Гэр бүл, найз нөхдөө гайхшруулах амттай, хийхэд хялбар хачир хайж байна уу? Эдгээр Cajun шатаасан амтат төмсийг туршаад үзээрэй! Хажуугийн таваг эсвэл хөнгөн зуушны хувьд тэд хит болно.
Кажуны амтат төмсийг хэрхэн яаж хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
- Зуухыг 450°F хүртэл урьдчилан халаагаад голд нь зуухны тавиур байрлуул.
- Төмсийг сайтар арчиж, дараа нь төмс тус бүрийг уртаар нь хагас болгон хуваана. Дараа нь хагас бүрийг уртын дагуу гуравны нэг болгон хувааж, төмс тус бүрээс 6 урт шаантаг гарна.
- Төмсний зүсмэлүүдийг том саванд хийнэ. Кажуны амтлагч, орегано, нунтагласан сармис, улаан перец, 4 хоолны халбага оливын тос, паприка, косер давс зэргийг аяганд хийнэ. Төмсийг холимогоор жигд бүрэх хүртэл шиднэ.
- Амбартай хайруулын тавган дээр 1 халбага тосоор тосолно (төмс наалдаж болзошгүй тул тугалган цаас хэрэглэхгүй). Хайруулын тавган дээр бүрсэн төмсний шаантагнуудыг нэг давхаргад байрлуулж, нэг талыг нь доош харуулан байрлуулна.
- Урьдчилан халаасан зууханд төмсөө шарж, шаржигнуур болтол нь 45 минут жигнэх хэрэгтэй. Хавтгай хусуур ашиглан төмсийг жигд шарахын тулд хоол хийх хугацааны дундуур эргүүлнэ.
- Төмс бэлэн болсны дараа зуухнаас гаргаж аваад амтлагчаа амтлаарай. Шаардлагатай бол амтлагчаа тохируулж, амтлахын тулд нэмж кошер давс нэмнэ.
- Жигнэсэн төмсний зүсмэлүүдийг үйлчлэх таваг руу шилжүүлнэ.
Холбогдох жорууд:
- Халуун ногоотой төмсний зүсмэлүүд
- Цөцгийтэй нухсан төмс
- Шарсан амтат төмс
- Сармистай төмсний зүсмэлүүд
- Шарсан төмс
Жор
Хялбар Cajun амтат төмс
Гэр бүл, найз нөхдөө гайхшруулах амттай, хийхэд хялбар хачир хайж байна уу? Эдгээр шатаасан Cajun амтат төмсөөс цааш хайх хэрэггүй! Хажуугийн таваг эсвэл хөнгөн зуушаар үйлчилдэг эдгээр амтат төмс нь хит болох нь дамжиггүй.
арга хэрэгсэл
Орц
- 4 том амтат төмс , (зайлж) шаантаг болгон хэрчсэн
- ¼ аяга авокадо тос эсвэл нэмэлт онгон чидуны тос
- ¼ халбага сармистай сармис
- ½ халбага улаан чинжүүний ширхэгүүд
- ½ халбага орегано
- 2 халбага Кажун амтлагч , амтанд тохируулна
- ¼ халбага калийн давс , амтлах
Зааварчилгаа
- Зуухыг 450°F хүртэл урьдчилан халаагаад голд нь зуухны тавиур байрлуул.
- Төмсийг сайтар арчиж, дараа нь төмс тус бүрийг уртаар нь хагас болгон хуваана. Дараа нь хагас бүрийг уртын дагуу гуравны нэг болгон хувааж, төмс тус бүрээс 6 урт шаантаг гарна.
- Төмсний зүсмэлүүдийг том саванд хийнэ. Кажуны амтлагч, орегано, нунтагласан сармис, улаан перец, 4 хоолны халбага оливын тос, паприка, косер давс зэргийг аяганд хийнэ. Төмсийг холимогоор жигд бүрэх хүртэл шиднэ.
- Амбартай хайруулын тавган дээр 1 халбага тосоор тосолно (төмс наалдаж болзошгүй тул тугалган цаас хэрэглэхгүй). Хайруулын тавган дээр бүрсэн төмсний шаантагнуудыг нэг давхаргад байрлуулж, нэг талыг нь доош харуулан байрлуулна.
- Урьдчилан халаасан зууханд төмсөө шарж, шаржигнуур болтол нь 45 минут жигнэж, жигд хутгуур ашиглан төмсөө жигнэх хугацааны дундуур эргүүлнэ.
- Төмс бэлэн болсны дараа зуухнаас гаргаж аваад амтлагчаа амтлаарай. Шаардлагатай бол амтлагчаа тохируулж, амтлахын тулд нэмж кошер давс нэмнэ.
- Жигнэсэн төмсний зүсмэлүүдийг үйлчлэх таваг руу шилжүүлнэ.
тэмдэглэл
Хэрхэн хадгалах, дахин халаах вэ
Кажуны амтат төмсийг жигнэсний дараа агаар нэвтрэхгүй саванд хийхээсээ өмнө тасалгааны температурт хөргөнө. Эдгээрийг хөргөгчинд 2 хүртэл хоног хадгалж болно.
Та дахин амтлахад бэлэн болмогц зуухаа 350°F (175°C) хүртэл халааж, амтат төмсөө жигд хуудсан дээр тавь. 10-15 минутын турш эсвэл халах хүртэл жигнэх. Үүнээс гадна та богино долгионы зууханд төмсөө дахин халааж, хурдан бөгөөд тохиромжтой сонголтоор хийж болно.
Урьдчилан бүтээж, хөлдөөх
Урьдчилан хийх эсвэл хөлдөхийг зөвлөдөггүй.
Хоол тэжээлийн баримт
Хялбар Cajun амтат төмс
Нэг үйлчилгээнд ногдох хэмжээ
Калори
109
% Өдөр тутмын үнэ *
өөх
5
g
8
%
Ханасан өөх тос
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Өөх
3
g
Натри
92
mg
4
%
калийн
284
mg
8
%
Нүүрс ус
16
g
5
%
шилэн
3
g
13
%
Sugar
3
g
3
%
Уураг
1
g
2
%
Витамин A
11288
IU
226
%
Витамин Ц
2
mg
2
%
Кальцийн
27
mg
3
%
Төмөр
1
mg
6
%
* Өдөр тутмын хувь хэмжээ нь 2000 илчлэгийн хоолны дэглэм дээр тулгуурладаг.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.
Жор таалагдсан уу?Хэрэв та үүнийг үнэлж чадвал бид талархах болно. Мөн манайхыг заавал үзээрэй Youtube суваг илүү гайхалтай жор авахыг хүсвэл. Та олон нийтийн сүлжээгээр хуваалцаж, биднийг тэмдэглэж, та бүхний амттай бүтээлүүдийг үзэх боломжтой. Баярлалаа!