This Cherry Upside Down Cake recipe, besides being easy, is a true must-have for every occasion. Sweet dark cherries are the star here, topping a moist, rich cake with just the right sweetness; the combination is hard to resist!😋
Serviți-l cu înghețată de vanilie sau frișcă pentru un desert sofisticat. Pentru mai multe deserturi gustoase, verificați asta Cherry Galette, Tort cu susul în jos cu ananas, Tort cu foaie de portocale, și Tort de afine de modă veche.
Cum să faci tort cu cireșe cu susul în jos
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Ajustați grătarul cuptorului în poziția de mijloc și încălziți cuptorul la 350 de grade F—Turnați 4 linguri de unt topit într-un antiaderent de 3.1 litri tava dreptunghi pentru tort, înclinând pentru a acoperi partea inferioară și părțile laterale.
Se amestecă ¾ de cană de zahăr brun deschis, 1 linguriță de amidon de porumb, 1 linguriță de extract pur de migdale și 1 linguriță de extract pur de vanilie într-un castron mic, apoi se presară uniform peste untul topit.
Aranjați cireșele fără sâmburi peste amestecul de zahăr, cuibărând cireșele perfect împreună. Pune deoparte făina și praful de copt într-un castron mare.
Puneți ¼ de cană de ulei de avocado, 1 baton de unt nesărat, ¼ de linguriță de sare kosher, 1 cană de zahăr granulat și ½ cană de zahăr brun deschis în bolul unui mixer cu suport prevăzut cu accesoriul cu paletă și bateți la viteză medie timp de aproximativ 3 minute.
Incorporați extractele de vanilie și migdale. Bateți ouăle și gălbenușul pe rând, asigurându-vă că se emulsionează complet cu amestecul de unt.
Reduceți viteza mixerului la minim, răzuiți vasul și batătorul, adăugați jumătate din ingredientele uscate, adăugați jumătate din zara, si bate pana se omogenizeaza. Apoi, adăugați amestecul de făină rămas și zara și bateți la viteză mică până se omogenizează.
Nu amestecați prea mult aluatul! Folosind o spatulă de cauciuc, pliați totul cu mâna pentru a vă asigura că nu există cocoloașe în fundul vasului. Se toarnă aluatul peste cireșe în tigaie și se netezește blatul cu o spatulă de cauciuc.
Coaceți prăjitura cu cireșe cu susul în jos până când devine maro auriu și o scobitoare introdusă în centru iese curată, 50 până la 55 de minute. Lasam prajitura sa se raceasca in tava pe un gratar timp de 5 minute.
Treceți cu un cuțit pe marginea tavii pentru a slăbi părțile laterale ale prăjiturii, apoi răsturnați tortul pe un platou de servire. Aruncați hârtia de pergament. Lasam prajitura la rece cel putin 1 ora.
Servește tortul cu cireșe cu susul în jos cald sau rece. Păstrați-l acoperit la frigider până la 3 zile.
Rețete asemănătoare:
Rețetă
Tort ușor cu cireșe cu susul în jos
Instrumente
Ingrediente
Pentru tortul cu cireșe cu susul în jos:
- 250 g (2 căni) făină universală
- 1 lingură praf de copt
- ¼ linguriță sare cușer
- ¼ ceaşcă ulei de avocado , ulei de sâmburi de struguri sau ulei vegetal
- ½ lipi unt nesarat înmuiat la temperatura camerei
- 1 ceaşcă zahar granulat
- ½ ceaşcă zahăr brun deschis
- 3 oua mari , temperatura camerei
- 1 gălbenuș de ou , temperatura camerei
- ¾ ceaşcă lapte bătut , la temperatura camerei
- 2 lingurițe extract de vanilie pură
- 1 linguriță extract pur de migdale
Pentru toppingul cu zahăr brun:
- ¼ ceaşcă unt nesarat , topit
- ¾ ceaşcă zahăr brun deschis
- 1 linguriță vanilie
- 1 linguriță migdală
- 1 până la ¼ lbs (aproximativ 4 cesti) cirese negre dulci proaspete sau congelate (nu este nevoie sa se dezghete)
Instrucțiuni
- Ajustați grătarul cuptorului în poziția de mijloc și încălziți cuptorul la 350 de grade F—Toarnă 4 linguri de unt topit într-o tavă dreptunghiulară antiaderentă de 3.1 litri, înclinând pentru a acoperi fundul și părțile laterale. Se amestecă ¾ de cană de zahăr brun deschis, 1 linguriță de amidon de porumb, 1 linguriță de extract pur de migdale și 1 linguriță de extract pur de vanilie într-un castron mic, apoi se presară uniform peste untul topit. Aranjați cireșele fără sâmburi peste amestecul de zahăr, cuibărând cireșele perfect împreună.
- Cerne împreună făina și praful de copt într-un castron mare; pus deoparte. Puneți ¼ de cană de ulei de avocado, 1 baton de unt nesărat, ¼ de linguriță de sare kosher, 1 cană de zahăr granulat și ½ cană de zahăr brun deschis în bolul unui mixer cu suport prevăzut cu accesoriul cu paletă și bateți la viteză medie timp de aproximativ 3 minute. Incorporați extractele de vanilie și migdale.
- Bateți ouăle și gălbenușul pe rând, asigurându-vă că se emulsionează complet cu amestecul de unt. Reduceți viteza mixerului la mică, răzuiți vasul și batătorul și adăugați jumătate din ingredientele uscate, adăugați jumătate din zar și bateți până când se combină.
- Apoi, adăugați amestecul de făină rămas și zara și bateți la viteză mică până se combină. Nu amestecați prea mult aluatul! Folosind o spatulă de cauciuc, pliați totul cu mâna pentru a vă asigura că nu există cocoloașe în fundul vasului. Se toarnă aluatul peste cireșe în tigaie și se netezește blatul cu o spatulă de cauciuc.
- Coaceți prăjitura cu cireșe cu susul în jos până când devine maro auriu și o scobitoare introdusă în centru iese curată, 50 până la 55 de minute. Lasam prajitura sa se raceasca in tava pe un gratar timp de 5 minute. Treceți cu un cuțit pe marginea tavii pentru a slăbi părțile laterale ale prăjiturii, apoi răsturnați tortul pe un platou de servire. Aruncați hârtia de pergament. Lasam prajitura la rece cel putin 1 ora. Serviți cald sau rece - păstrați acoperit la frigider până la 3 zile.
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.