त्यहाँ धेरै संस्करणहरू छन् Chipa Guazu, र ती सबै स्वादिष्ट छन्, म पक्का छु। जे होस्, यो विशेष नुस्खा मेरो परिवारको मनपर्ने रेन्डिसन हो, हामी संयुक्त राज्य अमेरिकामा बस्ने भएकाले धेरै परम्परागत सामग्रीहरूलाई एक अद्वितीय ट्विस्टको साथ संयोजन गर्दछ, जहाँ केही सामग्रीहरू सजिलै उपलब्ध हुँदैनन्।
यसका लागि Chipa Guazu नुस्खा, मैले केहि प्रतिस्थापनहरू बनाएको छु: मैले परम्परागत लार्डलाई मक्खनले प्रतिस्थापित गरें, जसले यो दिन्छ Chipa Guazu एक धनी र स्वादपूर्ण स्वाद, र queso panela संग queso पाराग्वे। परिणाम स्वाद र बनावट को एक रमणीय मिश्रण हो।
जे होस्, मेरो नुस्खा सधैं विकसित र परिवर्तन हुँदैछ किनकि म निरन्तर विभिन्न सामग्री र प्रविधिहरूसँग प्रयोग गर्छु। भर्खरै, म एउटा नयाँ भिन्नता लिएर आएको छु जसले सबै अपेक्षाहरू पार गरेको छ र मेरो परिवारको पूर्ण मनपर्ने भएको छ!
हामी गर्वका साथ भन्छौं यो सर्वश्रेष्ठ Chipa गुआजु हाम्रो वेबसाइट मा। म तपाईंलाई यो नुस्खा बनाउन प्रयास गर्न प्रोत्साहन दिन्छु, साथै मेरो नवीनतम संस्करण- म विश्वस्त छु कि तपाईंले यसलाई हामीले गरे जस्तै आनन्द लिनुहुनेछ!
कसरी बनाउने Chipa गुआजु
नोट: पूर्ण निर्देशनहरूको सूची तलको नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
ओभनलाई 350°F (175°C) मा पूर्व तताउनुहोस् र ओभनको र्याकलाई बीचमा राख्नुहोस्। सबै पक्ष र कुनाहरू राम्ररी लेपित छन् भनी सुनिश्चित गर्दै मक्खनले 13 "x 9" बेकिंग डिशलाई ग्रीस गर्नुहोस्। ग्रीस गरिएको बेकिंग डिशमा कोर्नमिललाई समान रूपमा छर्काउनुहोस्, तल र छेउमा छोप्नुहोस्।
बिस्तारै थालबाट कुनै पनि अतिरिक्त मकैको खाजा हटाउनुहोस्। तयार बेकिंग डिश अलग गर्नुहोस्। ब्लेन्डर वा फूड प्रोसेसरमा अण्डा र दूध थप्नुहोस्, र राम्ररी संयुक्त नभएसम्म 3 मिनेटको लागि मिश्रण गर्नुहोस्।
ताजा मकैलाई ब्लेंडरमा थप्नुहोस् र लगभग 10 देखि 15 सेकेन्डसम्म पल्स गर्नुहोस्, मकैको कर्नेलहरू तोड्न पर्याप्त छ। धेरै मिश्रण नगर्न सावधान रहनुहोस्; तपाईं मकैमा केही बनावट कायम राख्न चाहनुहुन्छ।
मिश्रित मकैको मिश्रणलाई ठूलो कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, र मकै, कटा प्याज र चिसो पिघलिएको मक्खन थप्नुहोस्। राम्ररी संयुक्त नभएसम्म हलचल। पनीरमा हलचल गर्नुहोस्, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि यो ब्याटरमा समान रूपमा वितरण गरिएको छ।
तयार बेकिंग डिशमा मकैको ब्याटर हाल्नुहोस्, यसलाई समान रूपमा फैलाउनुहोस्। प्रिहेटेड ओभनमा लगभग 50 देखि 60 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् वा माथि सुनौलो खैरो नहोउन्जेल र केक परीक्षक वा टूथपिक केन्द्रबाट सफा नआएसम्म। एक पटक पकाएको, सेट गर्नुहोस् Chipa Guazú सेवा गर्नु अघि थोरै चिसो गर्न को लागी।
यदि तपाइँ यो नुस्खाको प्रशंसक हुनुहुन्छ भने, तपाइँ जाँच गर्न चाहानुहुन्छ Chipa गुआजु, सोपा सो, स्वस्थ Chipa गुआजु, र Chipa So'o. 👀यो हेर्नुहोस् 👉 पार्टी नुस्खाको लागि सोपा परागुआ मेरो वेबसाइटमा!
