ती अति-पाकेका केराहरूलाई चकलेट ग्लेजसहितको हाम्रो एक-लेयर केले केकको साथ स्वादिष्ट चीजमा परिणत गर्नुहोस्। यो सजिलो र स्वादिष्ट मिठाई केराको स्वादले भरिएको छ र कुनै पनि अवसरको लागि उपयुक्त छ।
चाहे तपाइँ कुनै विशेष कार्यक्रम मनाउँदै हुनुहुन्छ वा केवल मीठो ट्रीट खोज्दै हुनुहुन्छ, तपाइँ बिना कुनै झगडा बिना यो केक घरमा बनाउन सक्नुहुन्छ। यो घरेलु रमाइलोको भलाइको आनन्द लिनुहोस्, एक पतन चकलेट टपिङको साथ अझ राम्रो बनाइएको।
ती अतिरिक्त पाकेका केराहरू खेर जान नदिनुहोस् - तिनीहरूबाट केही अद्भुत बनाउनुहोस्!😉
केले केक कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
ओवनलाई 350ºF (175ºC) मा पूर्व तताउनुहोस्। 11 इन्चको राउन्ड प्यानलाई छोटो वा मक्खनले ग्रीस गर्नुहोस् र यसलाई हल्का रूपमा पिठो गर्नुहोस्। एउटा सानो कटोरामा, केरालाई म्यास गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई कागतीको रससँग मिलाउनुहोस्। यो मिश्रणलाई अलग गर्नुहोस्।
एक मध्यम कटोरामा, आटा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, र बेकिंग सोडा सँगै छान्नुहोस्। छुट्याइएको। एउटा ठूलो कचौरामा, एभोकाडो तेल, अण्डा, नुन, भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट, र दुबै चिनीहरू राम्रोसँग नमिल्दासम्म सँगै मिलाउनुहोस्।
भिजेको सामग्रीहरूमा म्यास गरिएको केले मिश्रण थप्नुहोस् र पूर्ण रूपमा समावेश नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। सुक्खा सामग्रीहरूलाई भिजेको मिश्रणमा बिस्तारै फोल्ड गर्नुहोस् वा व्हिस्क गर्नुहोस् जबसम्म सबै कुरा मिल्दैन र कुनै सुख्खा पीठो बाँकी रहँदैन; ओभरमिस नगर्नुहोस्!
तयार प्यानमा ब्याटर हाल्नुहोस् र माथि चिल्लो गर्नुहोस्। केरा केकलाई प्रि-हेटेड ओभनमा लगभग 35 देखि 45 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा यो सुनौलो खैरो नभएसम्म र बीचमा घुसाइएको स्किभर सफा बाहिर आउँदैन।
एकपटक बेक भएपछि, ओवनबाट केक हटाउनुहोस् र यसलाई 10 मिनेटको लागि प्यानमा चिसो दिनुहोस्। सावधानीपूर्वक केकलाई तार र्याकमा घुमाउनुहोस् र सेवा गर्नु अघि यसलाई पूर्ण रूपमा चिसो हुन अनुमति दिनुहोस्।
चकलेट आइसिङ कसरी बनाउने
सानो सॉसप्यानमा, पानी, मकैको सिरप र ब्राउन शुगर मिलाउनुहोस्, कम गर्मीमा राख्नु अघि भंग गर्न हलचल गर्नुहोस्। एक पटक तातोमा हलचल नगर्नुहोस्। यसको सट्टा, यसलाई उमाल्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई तातोबाट हटाउनुहोस्।
प्यानमा चकलेट र वेनिला एक्स्ट्र्याक्ट थप्नुहोस्, तिनीहरूलाई वरिपरि घुमाउनुहोस् ताकि तातो तरलले चकलेटलाई ढाक्छ। केही मिनेटको लागि पिघ्न छोड्नुहोस्, त्यसपछि चिकनी र चम्किलो नभएसम्म संयोजन गर्न हल्की।
चिसो केरा केक माथि खन्याउनुहोस्, यसलाई छेउमा झर्ने अनुमति दिनुहोस्, र त्यसपछि तुरुन्तै यसलाई तपाइँको छनोट स्प्रिंकलले छोप्नुहोस् वा चकलेट सतहलाई जस्तै छोड्नुहोस्। चकलेट आइसिङको साथ हाम्रो केला केकको मजा लिनुहोस्!
