Ta Pasta Frola to Idealny Domowy Deser!!! Z mąki samorosnącej! Słodko-cierpka, przypominająca ciasteczko krucha skorupa wypełniona dulce de leche lub pastą z gujawy, to jeden z ulubionych deserów moich dzieciaków!😋
Jak zrobić makaron Frola
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Używając miksera stojącego wyposażonego w przystawkę do łopatek, ubij masło i cukier razem na dużej prędkości, aż uzyskasz gładką i kremową masę, około 3 minuty. W razie potrzeby zdrap boki i dno miski gumową szpatułką.
Dodaj 1 jajko na średnio-wysokiej prędkości, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy. W razie potrzeby zdrap boki i dno miski gumową szpatułką.
Zdjąć misę miksującą ze stojaka, dodać przesianą mąkę samorosnącą i delikatnie wymieszać szpatułką do połączenia (nie przeciążać ciasta!).
Użyj gumowej szpatułki, wyłóż wilgotne, kruche ciasto na powierzchnię roboczą, wklep je w dysk, zawiń w folię (ponownie, nie przeciążaj ciasta) i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę lub do momentu, aż stwardnieje. Kiedy będziesz gotowy do pieczenia, rozgrzej piekarnik do 350⁰F.
Wyjmij makaron z ciasta z lodówki i pozostaw ciasto na blacie na 5 minut, aby było wystarczająco plastyczne i można je było wałkować. Za pomocą wałka do ciasta rozciągnij 3/4 ciasta, pozostawiając pół centymetra grubości w okrągłej szklanej formie Pyrex o średnicy 9 cali.
Wyrównaj ciasto w formie, delikatnie ugniatając je rękami; załatać, jeśli ciasto pęka lub pęka. (Nie smaruj formy Pie Pyrex). Napełnij dulce de leche lub pastą z gujawy lub ulubioną konfiturą owocową (jeśli używasz dulce de leche lub pasty z gujawy, włóż do mikrofalówki na 10 sekund, aż będzie gładka i łatwa do smarowania).
Pozostałe ciasto rozwałkuj na lekko posypanej mąką powierzchni, uformuj okrąg i pokrój cienkie paski, tworząc kratkę na wierzchu tarty.
Piec Pasta Frola przez 30 do 35 minut lub do złotego koloru. Wyjmij z piekarnika i odstaw na co najmniej 30 minut. W razie potrzeby posyp cukrem pudrem lub posmaruj florę makaronu polewą morelową. Ciesz się naszym idealnym domowym makaronem Frola!
Powiązane przepisy:
- Mini muffinki bananowe z kawałkami czekolady
- Czekoladowe Muffinki Bananowe
- Kleiste ciasto bananowo-toffi
- Babeczki Bananowo Orzechowe
- Bananowy chleb
Przepis
Łatwy makaron Frola
Składniki
- 400 g (3 szklanki) samorosnącej mąki
- 400 g Pasta z gujawy lub dulce de leche * (można użyć dowolnej konfitury owocowej).
- 1 duże jajko , temperatura pokojowa
- 1 duże żółtko , temperatura pokojowa
- 1 Łyżka czysta wanilia
- 200 g (1 szklanka) granulowanego cukru
- 200 g (2 kostki) niesolonego masła, zmiękczonego
Instrukcje
- Używając miksera stojącego wyposażonego w przystawkę do łopatek, ubijaj masło i cukier na dużej prędkości, aż masa będzie gładka i kremowa, przez około 3 minuty. W razie potrzeby zgarnij gumową szpatułką z boków i z dna miski.
- Przy średniej prędkości dodawaj po 1 jajku, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy. W razie potrzeby zgarnij gumową szpatułką z boków i z dna miski. Zdjąć misę miksującą ze stojaka, dodać przesianą samorosnącą mąkę i delikatnie wymieszać szpatułką do połączenia (nie przeciążać ciasta!).
- Użyj gumowej szpatułki, wyłóż wilgotne, kruche ciasto na powierzchnię roboczą, wklep je w dysk, zawiń w folię (ponownie, nie przeciążaj ciasta) i przechowuj w lodówce co najmniej 1 godzinę lub do momentu, aż będzie twarde.
- Kiedy będziesz gotowy do pieczenia, rozgrzej piekarnik do 350⁰F. Wyjmij ciasto makaronowe frola z lodówki i pozostaw je na blacie na 5 minut, aby było wystarczająco plastyczne i można je było wałkować.
- Za pomocą wałka do ciasta rozciągnij 3/4 ciasta, pozostawiając pół centymetra grubości w okrągłej szklanej formie Pyrex o średnicy 9 cali. Wyrównaj ciasto w formie, delikatnie ugniatając je rękami; załatać, jeśli ciasto pęka lub pęka. (Nie smaruj formy Pie Pyrex).
- Napełnij dulce de leche lub pastą z guawy lub ulubionymi konfiturami owocowymi (jeśli używasz dulce de leche lub pasty z gujawy, włóż do mikrofalówki na 10 sekund, aż będzie gładka i łatwa do smarowania).
- Pozostałe ciasto rozwałkuj na lekko posypanej mąką powierzchni, uformuj okrąg i pokrój cienkie paski ciasta, tworząc z nich kratkę na wierzchu tarty.
- Piec Pasta Frola przez 30 do 35 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złocistobrązowy. Wyjmij z piekarnika i odstaw na co najmniej 30 minut. W razie potrzeby posypać cukrem pudrem lub posmarować polewą morelową. Ciesz się naszym idealnym domowym makaronem Frola!
Uwagi
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.