Vrei să adaugi o explozie de aromă mâncărurilor tale? Încearcă să-ți faci propriul praf de cinci mirodenii! Acest amestec versatil de condimente este un element de bază în bucătăria chineză și taiwaneză, adăugând o aromă unică și delicioasă diferitelor feluri de mâncare.
Pudra cu cinci condimente este ușor de făcut acasă. Este format din doar cinci condimente diferite: semințe de fenicul, boabe de piper Sichuan, scorțișoară, cuișoare și anason stelat. IPot condimenta orice, de la carne prăjită la cartofi prăjiți și marinate.
În această rețetă, vă vom arăta cum să vă faceți propria pulbere de cinci mirodenii în doar câțiva pași simpli. Așa că pregătește-te să adaugi o profunzime delicioasă de aromă gătitului tău!
Cum se prepară pudră de cinci condimente
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Într-un mic tigaie la foc mediu-mare, prăjiți toate mirodeniile până când aroma este eliberată (ar trebui să auziți zgomote slabe de sfârâit). Apoi, transferați condimentele într-un castron mic pentru a se răci.
Odată ce s-a răcit complet, se transferă într-o râșniță de condimente sau se folosește un mojar și un pistil. Măcinați până când pudra cu cinci condimente se transformă într-o pulbere fină. Transferați praful Five Spice Powder într-un borcan ermetic și depozitați-l într-un loc răcoros și întunecat, ferit de lumina directă a soarelui.
Rețete asemănătoare:
- Amestec de condimente Baharat
- Condimente italiene fără sare
- Condimente pentru pizza
- condimente Bahia
- Condimente de chili
Rețetă
Pulbere Easy Five Spice
Ingrediente
- 1 linguriță Boabe de piper Sichuan
- 1- inch bat de scortisoara , despărțire
- 1 linguriță sămînță de fenicul
- 1 linguriță cuișoare
- 1- anason stelat , se despart în petale
Instrucțiuni
- Într-o tigaie mică la foc mediu-mare; Prăjiți toate mirodeniile până când aroma este eliberată (ar trebui să auziți zgomote ușoare de scârțâit). Apoi transferați condimentele într-un castron mic pentru a se răci.
- Odată ce s-a răcit complet, se transferă într-o râșniță de condimente sau se folosește un mojar și un pistil. Măcinați până când pudra cu cinci condimente se transformă într-o pulbere fină. Transferați praful Five Spice Powder într-un borcan ermetic și depozitați-l într-un loc răcoros și întunecat, ferit de lumina directă a soarelui.
notițe
- A depozita: Puneți pudra de cinci condimente într-un recipient etanș, cum ar fi un borcan de sticlă sau un recipient de plastic cu un capac etanș. Vă rugăm să-l păstrați într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă a soarelui și de căldură. Păstrată astfel, Five Spice Powder durează până la șase luni.
- Pentru a reîncălzi: Five Spice Powder nu trebuie neapărat încălzit, dar o puteți folosi pentru a asezona mâncărurile în timp ce gătiți. Când folosiți amestecul de condimente într-o rețetă, adăugați-l în farfurie în timp ce gătiți și lăsați-l să infuzeze aromele pe măsură ce vasul se gătește.
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.