ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੇਠਾ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ! ਇਹ ਮਫ਼ਿਨ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦਾ ਸੰਪੂਰਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪੇਠਾ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਚਾਹੁਣ ਵਾਲੇ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ।
ਉਹ ਬਣਾਉਣਾ ਵੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ, ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਮਫ਼ਿਨ ਲੈ ਸਕੋ!
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਕੱਦੂ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਮਫ਼ਿਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਓਵਨ ਨੂੰ 400 °F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਇੱਕ 12-ਕੱਪ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ ਮਿਫਨ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਪੈਨ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਮਫ਼ਿਨ ਲਾਈਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੱਦੂ ਦੀ ਪਿਊਰੀ, ਦੁੱਧ, ਸ਼ਹਿਦ, ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ, ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਿੱਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ; ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ!
ਤਿਆਰ ਮਫਿਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ, ਹਰੇਕ ਕੱਪ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ, ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਕੋਰਨਬ੍ਰੇਡ ਮਫਿਨ ਨੂੰ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟੂਥਪਿਕ ਸਾਫ਼ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਪੈਨ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਕੱਦੂ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਮਫ਼ਿਨ
ਸੰਦ
ਸਮੱਗਰੀ
- 228 g (1 ਕੱਪ) 100% ਡੱਬਾਬੰਦ ਕੱਦੂ ਪਿਊਰੀ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਿਬੀਜ਼)
- ¼ ਪਿਆਲਾ ਨਾਲ ਹੀ 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ਹਿਦ
- 46 g (¼ ਕੱਪ) ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ , ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 197 g (1-¼ ਕੱਪ) ਕਵੇਕਰ ਪੀਲੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਮੀਲ
- 103 g (¾ ਕੱਪ) ਸਭ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ, ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਚਮਚਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
- 15 g (1 ਚਮਚ) ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 3 g (½ ਚਮਚਾ) ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- ¼ ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- ½ ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਇਫਲ ਜਾਂ ¼ ਚਮਚ ਪੀਸਿਆ ਜਾਇਫਲ
- ¼ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛ
- 1 ਪਿਆਲਾ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
- 1 ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ ਚਿਪਕਾਓ , ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਜਾਂ ½ ਕੱਪ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ: ਓਵਨ ਨੂੰ 400 °F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ 12-ਕੱਪ ਮਫ਼ਿਨ ਪੈਨ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਮਫ਼ਿਨ ਲਾਈਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
- ਗਿੱਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਾਓ: ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੱਦੂ ਦੀ ਪਿਊਰੀ, ਦੁੱਧ, ਸ਼ਹਿਦ, ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ, ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ।
- ਸੰਯੁਕਤ ਗਿੱਲੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ: ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਿੱਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ!
- ਸਕੂਪ ਅਤੇ ਬੇਕ: ਤਿਆਰ ਮਫਿਨ ਪੈਨ ਵਿਚ ਆਟੇ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ, ਹਰੇਕ ਕੱਪ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ, ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਕੌਰਨਬ੍ਰੇਡ ਮਫਿਨਸ ਨੂੰ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟੂਥਪਿਕ ਸਾਫ਼ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ।
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।