Szukasz pysznego i szybkiego sposobu na wykorzystanie dojrzałych bananów? Nie szukaj dalej niż ten przepis na marmurkowy chleb bananowy! Wilgotny, aromatyczny i pięknie posypany czekoladą, ten chlebek bananowy stanie się nowym ulubionym chlebem w Twoim domu.
Czy wolisz olej z awokado lub masło, śmietana lub jogurt, ten przepis można dostosować do własnych preferencji smakowych. Ponadto użycie przejrzałych bananów na blacie to świetny sposób.
Jak zrobić marmurkowy chleb bananowy
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Wyłóż papierem pergaminowym lub smarem za pomocą nieprzywierającego sprayu do gotowania w formie do pieczenia chleba o wymiarach 9 x 5 cali. W średniej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Odłożyć na bok.
W misie miksera elektrycznego ubijaj olej i jasnobrązowy cukier do połączenia, około 2 minut. Dodawaj jajka, jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Dodaj mieszaninę mąki i mieszaj na małych obrotach, aż składniki się połączą. Dodaj rozgniecione banany, śmietanę i ekstrakt waniliowy i ubijaj, aż składniki się połączą. Nie mieszaj zbyt mocno!
Umieść czekoladę w średniej misce przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej i ustaw mikrofalę na wysoką w 30-sekundowych odstępach, mieszając, aż się rozpuści i będzie gładka, od 1 minuty do 1 minuty 30 sekund. Odstawić do lekkiego przestygnięcia na czas przygotowania ciasta. Dodajemy kakao i mieszamy aż się rozpuści. Dodaj jedną szklankę ciasta bananowego do roztopionej czekolady i mieszaj, aż składniki dobrze się połączą. Do przygotowanej formy do pieczenia nakładać na przemian ciasto zwykłe i ciasto czekoladowe.
Mieszaj ciasto pałeczkami lub nożem (nie przesadzaj, bo kolory się zmieszają) — Piecz przez około 1 godzinę i 10 minut lub do momentu, aż ciasto wyjdzie czyste. Studzimy na patelni na kratce przez około 10 minut; wyjmij bochenek z formy i połóż go na metalowej kratce, aby całkowicie ostygł Marmurkowy Chleb Bananowy.
Powiązane przepisy:
- Ciasto waniliowe
- Ciasto Kokosowe
- Ciasto Czekoladowe Nesquick z Brigadeiro
- Brazylijskie Ciasto Marchewkowe „Bolo de Cenoura com Brigadeiro”
Przepis
Łatwy marmurkowy chleb bananowy
Tools
- Bochenek 9 x 5 cali
Składniki
- 195 g (1-¾) szklanki mąki uniwersalnej, wsypanej łyżką do miarki i wypoziomowanej
- 1 łyżeczka soda oczyszczona
- ¼ łyżeczka Sól koszerna
- 151 g (⅔ szklanki) jasnobrązowego cukru
- ½ kubek olej z awokado lub 1 sztyft (½ szklanki) niesolonego masła, miękkiego
- 2 duże jajka , temperatura pokojowa
- 1 kubek zmiksowane bardzo dojrzałe banany , z 2-3 bananów
- ½ kubek kwaśna śmietana , jogurt naturalny lub maślanka
- 2 łyżeczki do herbaty czysty ekstrakt z wanilli
- 3 uncji półsłodka czekolada , Posiekane
- 2 łyżeczki do herbaty naturalny niesłodzony proszek kakaowy
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Wyłóż papierem pergaminowym lub smarem za pomocą nieprzywierającego sprayu do gotowania w formie do pieczenia chleba o wymiarach 9 x 5 cali. W średniej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Odłożyć na bok.
- W misie miksera elektrycznego ubijaj olej i jasnobrązowy cukier do połączenia, około 2 minut. Dodawaj jajka, jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Dodaj mieszaninę mąki i mieszaj na małych obrotach, aż składniki się połączą. Dodaj rozgniecione banany, śmietanę i ekstrakt waniliowy i ubijaj, aż składniki się połączą. Nie mieszaj zbyt mocno!
- Umieść czekoladę w średniej misce przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej i ustaw mikrofalę na wysoką w 30-sekundowych odstępach, mieszając, aż się rozpuści i będzie gładka, od 1 minuty do 1 minuty 30 sekund.
- Odstawić do lekkiego przestygnięcia na czas przygotowania ciasta. Dodajemy kakao i mieszamy aż się rozpuści. Dodaj jedną szklankę ciasta bananowego do roztopionej czekolady i mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
- Do przygotowanej formy do pieczenia nakładać na przemian ciasto zwykłe i ciasto czekoladowe. Mieszaj ciasta razem za pomocą pałeczki lub noża (nie przesadzaj, bo kolory się zmieszają) — Piecz przez około 1 godzinę i 10 minut lub do momentu, aż ciasto wyjdzie czyste.
- Studzimy na blaszce na metalowej kratce przez około 10 minut, wyjmujemy bochenek z formy i ustawiamy na kratce, aby całkowicie ostygł Marmurkowy Chleb Bananowy. Ciesz się naszym Marmurkowym Chlebem Bananowym!
Uwagi
- Przechować: Marmurkowy chlebek bananowy należy przechowywać w szczelnym pojemniku lub owinąć szczelnie folią plastikową lub aluminiową. Można go przechowywać w temperaturze pokojowej do 3-4 dni lub w lodówce do tygodnia.
- Aby podgrzać: Marmurkowy chleb bananowy, rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) i połóż chleb na blasze do pieczenia. Piecz przez 10-15 minut lub do momentu, aż będzie ciepłe. Alternatywnie włóż chleb do kuchenki mikrofalowej na małej mocy przez 20–30 sekund lub do momentu, aż będzie ciepły. Należy uważać, aby nie przegrzać chleba, gdyż może wyschnąć.
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.