Jeśli szukasz sposobu na delektowanie się świeżymi truskawkami, ten przepis na szaszłyki z truskawkami będzie doskonałym wyborem. Ten słodki i soczysty deser jest idealny na lato i w sezonie wykorzystuje mnóstwo świeżych truskawek.
Niezależnie od tego, czy organizujesz grilla na podwórku, czy po prostu masz ochotę na coś słodkiego i pocieszającego, ten truskawkowy szewc to deser, który z pewnością Ci się spodoba.
Jeśli szukasz więcej deserów inspirowanych truskawkami, ten przepis jest tylko jedną z wielu pysznych opcji do odkrycia.
Inne popularne desery truskawkowe to m.in Świeże Ciasto Truskawkowe, Muffinki Truskawkowe, Truskawkowe Ciastko, Parfait Truskawkowy, tarta owocowa, i Jagodowy drobiazg.
Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym piekarzem, czy po prostu szukasz nowych sposobów na delektowanie się tymi wszechstronnymi owocami, nie brakuje pysznych deserów truskawkowych.
Zatem następnym razem, gdy będziesz miał pod dostatkiem świeżych truskawek, wypróbuj przepis na szewca truskawkowego.
Podawaj z kleksem bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych na boku, aby uzyskać wyjątkową ucztę. Dzięki słodkim i soczystym smakom oraz komfortowej konsystencji ten szewc z pewnością stanie się nowym ulubieńcem w Twoim repertuarze deserów.
Jak zrobić szaszłyki z truskawek
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Rozgrzej piekarnik do 375°C i ustaw półkę piekarnika w środkowej pozycji.
Nasmaruj naczynie do pieczenia o wymiarach 9” x 13” masłem; odłożyć na bok. Połącz truskawki, cukry, wanilię, sok z cytryny i skrobię kukurydzianą w średniej misce. Wymieszaj, aby połączyć i odłóż masę truskawkową na bok.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Dodaj pokrojone w kostkę masło i wmieszaj je w mieszankę mąki za pomocą noża do ciasta lub rąk, aż ciasto będzie przypominało grubą bułkę tartą.
Wymieszaj maślankę i wanilię w szklanej miarce lub małej misce. Dodaj mieszaninę do mieszanki mąki i masła i mieszaj gumową szpatułką aż do połączenia; nie przesadzaj.
Przełóż masę truskawkową do przygotowanego naczynia do zapiekania. Używając dużej łyżki, nałóż łyżką ciasto biszkoptowe na truskawkę; posypać pozostałą łyżką cukru Demerara.
Piec, aż wierzch będzie złotobrązowy, a sok gęsty i bulgoczący, około 45 do 50 minut. Jeśli ciastka za mocno się rumienią, należy je luźno przykryć folią.
Wyjmij patelnię z piekarnika. Pozwól szewcowi lekko ostygnąć, a następnie podawaj go z gałką lodów waniliowych lub kleksem bitej śmietany.
Powiązane przepisy:
- szewc brzoskwiniowy
- śliwkowy szewc
- Ciasto jagodowe
- Szewc jabłek
- batoniki truskawkowe
- Truskawkowe Scones
Przepis
Łatwy Szew Truskawkowy
Składniki
- 3 łyżka stołowa skrobia kukurydziana
- 6 łyżka stołowa cukier granulowany
- 6 łyżka stołowa jasny brązowy cukier lub cukier granulowany
- 2 łyżka stołowa świeże soki z cytryny
- 1 łyżeczka czysty ekstrakt waniliowy lub 1 łyżeczka czystego ekstraktu migdałowego
- 2 funtów świeże truskawki , łuszczone i ćwiartowane
Na słodki biszkopt:
- 1-½ kubki mąka uniwersalna
- 3 łyżka stołowa cukier granulowany
- 2 łyżka stołowa Jasnobrązowy cukier
- 1-¾: łyżeczki do herbaty proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczka soda oczyszczona
- ¼ łyżeczka Sól koszerna
- 1 kij (8 łyżek stołowych) zimnego, niesolonego masła pokrojone w kostkę
- ¾ szklanka plus 2 łyżki maślanka lub maślanka domowa ,zimno
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy lub 1 łyżeczka czystego ekstraktu migdałowego
- 1 łyżka stołowa Cukier Demerara lub cukier granulowany , do posypania
- Lody waniliowe , Do serwowania
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 375°C i ustaw półkę piekarnika w środkowej pozycji. Nasmaruj naczynie do pieczenia o wymiarach 9” x 13” masłem; odłożyć na bok. W średniej misce połącz truskawki, cukier, wanilię, sok z cytryny i skrobię kukurydzianą. Wymieszaj, aby połączyć i odłóż masę truskawkową na bok. W dużej misce połącz suche składniki.
- Wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Dodaj pokrojone w kostkę masło i wmieszaj je w mieszankę mąki za pomocą noża do ciasta lub rąk, aż ciasto będzie przypominało grubą bułkę tartą. Wymieszaj maślankę i wanilię w szklanej miarce lub małej misce; dodać go do mieszanki mąki i masła i wymieszać gumową szpatułką, tylko do połączenia; nie przesadzaj.
- Przełóż masę truskawkową do przygotowanego naczynia do zapiekania. Używając dużej łyżki, nałóż łyżką ciasto biszkoptowe na truskawkę; posypać pozostałą łyżką cukru Demerara.
- Piecz, aż wierzch będzie złotobrązowy, a sok gęsty i bulgoczący, przez około 45 do 50 minut. Jeżeli ciastka za mocno się rumienią, przykryć luźno folią. Wyjmij patelnię z piekarnika. Pozwól szewcowi lekko ostygnąć, a następnie podawaj go z gałką lodów waniliowych lub kleksem bitej śmietany.
Uwagi
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.