Roțile de cartofi cu usturoi la cuptor sunt un fel de mâncare gustos și ușor de care se poate bucura toată lumea. Aceste felii se fac tăind cartofii în bucăți groase, condimentându-i cu usturoi și ierburi, apoi coacendu-le la cuptor.
Această metodă îi face mai sănătoși decât cartofii prăjiți, deoarece sunt gătiți cu mai puțin ulei. Exteriorul penei devine frumos și crocant, în timp ce interiorul rămâne moale și pufos.
Modul de a face Cartofi cu usturoi
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate mai jos.
Preîncălziți cuptorul la 400 F. Puneți usturoiul tocat pe o parte a plăcii și stropiți cu sare cușer. Înclinați cuțitul la un unghi de 30 de grade față de tablă și trageți-l peste usturoi, răzuind-o pe suprafață până devine o pastă netedă; pus deoparte.
Spălați cartofii, tăiați-i pe jumătate pe lungime, apoi tăiați fiecare jumătate în treimi pe lungime. Veți avea 6 felii lungi din fiecare cartof. Puneți felii de cartofi într-un castron mare.
Într-un castron mic, amestecați ierburile, pasta de usturoi, usturoiul, boia de ardei, piper negru măcinat și uleiul până se omogenizează.
Turnați amestecul de condimente peste cartofi. Se presară făina peste cartofi și se amestecă până când cartofii sunt bine acoperiți. Întindeți cartofii pe foaia de copt pregătită, asigurându-vă că lăsați spațiu între felii.
Întindeți cartofii pe foaia de copt pregătită, asigurându-vă că lăsați spațiu între felii. Coaceți rondelele de cartofi cu usturoi timp de 30 până la 35 de minute, întorcându-le pe cealaltă parte tăiată după 20 de minute. Coaceți bucata de cartofi cu usturoi până se rumenește ușor, crocantă în exterior și fragedă în interior.
Rețete asemănătoare:
- Cele mai delicioase cartofi copți picante
- Cartofi prajiti usor crocanti
- Cartofi dulci cajun sănătoși la cuptor
- Cartofi dulci prăjiți rapid
- Salată ușoară de cartofi | Ensalada Rusa
Rețetă
Ușor de cartofi cu usturoi
Ingrediente
- 5 mare Russet , Yukon Gold sau Cartofi roșii, necurățați
- ¼ ceaşcă ulei de arahide sau ulei de măsline
- 1-½ lingurițe sare cușer , după gust
- ¾ linguriță piper negru
- 5 catei de usturoi proaspeti , pasa într-o pastă
- 1 linguriță Ierburi de Provence
- 1 linguriță paprika dulce
- 2 linguri făină
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F și tapetați (2) foaie de copt de 13" x 18" x 1" cu hârtie de copt (sau folosiți o foaie de copt antiaderentă). Puneți usturoiul tocat pe o parte a plăcii și stropiți cu sare cușer. Înclinați cuțitul la un unghi de 30 de grade față de tablă și trageți-l peste usturoi, răzuind-o pe suprafața plăcii până când usturoiul devine o pastă netedă; pus deoparte.
- Spălați cartofii, tăiați-i în jumătate pe lungime, apoi tăiați fiecare jumătate în treimi pe lungime. Veți avea 6 felii lungi din fiecare cartof. Puneți felii de cartofi cu usturoi într-un castron mare.
- Într-un castron mic, amestecați ierburile, pasta de usturoi, boia de ardei, piper negru măcinat și uleiul până se omogenizează, apoi turnați peste cartofi. Se presară făina peste cartofi și se amestecă până când cartofii sunt bine acoperiți. Întindeți cartofii pe foile de copt pregătite, asigurându-vă că lăsați spațiu între felii.
- Coaceți rondelele de cartofi cu usturoi timp de 30 până la 35 de minute, întorcându-le pe cealaltă parte tăiată după 20 de minute. Coaceți felia de cartofi cu usturoi până când sunt ușor rumenite, crocante în exterior și fragede în interior.
- Bucură-te!😋🥔
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.