Жигнэсэн сармистай төмс нь хүн бүрт таалагдах амттай, хялбар хоол юм. Эдгээр шаантаг нь төмсийг зузаан зүсэж, сармис, ургамлаар амталж, дараа нь зууханд жигнэх замаар хийдэг.
Энэ арга нь тос багатай болгосон тул шарсан төмсөөс илүү эрүүл болгодог. Шаантагны гадна тал нь сайхан, шаржигнуур болж, дотор тал нь зөөлөн, сэвсгэр хэвээр байна.
Яаж хийх вэ Сармистай төмсний шаантаг
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доор өгөв.
Зуухыг 400 хэм хүртэл халаана. Самбарын нэг талд жижиглэсэн сармисаа овоолж, косер давс цацна. Хутгыг самбар руу 30 градусын өнцгөөр хазайлгаж, сармис дээр чирж, гадаргуу дээр нь гөлгөр зуурмаг болтол нь хусах; хойш тавьж.
Төмсийг үрж, хагасыг нь уртаар нь хэрчиж, дараа нь тал бүрийг уртын дагуу гуравны нэгээр нь зүснэ. Төмс бүрээс та 6 урт шаантагтай болно. Төмсний зүсмэлүүдийг том саванд хийнэ.
Жижиг аяганд ургамлууд, сармисны зуурмаг, сармис, паприка, газрын хар перц, тосыг холих хүртэл холино.
Төмс дээр амтлагч хольцыг хийнэ. Төмс дээр гурил цацаж, төмсийг сайтар бүрэх хүртэл шиднэ. Төмсөө бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр тарааж, шаантаг хооронд зай үлдээхээ мартуузай.
Төмсөө бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр тарааж, шаантаг хооронд зай үлдээхээ мартуузай. Сармистай төмсний зүсмэлүүдийг 30-35 минутын турш жигнэж, 20 минутын дараа нөгөө зүссэн тал руугаа эргүүлнэ. Сармистай төмсний шаантаг бага зэрэг шарж, гаднаа шарж, дотор нь зөөлөн болтол нь жигнэх.
Холбогдох жорууд:
- Хамгийн амттай халуун ногоотой шатаасан төмсний шаантаг
- Хялбар шаржигнуурт шарсан төмс
- Эрүүл шатаасан Cajun амтат төмс
- Түргэн шарсан амтат төмс
- Хялбар төмстэй салат | Энсалада Руса
Жор
Хялбар сармистай төмсний шаантаг
арга хэрэгсэл
Орц
- 5 том рассет , Юкон Голд буюу Улаан төмс, хальсгүй
- ¼ аяга самрын тос эсвэл оливын тос
- 1-½ teaspoons калийн давс , амтлах
- ¾ халбага газрын хар чинжүү
- 5 шинэхэн сармисны хумс , нухсан зуурмаг
- 1 халбага Provence өвс
- 1 халбага амтат чинжүү
- 2 халбага гурил
Зааварчилгаа
- Зуухыг 400 градус F хүртэл урьдчилан халаагаад (2) 13'' x 18''x 1'' жигд хуудсыг илгэн цаасаар хийнэ (эсвэл наалддаггүй жигд хуудас ашиглана). Самбарын нэг талд жижиглэсэн сармисаа овоолж, косер давс цацна. Хутгыг самбар руу 30 градусын өнцгөөр хазайлгаж, сармис дээр чирж, сармис нь гөлгөр зуурмаг болтол хавтангийн гадаргуу дээр хусах; хойш тавьж.
- Төмсийг үрж, уртын дагуу талыг нь тайрч, дараа нь хагас бүрийг уртын дагуу гуравны нэгээр нь зүснэ. Төмс бүрээс та 6 урт шаантагтай болно. Сармистай төмсийг том аяганд хийнэ.
- Жижиг аяганд ургамлууд, сармисны зуурмаг, паприка, газрын хар перц, тосыг холих хүртэл холиод, дараа нь төмс дээр хийнэ. Төмс дээр гурил цацаж, төмсийг сайтар бүрхэх хүртэл шиднэ. Төмсөө бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр тарааж, шаантаг хооронд зай үлдээхээ мартуузай.
- Сармистай төмсний зүсмэлүүдийг 30-35 минутын турш жигнэж, 20 минутын дараа нөгөө зүссэн тал руугаа эргүүлнэ. Сармистай төмсний шаантаг бага зэрэг шарж, гаднаа шаржигнаж, дотор нь зөөлөн болтол нь жигнэх.
- Сайхан амраарай!😋🥔
тэмдэглэл
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.