Амтат нухсан амтат төмсний энэхүү жор нь ямар ч баярын хоол эсвэл гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой хачир юм.
Амтат төмсийг цөцгийн тос, цөцгийтэй нухсанаас өмнө буцалгана. Дараа нь тэдгээрийг шарсан сонгино, улаан сонгино, шинэхэн ганга, цөцгийтэй хослуулдаг. Энэ хоолыг нэн даруй үйлчилж эсвэл хугацаанаас нь өмнө хийж, дахин халааж болно.
Амтат төмсөөс санаа авсан илүү олон жор авахыг хүсвэл эдгээрийг үзээрэй Шарж амтат төмс, Жигнэсэн Cajun амтат төмс, Амтат төмстэй Casserole, Амтат төмсний касзефир бүхий серол, Амтат төмсний бялуу, ба Амтат төмстэй жигнэмэг.
Амтат нухсан амтат төмс хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Төмсийг хальсалж, 1 инчийн шоо болгон хувааж, буцалсан устай том саванд хийнэ. Төмс зөөлөн болтол 10-15 минутын турш таглаагүй буцалгана.
Жижиг саванд 1 халбага цөцгийн тосыг хайлуулж, сонгино, ганга 2 мөчрийг нэмнэ.- улирал ¼ халбага элсэн чихэр, ¼ халбага давс. Сонгино карамель болтол бага дулаанаар 15 минут буцалгана.
Өөр нэг жижиг саванд дунд зэргийн дулаан дээр үлдсэн цөцгийн тос болон өтгөн цөцгийг жигд болтол халаана. 5 минутын турш 1-р амтлагчийг ¾ цайны халбага косер давс, ½ цайны халбага нунтагласан хар перцээр амтлах эсвэл амтанд тохируулна. Дулаахан байх.
Ганга цэцгийн булгийг авч, амтат төмсийг сайтар хатааж, ижил саванд буцааж, сайтар хаттал бага дулаанаар 1 минут орчим хутгана. Төмс бутлагчаар төмсөө том, сэвсгэр хэсэг болгон бутлана.
Орц найрлагыг нь сайтар нийлүүлж, төмс хүссэн тууштай болтол цөцгийн тос нэмнэ. Дараа нь резинэн хусуур ашиглан үлдсэн халаасыг тэгшлээрэй. Карамелжуулсан сонгино, сонгино, 2 хоолны халбага цөцгий хийж хутгана.
Шаардлагатай бол амтлагчаа амталж, тохируулна.
Холбогдох жорууд:
- Шарсан төмс
- Төмсний хэш
- Оросын төмсний салат
- Сармистай төмсний зүсмэлүүд
- Халуун ногоотой төмсний зүсмэлүүд
Жор
Хялбар амттай нухсан амтат төмс
арга хэрэгсэл
Орц
- 4 фунт чихэрлэг төмс , 1 "хэсэг болгон хуваасан
- 1 саваа (8 халбага) давсгүй цөцгийн тос
- 2 халбага цөцгийн тос
- 6 халбага хүнд тос , хагас хагас эсвэл сүү
- 2 teaspoons Кошер давс , амтлах
- ¼ халбага элсэн чихэр
- ½ халбага Газрын хар чинжүү , амтлах
- 2 Шинэхэн ганга үлдээх эсвэл ¼-ээс ½ халбага хатаасан ганга
- 1 жижиг сонгино , жижиглэсэн
- ¼ аяга улаан лууван эсвэл чинжүү , нилээд жижиглэсэн, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар (хэрэв хүсвэл илүү их)
Зааварчилгаа
- Төмсийг хальсалж 1 инчийн шоо болгон хувааж, буцалсан устай том саванд хийнэ. Төмс зөөлөн болтол 10-15 минутын турш таглаагүй буцалгана.
- Жижиг саванд 1 халбага цөцгийн тосыг хайлуулж, сонгино, ганга цэцгийн 2 мөчрийг нэмж, ¼ цайны халбага элсэн чихэр, ¼ цайны халбага давс хийж амтлана. Сонгино карамель болтол бага дулаанаар 15 минут буцалгана.
- Өөр нэг жижиг саванд дунд зэргийн дулаан дээр үлдсэн цөцгийн тос, өтгөн цөцгийг жигд болтол нь халааж, 5 минут байлгана - 1-¾ цайны халбага косер давс, ½ цайны халбага нунтагласан хар перц эсвэл амтыг нь тохируулна. Дулаахан байх.
- Ганга цэцгийн булгийг авч, амтат төмсийг сайтар хатааж, төмсөө ижил саванд буцааж, төмсийг сайтар хатааж 1 минутын турш бага дулаанаар хутгана. Төмс бутлагчаар төмсөө том, сэвсгэр хэсэг болгон бутлана.
- Орц найрлагыг нь сайтар нийлүүлж, төмс хүссэн нягтралдаа хүрэх хүртэл цөцгийн тосыг үе шаттайгаар нэмж, дараа нь резинэн хусуураар сольж, үлдсэн халаасыг жигд болгоно. Карамелжуулсан сонгино, сонгино, 2 хоолны халбага цөцгий хийж хутгана. Шаардлагатай бол амтлагчаа амталж, тохируулна.
тэмдэглэл
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.