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
- मोचा फ्रस्टिङ संग चकलेट पाना केक
- सुन्तला क्रीम चीज फ्रोस्टिङ संग सुन्तला पाना केक
- वेनिला पाना केक
- नरिवल पाना केक
- Brigadeiro संग Nesquick चकलेट केक
- ब्राजिलियन गाजर केक "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
पकाउनुहोस्
चकलेट आइसिङ संग सजिलो केले केक
सामाग्री
केले केक को लागी:
- 375 g (3 कप) सबै उद्देश्यको पीठो sifted
- 1 चम्मच गैर-एल्युमिनियम बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 कप एभोकाडो तेल वा नमकीन मक्खन, नरम
- 200 g (1 कप) दानेदार चिनी
- 200 g (1 कप) हल्का ब्राउन शुगर वा ब्राउन शुगर
- १-½ कपहरु (लगभग 3 मध्यम) अति पाकेको केरा, मसला
- 2 tablespoons ताजा लेमन रस
- 1 tablespoon भेनि निकाल्नुहोस
- ¼ चम्मच कोसर नमक
- 4 ठूलो अण्डा , कोठाको तापक्रम
चकलेट आइसिङको लागि:
- 30 ml (2 चम्मच) दूध वा पानी
- 15 ml (1 चम्मच) वेनिला एक्स्ट्र्याक्ट
- 1 tablespoon हल्का मकैको सिरप
- 50 g (¼) ब्राउन शुगर
- 175 ग्राम (6 औंस) तितो मीठो वा गाढा चकलेट, बारीक कटा स्प्रिंकल्स, सजावट गर्न
निर्देशन
केले केक को लागी:
- ओवनलाई 350ºF (175ºC) मा पूर्व तताउनुहोस्। 11 इन्चको राउन्ड प्यानलाई छोटो वा मक्खनले ग्रीस गर्नुहोस् र यसलाई हल्का रूपमा पिठो गर्नुहोस्। एउटा सानो कटोरामा, केरालाई म्यास गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई कागतीको रससँग मिलाउनुहोस्। यो मिश्रणलाई अलग गर्नुहोस्। एक मध्यम कटोरामा, आटा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, र बेकिंग सोडा सँगै छान्नुहोस्। छुट्याइएको।
- एउटा ठूलो कचौरामा, एभोकाडो तेल, अण्डा, नुन, भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट, र दुबै चिनीहरू राम्ररी नमिलाएसम्म सँगै मिलाउनुहोस्। भिजेको सामग्रीहरूमा म्यास गरिएको केले मिश्रण थप्नुहोस् र पूर्ण रूपमा समावेश नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। सुक्खा सामग्रीहरूलाई भिजेको मिश्रणमा बिस्तारै फोल्ड गर्नुहोस् वा व्हिस्क गर्नुहोस् जबसम्म सबै कुरा मिल्दैन र कुनै सुख्खा पीठो बाँकी रहँदैन; ओभरमिस नगर्नुहोस्!
- तयार प्यानमा ब्याटर हाल्नुहोस् र माथि चिल्लो गर्नुहोस्। केरा केकलाई प्रि-हेटेड ओभनमा लगभग 35 देखि 45 मिनेटसम्म बेक गर्नुहोस् वा केक सुनौलो खैरो नभएसम्म र बीचमा घुसाइएको स्किभर सफा बाहिर आउँछ। एकपटक बेक भएपछि, ओवनबाट केक हटाउनुहोस् र यसलाई 10 मिनेटको लागि प्यानमा चिसो दिनुहोस्। सावधानीपूर्वक केकलाई तार र्याकमा घुमाउनुहोस् र सेवा गर्नु अघि यसलाई पूर्ण रूपमा चिसो हुन अनुमति दिनुहोस्।
चकलेट आइसिङ कसरी बनाउने:
- सानो सॉसप्यानमा, पानी, मकैको सिरप र ब्राउन शुगर मिलाउनुहोस्, कम गर्मीमा राख्नु अघि भंग गर्न हलचल गर्नुहोस्। एक पटक तातोमा हलचल नगर्नुहोस्। यसको सट्टा, यसलाई उमाल्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई तातोबाट हटाउनुहोस्। प्यानमा चकलेट र वेनिला एक्स्ट्र्याक्ट थप्नुहोस्, तिनीहरूलाई वरिपरि घुमाउनुहोस् ताकि तातो तरलले चकलेटलाई ढाक्छ। केही मिनेटको लागि पिघ्न छोड्नुहोस्, त्यसपछि चिकनी र चम्किलो नभएसम्म संयोजन गर्न हल्की।
- चिसो केरा केक माथि खन्याउनुहोस्, यसलाई छेउमा झर्ने अनुमति दिनुहोस्, र त्यसपछि तुरुन्तै, तपाइँलाई मनपर्ने, तपाइँको छनोट स्प्रिंकल्सले छोप्नुहोस् वा चकलेट सतहलाई जस्तै छोड्नुहोस्। चकलेट आइसिङको साथ हाम्रो केला केकको मजा लिनुहोस्!
टिप्पणीहरू
- सेवा गर्नु अघि केकलाई कोठाको तापक्रममा फिर्ता ल्याएर ५ दिनसम्म कुनै पनि बाँकीलाई छोप्नुहोस् र फ्रिज गर्नुहोस्।
- 1 चम्मच हल्का मकैको सिरपले क्रीम चीज फ्रोस्टिङलाई चमकदार बनाउँछ। यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, तपाईं यसलाई छोड्न सक्नुहुन्छ।
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।