Căutați un mic dejun sau o gustare gustoasă, ușor de preparat, care să fie și sănătoasă? Atunci această rețetă este doar pentru tine! Aceste brioșe sunt făcute cu făină integrală albă de grâu și lapte de unt. Ei sunt plin de fibre și proteine, iar adăugarea de coacăze sau stafide oferă o dulceață delicioasă.
Și partea cea mai bună? Aceste brioșe pot fi bătute rapid, făcându-le o opțiune perfectă pentru micul dejun sau gustare. Așadar, de ce să nu încerci această rețetă și să te bucuri de un tratament delicios și hrănitor astăzi?
Cum să faci brioșe irlandeze din grâu integral
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Preîncălziți cuptorul la 400 °F și puneți un gratar pentru cuptor în mijloc. Ungeți o tavă standard de 12 cești cu spray de gătit antiaderent. Într-un castron mediu, amestecați făina integrală de grâu, bicarbonatul de sodiu, zahărul granulat și zahărul brun deschis.
Într-un castron mediu separat, bateți oul, untul topit, sarea, vanilia și zara. Adăugați ingredientele uscate și coacăzele la amestecul lichid. Folosiți o spatulă de cauciuc pentru a amesteca până când se combină; aluatul va fi foarte gros.
Nu amestecați în exces! Turnați aluatul în tava pentru brioșe pregătită, umplând cupele aproximativ ¾. Presărați turbinado uniform peste brioșe.
Coaceți brioșele de pâine irlandeză cu sodă integrală de grâu timp de 18 până la 20 de minute sau până când devin aurii și se întăresc, iar un tester de prăjituri introdus în centrul unei brioșe iese curat.
Lăsați brioșele să se răcească în tavă timp de 5 minute, apoi transferați-le pe un grătar până când sunt gata de servire. Bucurați-vă de brioșele noastre din grâu integral irlandez!
Rețete asemănătoare:
- Brioșe de dovleac cu streusel pecan
- Briose cu căpșuni
- Briose cu mere condimentate
- Mini brioșe cu ciocolată și banane
- Brioșe cu banane și ciocolată
- Briose cu pâine de porumb cu dovleac cu condiment de dovleac
Rețetă
Briose ușoare din grâu integral irlandez cu sodă
Instrumente
Ingrediente
- 284 g (2-¼ căni) făină albă integrală de grâu, pusă într-o cană de măsurat și nivelată
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 ou mare , temperatura camerei
- 44 g (3 linguri) zahăr granulat
- ¼ linguriță sare
- 32 g (2 linguri) zahăr brun deschis
- 2 lingurițe extract de vanilie pură
- 1 ceaşcă zară sau lapte acru
- 6 linguri unt nesarat , topit și răcit
- 1-⅓ cupe coacăze sau stafide
- 1-½ linguri turbinado sau zahăr alb spumant pentru topping
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 400 °F și puneți un grătar în poziția de mijloc. Ungeți o tavă standard de 12 cești cu spray de gătit antiaderent. Bateți făina integrală de grâu, bicarbonatul de sodiu, zahărul granulat și zahărul brun deschis într-un castron mediu.
- Bateți oul, untul topit, sarea, vanilia și laptele într-un castron mediu separat. Adăugați ingredientele uscate și coacăzele la amestecul lichid. Folosiți o spatulă de cauciuc pentru a amesteca până când se combină; aluatul va fi foarte gros.
- Nu amestecați în exces! Turnați aluatul în tava pentru brioșe pregătită, umplând cupele aproximativ ¾. Presărați turbinado uniform peste brioșe.
- Coaceți brioșele cu pâine irlandeză cu sodă integrală de grâu timp de 18 până la 20 de minute sau până când devin aurii și se întăresc, iar un tester de prăjituri introdus în centrul unei brioșe iese curat.
- Lăsați brioșele să se răcească în tavă timp de 5 minute, apoi transferați pe un grătar pentru a se răci până când sunt gata de servire. Bucurați-vă de brioșele noastre din grâu integral irlandez!
notițe
- A depozita: brioșele de pâine irlandeză cu sodă integrală de grâu răcite într-un recipient ermetic la temperatura camerei timp de 2 zile sau la frigider până la 1 săptămână.
- Pentru a reîncălzi: La cuptorul cu microunde până se încălzește, aproximativ 5 până la 10 secunde.
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.