Acest fel de mâncare prezintă o combinație colorată și crocantă de varză violetă mărunțită, morcov tăiat juliană, ceapă verde feliată și alune prăjite.
Această salată de varză este completată cu un sos aromat făcut cu ulei de arahide, oțet Chinkiang, sos de soia cu conținut scăzut de sodiu, miere, ulei de susan, usturoi și sare kosher.
Rezultatul este un echilibru perfect de arome dulci, sărate și acidulate, care va face din această salată de varză un succes la orice masă. În plus, este foarte ușor de făcut și poate fi gata în doar câteva minute. Așa că încercați această garnitură delicioasă și colorată și impresionați-vă familia și prietenii!
Cum să faci salată de varză chinezească
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Într-un castron mic, amestecați toate ingredientele pentru dressing. Combinați varza, morcovul, ceapa verde, alunele și coriandru într-un castron mare separat. Se toarnă dressingul și se amestecă cu clești pentru a se amesteca bine.
Gustați și ajustați condimentele dacă este necesar. Acoperiți și lăsați salata de varză chinezească la frigider pentru cel puțin zece minute, astfel încât legumele să poată absorbi dressingul. Bucurați-vă!
Rețete asemănătoare:
- Rusă-salata-cartofi
- Salata de avocado
- Orez-salata-ensalada-de-arro
- Salata de castraveti
- Salata-chinezeasca-castraveti
- Camera Cezarului
Rețetă
Salată de varză chinezească ușoară
Ingrediente
- 4 cupe varză mov feliată , mărunțit fin (sau 4 căni de amestec de salată de varză)
- 1 morcov , juliană
- 1 ceapa verde , feliate fin
- ⅓ ceaşcă arahide prăjite , tocat grosier
- ½ buchet coriandru , tocată (înlăturată cu abur)
Pentru pansament:
- 1 lingură ulei de arahide sau ulei de canola
- 2 linguri Oțet Chinkiang
- 1 lingură sos de soia scăzut de sodiu
- 1 lingură miere
- 2 lingurițe ulei de susan
- 2 cuișoare usturoi , tocat
- ¼ linguriță sare cușer , după gust
Instrucțiuni
- Într-un castron mic, amestecați toate ingredientele pentru dressing. Într-un castron mare separat, combinați varza, morcovul, ceapa verde, alunele și coriandru.
- Se toarnă dressingul și se amestecă cu o pereche de clești pentru a se amesteca bine. Gustați și ajustați condimentele dacă este necesar.
- Acoperiți și lăsați salata de varză chinezească la frigider pentru cel puțin zece minute, astfel încât legumele să aibă șansa de a absorbi dressingul. Bucurați-vă!
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.