कसरी सेवा गर्ने
- बारबेक्यू व्यंजनहरू.
- ब्रेज गरिएको छोटो रिब्स।
- सॉसेज
- स्टु।
- Chorizo संग रोस्ट!
- बारबेक्यू डिश।
- गाजर र मीठो आलु संग बीफ स्ट्यू।
सम्बन्धित व्यंजनहरु
- स्वस्थ मकै सूफल
- मकई सूफल मफिन्स
- चम्चा रोटी
- पनीर र एनिज बीउको साथ स्वादिष्ट कर्नब्रेड
- सोपा सोओ "बीफ कोर्नब्रेड क्यासरोल"
पकाउनुहोस्
सजिलो Chipa वाह
उपकरण
सामाग्री
- 1 ठूलो पहेंलो प्याज प्याज काटियो
- 60 ml (¼ कप) मक्खन (पघलिएको र चिसो गरिएको), चिकना, वा कुनै तटस्थ तेल, साथै प्यान ग्रीस गर्दै
- 250 g Queso Panela, वा Queso Blanco , सानो टुक्रा मा टुक्रा टुक्रा
- 2 कपहरु सम्पूर्ण दुध , कोठाको तापक्रम
- 3 ठूलो अण्डा , राम्रोसँग कुटेको
- १-½ चम्मच कोसर नमक स्वादमा समायोजन गर्नुहोस्
- 500 g ताजा मकै पग्लिएको जमेको मकै, वा डिब्बाबंद सम्पूर्ण कर्नेल मकै, राम्ररी निकास
निर्देशन
- ओभनलाई 350°F (175°C) मा पूर्व तताउनुहोस् र ओभनको र्याकलाई बीचमा राख्नुहोस्। सबै पक्ष र कुनाहरू राम्ररी लेपित छन् भनी सुनिश्चित गर्दै मक्खनले 13 "x 9" बेकिंग डिशलाई ग्रीस गर्नुहोस्। ग्रीस गरिएको बेकिंग डिशमा कोर्नमिललाई समान रूपमा छर्काउनुहोस्, तल र छेउमा छोप्नुहोस्। बिस्तारै थालबाट कुनै पनि अतिरिक्त मकैको खाजा हटाउनुहोस्। तयार बेकिंग डिश अलग गर्नुहोस्। ब्लेन्डर वा फूड प्रोसेसरमा अण्डा र दूध थप्नुहोस्, र राम्ररी संयुक्त नभएसम्म 3 मिनेटको लागि मिश्रण गर्नुहोस्।
- ताजा मकैलाई ब्लेंडरमा थप्नुहोस् र लगभग 10 देखि 15 सेकेन्डसम्म पल्स गर्नुहोस्, मकैको कर्नेलहरू तोड्न पर्याप्त छ। धेरै मिश्रण नगर्न सावधान रहनुहोस्; तपाईं मकैमा केही बनावट कायम राख्न चाहनुहुन्छ।
- मिश्रित मकैको मिश्रणलाई ठूलो कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, र मकै, कटा प्याज र चिसो पिघलिएको मक्खन थप्नुहोस्। राम्ररी संयुक्त नभएसम्म हलचल। पनीरमा हलचल गर्नुहोस्, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि यो ब्याटरमा समान रूपमा वितरण गरिएको छ।
- तयार बेकिंग डिशमा मकैको ब्याटर हाल्नुहोस्, यसलाई समान रूपमा फैलाउनुहोस्। प्रिहेटेड ओभनमा लगभग 50 देखि 60 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् वा माथि सुनौलो खैरो नहोउन्जेल र केक परीक्षक वा टूथपिक केन्द्रबाट सफा नआएसम्म। एक पटक पकाएको, सेट गर्नुहोस् Chipa Guazú सेवा गर्नु अघि थोरै चिसो गर्न को लागी।
टिप्पणीहरू
- जम्मा गर्नु: यो नुस्खा ओभन बाहिर ताजा सेवा गर्दा राम्रो स्वाद, तर यो फ्रिज मा एक हावा बन्द कन्टेनर वा सिल गर्न योग्य प्लास्टिक झोला मा 5 दिन सम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ।
- पुनः गरम गर्न: एल्युमिनियम पन्नीमा बेर्नुहोस् र तातो नभएसम्म 325 डिग्री फारेनहाइट ओभनमा न्यानो गर्नुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, माइक्रोवेभमा 30 देखि 45 सेकेन्डसम्म वा भर्खर तातो नभएसम्म वर्गहरू तातो गर्नुहोस्; धेरै तातो नगर्नुहोस्, वा तिनीहरू कडा हुनेछन्।
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।