Szukasz smacznego i łatwego w przygotowaniu przysmaku, który idealnie sprawdzi się na śniadanie lub przekąskę? W takim razie te pyszne mini muffinki bananowo-czekoladowe są właśnie dla Ciebie! W tym przepisie wykorzystano dojrzałe banany, uniwersalną mąkę i mini kawałki czekolady.
Muffinki są również wilgotne, puszyste i aromatyczne. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz porcję dla rodziny, na imprezę, czy też chcesz cieszyć się nią samodzielnie, te mini babeczki bananowe z kawałkami czekolady będą hitem w obu przypadkach.
Jak zrobić mini babeczki bananowe z kawałkami czekolady
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Rozgrzej piekarnik do 400 ºF. Linia Forma na muffinki na 12 sztuk z papierowymi wkładkami. Przesiej mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną do miski miksera elektrycznego wyposażonego w przystawkę do łopatek. Dodaj olej z awokado lub roztopione masło i zmiksuj.
Połącz jajka, wanilię i puree bananowe i dodaj je do mieszanki mąki i oleju z awokado. Zeskrob miskę i dobrze wymieszaj – nie mieszaj zbyt mocno. Włóż mini kawałki czekolady do ciasta.
Łyżką przekładaj ciasto do papierowych papilotek, wypełniając każdą z nich na szczyt. W razie potrzeby posyp każdą muffinkę mini kawałkiem czekolady. Piecz mini muffinki bananowo-czekoladowe przez 20 minut lub do momentu, aż ich wierzch będzie brązowy, a wykałaczka będzie czysta.
Niech lekko ostygnie, zdejmij z patelni i podawaj. Resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku do trzech dni.
Powiązane przepisy:
- Mini muffinki bananowe z kawałkami czekolady
- Czekoladowe Muffinki Bananowe
- Kleiste ciasto bananowo-toffi
- Babeczki Bananowo Orzechowe
- Bananowy chleb
Przepis
Proste mini muffinki bananowe z kawałkami czekolady
Składniki
- 1 kubek puree bananowe z 2 do 3 bardzo dojrzałych bananów
- 125 ml (½ szklanki) oleju z awokado, oleju słonecznikowego, oleju rzepakowego lub roztopionego, niesolonego masła
- 2 duże jajka , temperatura pokojowa
- 250 g (1⅔ szklanki) mąki uniwersalnej
- 100 gram (½ szklanki) granulowanego cukru
- ½ łyżeczka soda oczyszczona
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki do herbaty czysty ekstrakt z wanilli
- 150 gram (1 szklanka) mini kawałków czekolady
Instrukcje
- Formę do muffinów wyłóż 12 papierowymi papilotkami. Przesiej mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną do miski miksera elektrycznego wyposażonego w przystawkę do łopatek. Dodać olej z awokado lub roztopione masło i wymieszać. Połącz jajka, wanilię i puree bananowe i dodaj je do mieszanki mąki i oleju z awokado. Zeskrob miskę i dobrze wymieszaj. Nie przesadzaj.
- Włóż mini kawałki czekolady do ciasta. Łyżką nakładaj ciasto na papierowe papilotki, wypełniając każdą 1 do góry. W razie potrzeby posyp każdą muffinkę mini kawałkiem czekolady. Piecz mini muffinki bananowo-czekoladowe przez około 20 minut lub do momentu, aż ich wierzch będzie brązowy, a wykałaczka będzie czysta. Lekko ostudzić, zdjąć z patelni i podawać. Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku przez maksymalnie trzy dni.
Uwagi
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.