Această rețetă de prăjitură cu afine este un amestec delicios de merișoare tartă cu dulceața potrivită.
Făcut cu ingrediente simple, cum ar fi untul, extract de vanilie și coaja de citrice, această prăjitură se referă la arome simple și grozave. Cheia texturii sale ușoare și pufoase este amestecarea. Asigurați-vă că bateți ingredientele împreună timp de 10 minute.
Acest lucru permite ouălor să-și facă treaba ca agent de dospire. Un strop de zahăr grosier deasupra înainte de coacere adaugă un aspect crocant și îl face să arate la fel de bun pe cât are gust.
Cum se prepară prăjitură cu afine
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Ungeți și făinați o tavă de 9" x 13" sau tapetați-o cu hârtie de copt; pus deoparte. Într-un mixer cu suport cu tel, bateți ouăle cu zahărul până se îngroașă ușor, se dublează în volum și la culoare deschisă timp de 10 minute.
(În această rețetă, ouăle funcționează ca agent de dospit, așa că nu sări peste procesul de batere de 10 minute.) Adăugați untul, sarea kosher, coaja de portocală și vanilia și amestecați încă aproximativ două minute până se omogenizează.
Folosind o spatulă de cauciuc, adăugați făina până se omogenizează. Încorporați ușor merișoarele până se combină. Aluatul va fi destul de gros. Se întinde ușor în tava pregătită de 9" x 13" și se presară zahăr turbinado deasupra.
Coaceți prăjitura cu merișoare timp de 40-50 de minute sau până se rumenește foarte ușor, iar o scobitoare introdusă lângă centru iese curată. Lasă-l să se răcească complet înainte de a-l tăia în felii. Bucurați-vă!
Rețete asemănătoare:
Rețetă
Tort ușor de afine
Instrumente
Ingrediente
- 3 mare ouă , temperatura camerei
- 2 cupe zahăr , nivelat
- ¾ ceaşcă unt nesarat inmuiat
- 1 Lingura de masa extract de vanilie pură
- 2 cupe făină generală , lingura, nivelat și cernut
- 12 oz afine proaspete
- ¼ linguriță sare cușer
- 1 Lingura de masa extract de vanilie pură
- 1 lingură , coaja de portocala sau de lamaie
- 1 Lingura de masa zahăr turbinado sau orice zahăr grosier , după gust
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Unsă și făină o tavă de 9x13 cu sau tapetată cu hârtie de copt; pus deoparte.
- Într-un mixer cu accesoriu pentru tel, bateți ouăle cu zahărul până se îngroașă ușor, dublează volumul și culoarea deschisă timp de aproximativ 10 minute (în această rețetă, ouăle funcționează ca agent de dospit, așa că nu sări peste 10 minute). procesul de batere.)
- Adăugați untul, sarea kosher, coaja de portocală și vanilia și amestecați încă aproximativ două minute până se omogenizează. Folosind o spatulă de cauciuc, adăugați făina până se omogenizează. Încorporați ușor merișoarele până se combină.
- Aluatul va fi destul de gros. Se întinde ușor în tava 9x13 pregătită și se presară zahăr turbinado deasupra. Coaceți prăjitura cu merișoare timp de 40-50 de minute, sau până când se rumenește foarte ușor și o scobitoare introdusă lângă centrul prăjiturii iese curată. Se lasa sa se raceasca complet inainte de a taia felii. Bucurați-vă!
notițe
- Acesta este un aluat foarte gros când s-a terminat de amestecat. Va trebui să-l apăsați în tigaie pentru a-l întinde.
- Nu este nevoie de bicarbonat de sodiu sau praf de copt în această rețetă. Timpul prelungit de batere a ouălor asigură dospirea necesară pentru prăjitura cu merișoare (nu scurtați și nu săriți procesul de batere!!!).
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.