ceaşcă nuci sau nuci prajite , tocat
Instrucțiuni
- Se amestecă împreună făina, ovăzul, scorțișoara, stafidele, nucile pecan, praful de copt și bicarbonatul de sodiu într-un castron mare; pus deoparte. În vasul unui mixer cu suport prevăzut cu accesoriul cu paletă, cremă împreună untul, zahărul brun deschis și sarea până devine cremos, aproximativ 4 minute. Adăugați oul și extractul de vanilie și amestecați până se omogenizează complet.
- Adăugați amestecul de făină și continuați să amestecați până când se combină; asigurați-vă că răzuiți părțile laterale ale vasului după cum este necesar. Acoperiți strâns aluatul de biscuiți cu folie de plastic și lăsați-l la frigider pentru 1 oră.
- Preîncălziți cuptorul la 375° F. Tapetați două foi mari de copt cu hârtie de copt; pus deoparte. Odată ce aluatul este răcit, scoateți-l din frigider. Apoi, scoateți 1.5 linguri de bile de aluat de prăjituri și aruncați-le pe foile de copt pregătite; asigurați-vă că lăsați puțin spațiu între fiecare bilă de aluat de fursecuri, deoarece acestea se vor întinde puțin în timp ce se coace.
- Coaceți în loturi separate timp de 10 până la 12 minute sau până când marginile sunt ușor aurii și partea de sus este așezată. Scoateți din cuptor și răciți pe foaia de copt timp de 5 minute, apoi transferați prăjiturile cu stafide cu fulgi de ovăz pe un grătar pentru a termina răcirea.
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.