Deze Strawberry Cheesecake Parfait is zo heerlijk als maar kan: perfect voor die momenten waarop je zin hebt in iets onweerstaanbaar zoets, maar de oven wilt overslaan.🍓
Proef de lagen van deze pittige cheesecakecrème gecombineerd met sappige, rijpe aardbeien, allemaal besprenkeld met een vleugje sinaasappellikeur voor een pittige twist. 😋 Voor de perfecte afwerking, jij bij elke lepel een beetje bruine suiker.
Hoe maak je aardbeien-cheesecake-parfait?
Note: De volledige instructies vindt u op de onderstaande receptenkaart.
Was de aardbeien, verwijder de schil en doe ze in de kom van een voedsel verwerker samen met 1 eetlepel suiker en pureer ze. Opzij zetten.
Combineer de roomkaas, likeur, vanille en suiker in de kom van een keukenmixer voorzien van het gardeopzetstuk handbediende elektrische mixer.
Klop op middelmatige tot hoge snelheid tot het mengsel ongeveer 2 minuten romig is. Schraap met een rubberen spatel de zijkanten van de kom naar beneden. Voeg de slagroom toe en klop deze op lage snelheid, verhoog vervolgens de snelheid naar hoog en klop tot het ongeveer 2 minuten dik is.
Hoe te monteren
In 8 dessertbekers zet u de parfaits samen door een laagje roomkaasmengsel op de bodem van het glas aan te brengen.
Voeg vervolgens een paar lepels aardbeienpuree toe aan het roomkaasmengsel en vervolgens nog een laag Roomkaasmengsel bovenop de aardbeien.
Herhaal de lagen totdat de serveerglazen vol zijn. Om het af te maken, bestrijk je de Strawberry Cheesecake Parfait met een lepel roomkaasmengsel. Serveer meteen of laat maximaal 2 uur in de koelkast staan. Genieten!
Gerelateerde recepten:
- Worteltaart met roomkaasglazuur
- Worteltaart Cupcakes
- Pompoentaart met Pompoenroomkaasglazuur
- Vanillebladcake
- Red Velvet Cake met kokosroomkaasglazuur
- Gele bladtaart
Recept
Makkelijke Aardbeien Cheesecake Parfait
Ingrediënten
- 226 g (8 oz) volvette roomkaas op kamertemperatuur
- 1 eetlepel sinaasappellikeur , zoals Gran Gala of Grand Marnier
- 10 ml (2 theelepels) puur vanille-extract
- 66 g (½ kopje) poedersuiker of kristalsuiker
- 240 ml (1 kopje) zware room
- 500 g (3 kopjes) verse aardbei
- 14 g (1 eetlepel) lichtbruine suiker of kristalsuiker
Instructies
- Was de aardbeien, verwijder de schil, doe ze samen met 1 eetlepel suiker in de kom van een keukenmachine en pureer ze. Opzij zetten.
- Combineer de roomkaas, likeur, vanille en suiker in de kom van een keukenmixer voorzien van een gardeopzetstuk of een elektrische handmixer. Klop op middelhoge snelheid tot het romig is, ongeveer 2 minuten. Schraap met een rubberen spatel de zijkanten van de kom naar beneden.
- Voeg de slagroom toe en klop op lage snelheid, verhoog vervolgens de snelheid naar hoog en klop tot het dik is, ongeveer 2 minuten.
Hoe te monteren
- In 8 dessertbekers zet u de parfaits samen door een laagje roomkaasmengsel op de bodem van het glas aan te brengen.
- Voeg vervolgens een paar lepels aardbeienpuree toe bovenop het roomkaasmengsel en vervolgens nog een laag roomkaasmengsel bovenop de aardbeien.
- Herhaal de lagen totdat de serveerglazen vol zijn. Om het af te maken, bestrijk je de Strawberry Cheesecake Parfait met een lepel Roomkaasmengsel. Serveer meteen of laat maximaal 2 uur in de koelkast staan. Genieten!
Opmerkingen
- Het roomkaasmengsel kan een dag van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard. Zet vervolgens de Strawberry Cheesecake Parfait maximaal 2 uur in elkaar voordat u hem serveert.
- Vervang eventueel seizoensfruit door de aardbeien en/of bosbessen in deze kleurrijke parfaits.
- Plaats de volledig onverpakte pakjes roomkaas in een magnetronbestendige kom – magnetron op de hoogste stand gedurende 25 seconden. of gewoon tot het zacht is.
Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en de voedingswaarde variëren afhankelijk van de merken die je gebruikt, de meetmethoden en de portiegroottes per huishouden.