This Healthy Morning Glory Muffins recipe (Sugar-Free) is sugar- and butter-free and filled with healthy ingredients like whole wheat flour, wheat germ, apples, carrots, raisins, toasted pecans, sunflower seeds, and unsweetened shredded coconut.
ਇਹ ਜਾਂਦੇ-ਜਾਂਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ!
ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੌਰਨਿੰਗ ਗਲੋਰੀ ਮਫਿਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਓਵਨ ਨੂੰ 375 °F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ 12-ਕੱਪ ਮਫ਼ਿਨ ਟੀਨ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਕੱਪਕੇਕ ਲਾਈਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦਾ ਸਾਰਾ ਆਟਾ, ਮੱਨਕ ਫਲ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ, ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੈਸਟ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਓ।
ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ, ਨਮਕ, ਤੇਲ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹਰਾਓ। ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸੌਗੀ, ਗਾਜਰ, ਸੇਬ, ਨਾਰੀਅਲ, ਪੇਕਨ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਕੀਟਾਣੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠਿਆਂ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਕੋਈ ਜੇਬ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੀ; ਓਵਰ ਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ। Spoon the batter into the prepared muffin pan, filling them to the top. They will be full.
Bake the healthy Morning Glory Muffins for about 25 minutes, until domed and a cake tester inserted in the center of one of the inner muffins comes out clean.
ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਾਰਨਿੰਗ ਗਲੋਰੀ ਮਫ਼ਿਨਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। Turn the muffins out onto the rack to cool completely.
Cover and store at room temperature for up to 3 days. Enjoy our Healthy Morning Glory Muffins (Sugar-Free)!
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
ਵਿਅੰਜਨ
ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਾਰਨਿੰਗ ਗਲੋਰੀ ਮਫਿਨ (ਖੰਡ-ਮੁਕਤ)
ਸਮੱਗਰੀ
- 250 g (2 ਕੱਪ) ਚਿੱਟਾ ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਚਮਚਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਸਮਤਲ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਛਾਣਿਆ
- 2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- ½ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ
- 242 g (1 ½ ਕੱਪ) ਐਲੂਲੋਜ਼ ਸਵੀਟਨਰ
- ¼ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ , ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- ¾ ਪਿਆਲਾ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ , ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਤੇਲ, ਜਾਂ ਐਕਸਪੈਲਰ ਦੁਆਰਾ ਦਬਾਇਆ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ
- ¼ ਪਿਆਲਾ ਤਾਜ਼ਾ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 2 ਕੱਪ ਗਾਜਰ , ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ (ਲਗਭਗ 4 ਵੱਡੀਆਂ ਗਾਜਰਾਂ)
- 1 ਵੱਡਾ ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਿਥ ਸੇਬ , ਛਿਲਕੇ, ਕੋਰਡ, ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 40 g (½ ਕੱਪ) ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਨਾਰੀਅਲ, ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠਾ
- 36 g (⅓ ਕੱਪ) ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਪੇਕਨ ਜਾਂ ਅਖਰੋਟ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 33 g (⅓ ਕੱਪ) ਕੱਚੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ, ਬਿਨਾਂ ਨਮਕ ਦੇ
- 33 g (⅓ ਕੱਪ) ਕਣਕ ਦੇ ਕੀਟਾਣੂ ਜਾਂ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਭੋਜਨ
- ⅔ ਪਿਆਲਾ ਅੰਗੂਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੰਤਰੀ ਜ਼ੇਸਟ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜ਼ੇਸਟ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਓਵਨ ਨੂੰ 375 °F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ 12-ਕੱਪ ਮਫ਼ਿਨ ਟੀਨ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕੱਪਕੇਕ ਲਾਈਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਛਾਣਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਮੱਕ ਫਲ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ, ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੈਸਟ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ, ਨਮਕ, ਤੇਲ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹਰਾਓ। ਸੌਗੀ, ਗਾਜਰ, ਸੇਬ, ਨਾਰੀਅਲ, ਪੇਕਨ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਕੀਟਾਣੂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜੋੜ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਕੋਈ ਜੇਬ ਨਾ ਰਹਿ ਜਾਵੇ, ਓਵਰਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ।
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਮਫਿਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੱਕ ਭਰੋ। ਉਹ ਬਹੁਤ ਭਰੇ ਹੋਣਗੇ। ਸ਼ੂਗਰ-ਫ੍ਰੀ ਮਾਰਨਿੰਗ ਗਲੋਰੀ ਮਫਿਨ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਗੁੰਬਦ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੇ ਮਫਿਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੇਕ ਟੈਸਟਰ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਾਰਨਿੰਗ ਗਲੋਰੀ ਮਫਿਨਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੈਕ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਰੈਕ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 3 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਢੱਕ ਕੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਸਾਡੇ ਮੌਰਨਿੰਗ ਗਲੋਰੀ ਮਫਿਨਸ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ!
ਸੂਚਨਾ
- ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਾਰਨਿੰਗ ਗਲੋਰੀ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ 2 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 1 ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ।
- ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ: ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 5 ਤੋਂ 10 ਸਕਿੰਟ।
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।