Blueberry muffins, a timeless favorite, combine the goodness of plump blueberries with a tender, buttery muffin base.
This easy blueberry muffin recipe will teach you how to make these tasty treats from scratch, ensuring a burst of blueberry flavor in every bite. Whether you have fresh or frozen blueberries on hand, you can enjoy these delicious muffins all year long.
👀थप स्वादिष्ट ब्लुबेरी रेसिपीहरू खोज्दै हुनुहुन्छ? यहाँ हाम्रा केही मनपर्नेहरू छन्: ब्लूबेरी बारहरू, ब्लूबेरी पाई, ब्लूबेरी ग्यालेट, ब्लूबेरी मोची, ब्लूबेरी पेनकेक्स, र ब्लूबेरी स्कोनहरू.
ब्लूबेरी मफिन कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
ओभनलाई ३७५ °F/375°C मा प्रि-हेट गर्नुहोस्। रेखा (२) 12-cup muffin tin कागज लाइनर वा यसलाई ग्रीस संग गैर छड़ी पकाउने स्प्रे टाँसिएको रोक्नको लागि। एक मध्यम कटोरामा, आटा र बेकिंग पाउडर सँगै छान्नुहोस्।
प्याडल एट्याचमेन्टको साथ स्ट्यान्ड मिक्सरमा, मक्खन, चिनी र नुनलाई मध्यम गतिमा चिल्लो र हल्का रंग नभएसम्म क्रिम गर्नुहोस्, कचौराको छेउमा समय-समयमा लगभग 5 मिनेटको लागि स्क्र्याप गर्नुहोस्।
अण्डा, छाछ, तेल, र भेनिला एक्स्ट्र्याक्टलाई छुट्टै कचौरामा राम्ररी नमिलाएसम्म सँगै मिलाउनुहोस्। मक्खन-चिनी मिश्रणमा दुई देखि तीन थपहरूमा थप्नुहोस्, प्रत्येक थप पछि पूर्ण रूपमा समावेश नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस् र आवश्यक अनुसार कचौरा तल स्क्र्याप गर्नुहोस्।
सिफ्ट गरिएको सुख्खा सामग्रीहरू थप्नुहोस् र समान रूपमा ओसिलो नभएसम्म कम गतिमा मिश्रण गर्नुहोस्। ओभरमिस नगर्न सावधान रहनुहोस्। बिस्तारै ब्लूबेरी मा तह समान रूपमा वितरण नभएसम्म। Divide the batter evenly into each cup in the prepared muffin tin, filling them three-quarters full. Gently tap the filled tins to release any air bubbles. Sprinkle with turbinado sugar among the muffins.
Bake muffins until the muffins are golden, and a cake tester inserted into the center of a muffin comes out clean, about 30 minutes. यसलाई बाहिर निकाल्नु अघि केही मिनेटको लागि प्यानमा चिसो हुन दिनुहोस्।
आवश्यक भएमा प्यानबाट मुक्त गर्न प्रत्येक मफिनको छेउमा चक्कु चलाउनुहोस्, त्यसपछि ब्लुबेरी स्थानान्तरण गर्नुहोस्। muffins पूर्ण रूपमा चिसो हुनको लागि र्याकमा। तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस् वा चिसो ब्लूबेरी भण्डार गर्नुहोस्।
क्यामिलाको सुझाव: Make these muffins even more delicious by turning them into lemon & blueberry muffins. Just add the zest of one lemon for a zesty, citrusy flavor boost.
थप मफिन रेसिपीहरू हेर्नुहोस्:
- Pecan Streusel संग कद्दू Muffins
- स्ट्रबेरी मफिन
- मसालेदार एप्पल मफिन्स
- केले मिनी चकलेट चिप मफिन्स
- चकलेट केले मफिन्स
- कद्दू कर्नब्रेड मफिन्स
पकाउनुहोस्
सजिलो ब्लूबेरी मफिन्स
उपकरण
सामाग्री
- 375 g (3 कप) सबै उद्देश्यको पीठो
- 1 tablespoon बेकिंग पाउडर
- ½ चम्मच कोसर नमक
- 78 g (1-½ चम्मच) नमकीन मक्खन, नरम
- 71 ml (½ कप) एभोकाडो तेल वा वनस्पति तेल
- १-½ कप धुलाइएको चिनी
- 2 ठूलो अण्डा , कोठाको तापक्रम
- 15 ml (1 चम्मच) शुद्ध वेनिला निकासी
- 142 ml (¾ कप) बटरमिल्क , हल्लायो
- 340 g ताजा वा जमे भएका ब्लूबेरी (तपाईं आफ्नो हातमा भएको कुनै पनि बेरीसँग प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ)
- 57 g टर्बिनाडो चिनी वा दानेदार चिनी शीर्ष गर्न को लागी
- 1 कागतीबाट जेस्ट , वैकल्पिक
निर्देशन
- Preheat the oven to 375 °F/191 °C. Line (2) 12-cup muffin tin with paper liners or grease it with non-stick cooking spray to prevent sticking. In a medium bowl, sift together the flour and baking powder.
- प्याडल एट्याचमेन्टको साथ स्ट्यान्ड मिक्सरमा, मक्खन, चिनी र नुनलाई मध्यम गतिमा क्रीम गर्नुहोस् जब सम्म मिश्रण चिल्लो र हल्का रंगमा नहोउन्जेल, कचौराको छेउलाई समय-समयमा स्क्र्याप गर्दै, लगभग 5 मिनेट।
- एउटा छुट्टै कचौरामा, अण्डा, बटरमिल्क, तेल, र भेनिला एक्स्ट्र्याक्टलाई राम्ररी नमिलाएसम्म सँगै मिलाउनुहोस्। मक्खन-चिनी मिश्रणमा दुई देखि तीन थपहरूमा थप्नुहोस्, प्रत्येक थप पछि पूर्ण रूपमा समावेश नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस् र आवश्यक अनुसार कचौरा तल स्क्र्याप गर्नुहोस्।
- Add the sifted dry ingredients and mix on low speed until evenly moistened. Be careful not to overmix. Gently fold in the blueberries until evenly distributed. Divide the batter evenly into each cup in the prepared muffin tin, filling them three-quarters full. Gently tap the filled tins to release any air bubbles. Sprinkle with turbinado sugar among the muffins.
- Bake muffins until the muffins are golden and a cake tester inserted into the center of a muffin comes out clean, about 30 minutes.
- Let cool in the pan for a few minutes before turning out. Run a knife around the edge of each muffin to free it from the pan if necessary, then transfer the blueberry muffins to a rack to cool completely. Serve immediately or store the cooled Blueberry.
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।