This peach cobbler recipe features a crispy, buttery topping over a sweet, juicy peach filling.
The peaches are spiced with cinnamon and nutmeg, and the biscuits are slightly sweet and delicious, served warm with a scoop of vanilla ice cream or whipped cream.
Pentru mai multe deserturi de vară, consultați aceste rețete: Tarta cu fructe, Fleac de fructe de pădure, Lămâi, Tort de capsuni, și Tort de prune.
How to Make Peach Cobbler
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Preîncălziți cuptorul la 375 ° F și puneți un gratar pentru cuptor în mijloc. Ungeți o tavă de copt de 11 inchi x 8.75 inchi cu unt; pus deoparte. Combinați piersicile, zaharurile, vanilia, scorțișoara, nucșoara proaspăt rasă, sucul de lămâie și amidonul de porumb într-un castron mediu.
Se amestecă pentru a se încorpora și se pune deoparte amestecul de piersici. Într-un castron mare, combinați ingredientele uscate. Se amestecă făina, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.
Adăugați untul tăiat cuburi și amestecați-l în amestecul de făină cu un tăietor de patiserie sau cu mâinile până seamănă cu pesmet de pâine grosier.
Bateți zara și vanilia într-o ceașcă de măsurare de sticlă sau un castron mic; se adauga in amestecul de faina si unt si se amesteca cu o spatula de cauciuc pana se omogenizeaza; nu amestecați în exces.
Transfer the peach mixture to the prepared baking dish. Using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the peaches; sprinkle with the remaining tablespoon of sugar.
Coaceți până când blaturile sunt aurii și sucurile sunt groase și clocotesc aproximativ 45 până la 50 de minute. If the biscuits are browning too much, cover them loosely with foil.
Scoateți tava din cuptor. Lăsați cizmașul să se răcească ușor înainte de a-l servi cu o lingură de înghețată de vanilie sau o cupă de frișcă.
Rețete asemănătoare:
- Cizmar de piersici
- Cobblerul cu mere
- Cizmar de căpșuni
- Prune Cobbler
- Peach Galette
- Tort cu piersici proaspete
Rețetă
Easy Peach Cobbler
This peach cobbler recipe features a crispy, buttery topping over a sweet and juicy peach filling. The peaches are spiced with cinnamon and nutmeg, and the biscuits are slightly sweet and delicious, served warm with a scoop of vanilla ice cream or whipped cream.Instrumente
Ingrediente
- 3 de lire sterline piersici galbene (aproximativ 7 piersici medii), fără sâmburi și tăiate în felii de ¼ inch
- 2 linguri de suc proaspăt de lămâie
- 6 linguri zahar granulat
- 6 linguri zahăr brun deschis
- 3 linguri amidon de porumb
- 1 până la ¼ linguriță scorțișoară măcinată
- ¼ linguriță nucsoara macinata
- 1 linguriță extract de vanilie pură
For the Sweet Biscuits:
- 1-½ cupe făină generală , pus într-o ceașcă de măsurat și nivelat cu un cuțit
- ⅓ ceaşcă zahar granulat
- ¾-1 lingurițe praf de copt
- ¼ linguriță bicarbonat de sodiu
- ¼ linguriță sare cușer
- 113 g (8 linguri) unt rece nesarat , taiate in bucatele mici, plus altele pentru ungerea tava
- ¾ cana plus 2 linguri zară sau zară de casă
- 1 linguriță extract de vanilie pură
- 1 lingură zahăr turbinado pentru stropire
- Pentru servire
- Inghetata de vanilie sau frisca indulcita
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 375°F și puneți un grătar în poziția de mijloc. Ungeți o tavă de copt de 11 inchi x 8.75 inchi cu unt; pus deoparte.
- Într-un castron mediu, combinați piersicile, zaharurile, coaja de lămâie, scorțișoara, nucșoara, sucul de lămâie, vanilia și amidonul de porumb. Se amestecă pentru a se încorpora și se pune deoparte amestecul de piersici.
- Într-un castron mare, combinați ingredientele uscate. Se amestecă făina, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Adăugați untul tăiat cuburi și amestecați-l în amestecul de făină cu un tăietor de patiserie sau cu mâinile până seamănă cu pesmet de pâine grosier.
- Bateți zara și vanilia într-o ceașcă de măsurare de sticlă sau un castron mic; se adaugă la amestecul de făină și unt și se amestecă cu o spatulă de cauciuc, doar până se omogenizează; nu amestecați în exces.
- Transfer the peach mixture to the prepared baking dish. Using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the peaches; sprinkle with the remaining tablespoon of turbinado sugar.
- Coaceți până când blaturile sunt aurii și sucurile sunt groase și clocotesc aproximativ 40 până la 45 de minute. Dacă biscuiții se rumenesc prea mult, acoperiți lejer cu folie. Scoateți tava din cuptor. Lasati cizmarul sa se raceasca putin inainte de a servi cu o lingura de inghetata de vanilie sau o lingura de frisca.
notițe
Cum se depozitează și se reîncălzi A depozita: Allow it to cool completely to room temperature. Once cooled, cover the dish tightly with plastic wrap or transfer individual portions to airtight containers. Store the cobbler in the refrigerator for up to 3 days. It's important to keep it well-sealed to maintain its freshness and prevent it from drying out. Pentru a reîncălzi: There are several methods for reheating peach cobbler. One is to bake it. Preheat your oven to 350°F (175°C), place the cobbler in an oven-safe dish, and cover it loosely with foil. Bake for 15-20 minutes or until it is heated through. If you prefer a quicker method, you can use the microwave. Place individual portions of the cobbler on a microwave-safe plate and heat them on medium power in 30-second intervals, stirring or rotating the plate in between. Be careful not to overheat the cobbler, as it can cause the topping to become soggy. Once reheated, serve the peach cobbler warm and enjoy it as is or with a scoop of ice cream or whipped cream for a delightful treat. Faceți înainte The Peach Cobbler can be made one day ahead and kept covered with plastic wrap in the refrigerator for up to 4 days. Reheat, covered with foil, in a preheated 300F oven for about 25 minutes, then remove the foil and continue reheating for 15 to 20 minutes or until warm through. Cum să înghețe To freeze the peach cobbler, first, ensure it is completely cooled. Once it has cooled, wrap it tightly in plastic wrap and place it in a freezer-safe container. Make sure to label the container with the date so you know how long it has been in the freezer. Peach cobbler will last in the freezer for up to 2 months. Next, thaw overnight in the refrigerator, reheat, and cover with foil in a preheated 300F oven for about 25 minutes. Remove the foil and continue reheating for 15 to 20 minutes or until warm through.NutritionaleEasy Peach CobblerSuma pe servireCalorii245% Valoare zilnica*Grăsime7g11%Grăsime saturată4g25%Grasimi nesaturate0.2gFat polinesaturate0.4gGrasime monosaturata2gcolesterol17mg6%Sodiu134mg6%Potasiu212mg6%hidrati de carbon45g15%Fibră2g8%zahăr31g34%Proteină3g6%Vitamina A645IU13%Vitamina C6mg7%Calciu39mg4%Fier de călcat1mg6%* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă cu calorii 2000.Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.
Ți-a plăcut rețeta?Am aprecia dacă l-ați evalua. De asemenea, asigurați-vă că verificați Canalul YouTube pentru mai multe rețete grozave. Vă rugăm să o distribuiți pe rețelele sociale și să ne etichetați pentru a vă putea vedea creațiile delicioase. Mulțumesc!