ਪੀਚ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ? ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਕਰੰਚੀ ਸਟ੍ਰੂਸੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬਣੇ ਆੜੂ ਦੇ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ। ਨਾਸ਼ਤੇ, ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ, ਇਹ ਮਫ਼ਿਨ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਆੜੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹਨ।
ਵਿਅੰਜਨ ਸਿੱਧਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਨਿੱਘੇ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਫ਼ਿਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਆੜੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ ਟਾਪਿੰਗ ਹਨ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਆੜੂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਾਡੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਤਾਜ਼ਾ ਪੀਚ ਕੇਕ, ਇੱਕ ਮਨਮੋਹਕ ਮਿਠਆਈ ਵਿੱਚ ਪੀਚ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਰਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ.
ਇੱਕ ਪੇਂਡੂ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਵਿਕਲਪ ਲਈ, ਸਾਡੇ ਪੀਚ ਗੈਲਟ, ਇਸਦੀ ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਆੜੂ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਇਲਾਜ ਦੀ ਇੱਛਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਪੀਚ ਮੋਚੀ, ਇਸਦੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਬਿਸਕੁਟ ਟੌਪਿੰਗ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆੜੂ ਦੀ ਚੰਗਿਆਈ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ।
ਪੀਚ ਮਫ਼ਿਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F (177°C) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਇੱਕ 12-ਕੱਪ ਮਫ਼ਿਨ ਪੈਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਾਂ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੇ ਜਾਂ ਪੇਪਰ ਲਾਈਨਰਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਈਨਿੰਗ ਕਰੋ।
- ਸਟ੍ਰੂਸੇਲ ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ: ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਜਾਇਫਲ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਸਟ੍ਰੂਸੇਲ ਟਾਪਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਿਲਾਓ। ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ, ਘਣ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਰਗਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਪੀਚ ਮਫਿਨ ਲਈ: ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ, ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲੀ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹਰਾਓ। ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਬੀਟ ਕਰੋ। ਪੀਚ ਪਿਊਰੀ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ। ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਿੱਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਕਸਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕਠੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆੜੂ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ।
- ਪਕਾਉਣਾ: ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਫ਼ਿਨ ਕੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ, ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਭਰ ਕੇ ਭਰੋ। ਹਰ ਇੱਕ ਮਫਿਨ ਉੱਤੇ ਸਟ੍ਰੂਸੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਭਰੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਟੌਪ ਕਰੋ। ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟੌਪਿੰਗ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੂਥਪਿਕ ਪਾਈ ਜਾਵੇ, ਸਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇ। ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ।
ਹੋਰ ਮਫਿਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵੇਖੋ:
- ਪੇਕਨ ਸਟ੍ਰੂਸੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਮਫਿਨਸ
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮਫਿਨਸ
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਐਪਲ ਮਫਿਨਸ
- ਕੇਲਾ ਮਿੰਨੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਮਫਿਨਸ
- ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਲੇ ਮਫਿਨ
- ਕੱਦੂ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਪੀਚ ਮਫਿਨਸ
ਸੰਦ
- ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਫ਼ਿਨ ਬੈਟਰ ਨੂੰ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਦੋਂ ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਹੱਥੀਂ ਵਿਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾੱਲਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਲਾਓ।
- ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਅਤੇ ਚਮਚੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਹੀ ਮਾਪ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਾਪਣ ਲਈ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪਾਂ ਅਤੇ ਚਮਚਿਆਂ ਦਾ ਸੈੱਟ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
- ਵ੍ਹਿਸਕ ਜਾਂ ਫੋਰਕ ਵ੍ਹਿਸਕਸ ਜਾਂ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਉਹ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੇ ਗਏ ਹਨ।
- ਸਪੈਟੁਲਾ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਦਾ ਚਮਚਾ ਗਿੱਲੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਜਾਂ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਮਿਲਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਇਹ ਟੂਲ ਓਵਰ ਮਿਕਸਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸੰਘਣੇ ਮਫ਼ਿਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਮਫ਼ਿਨ ਪੈਨ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਫ਼ਿਨ ਪੈਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੇ ਮਫ਼ਿਨਾਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਕੈਵਿਟੀਜ਼ ਹਨ।
- ਮਫਿਨ ਲਾਈਨਰ ਜਾਂ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਜੇ ਮਫ਼ਿਨ ਲਾਈਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਫ਼ਿਨ ਟੀਨ ਦੀਆਂ ਖੱਡਾਂ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰੱਖੋ। ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਲਾਈਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਟੀਨ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਕੂਲਿੰਗ ਰੈਕ ਇੱਕ ਵਾਰ ਮਫ਼ਿਨ ਬੇਕ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੂਲਿੰਗ ਰੈਕ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਇਹ ਤਲ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸਮੱਗਰੀ
ਸਟ੍ਰੂਸੇਲ ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ:
- 45 g ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- ½ ਚਮਚਾ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ , ਵਿਕਲਪਿਕ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਮੱਖਣ , ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
ਪੀਚ ਮਫ਼ਿਨ ਬੈਟਰ ਲਈ:
- 240 g ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 2- ਚਮਚੇ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- ½ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- ¼ ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੀ ਗਰੇਟ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਅਖਰੋਟ
- 4 ਡੇਚਮਚ ਅਣਸਟਾਸ ਮੱਖਣ , ਨਰਮ
- 120 g ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 60 g ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ
- 190 g ਆੜੂ-ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਜਾਂ ਸਾਦਾ ਦਹੀਂ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 70 ml ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ, ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਬੀਜ ਦਾ ਤੇਲ, ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ
- 70 ml ਅਣਸਟਾਸ ਮੱਖਣ , ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ ਠੰਡਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 130 g ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆੜੂ (ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ), ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਮਾਸ ਵਾਲੇ ਆੜੂ ਆਲੂ mash
- 70 g ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਕੇ ਆੜੂ , ਛੋਟੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F (177°C) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਇੱਕ 12-ਕੱਪ ਮਫ਼ਿਨ ਪੈਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਾਂ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੇ ਜਾਂ ਪੇਪਰ ਲਾਈਨਰਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਈਨਿੰਗ ਕਰੋ।
- ਸਟ੍ਰੂਸੇਲ ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ: ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਟ੍ਰੂਸੇਲ ਟੌਪਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਟਾ, ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਜਾਇਫਲ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ। ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ, ਘਣ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਰਗਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਪੀਚ ਮਫ਼ਿਨਸ ਲਈ: ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ, ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲੀ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹਰਾਓ। ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਬੀਟ ਕਰੋ। ਪੀਚ ਪਿਊਰੀ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ। ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਿੱਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਕਸਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੁੱਟਦੇ ਰਹੋ। ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆੜੂ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ।
- ਬੇਕਿੰਗ: ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਫ਼ਿਨ ਕੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ, ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਦੋ-ਤਿਹਾਈ ਭਰ ਕੇ ਭਰੋ। ਹਰ ਇੱਕ ਮਫਿਨ ਉੱਤੇ ਸਟ੍ਰੂਸੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਭਰੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਟੌਪ ਕਰੋ। ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟੌਪਿੰਗ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੂਥਪਿਕ ਪਾਈ ਜਾਵੇ, ਸਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇ। ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ।
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।