Inspired by Red Lobster's famous Cheddar Bay Biscuits, these cheesy, garlicky, herb-flecked biscuits are hard to resist. They're perfect for complementing a cozy dinner or as a standalone snack.
For more biscuit recipes, check out our other options: Дусал жигнэмэг, Чеддар жигнэмэг, Амтат жигнэмэг, Хиам, бяслагтай жигнэмэгБолон Эрдэнэ шишийн жигнэмэг.
Нэг харах арга
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
- Зуухыг урьдчилан халааж, жигд хуудсыг бэлтгэ.
- Хуурай найрлагыг холино.
- Цөцгийн тосыг хайчилж ав.
- Бяслаг, цөцгийн тос нэмнэ.
- Shape the biscuits.
- Жигнэх.
- Prepare the topping and brush on the biscuits.
- Үйлчлэх.
Зөвлөмж ба зөвлөгөө
- For flaky layers, use cold butter cut into small pieces. This ensures that the butter doesn't melt before baking, creating steam pockets that help the biscuits rise.
- Mix the dough just until the ingredients come together. Overmixing can develop the gluten in the flour, resulting in tough biscuits.
- Biscuits are done when they are golden brown on top and firm to the touch. Overbaking can dry them out, so keep an eye on them.
See More Biscuits Recipes:
Жор
Чеддар булангийн жигнэмэг
арга хэрэгсэл
- Том зайрмагны халбага эсвэл хоёр халбага
Орц
For The Biscuits:
- 2 аяга бүх төрлийн гурил , халбагаар хэмжих аяганд хийж, тэгшлэв
- 3 халбага цардуул
- 1 халбага элсэн чихэр
- 2 teaspoons жигд нунтаг
- ½ халбага хужир
- 1 халбага калийн давс
- ½ халбага сармистай сармис
- 1 саваа (½ аяга) хүйтэн давсгүй цөцгийн тос, ½ инчийн хэсэг болгон хуваасан
- 1 аяга шинэхэн сараалжтай хурц Чеддар бяслаг
- 1 аяга buttermilk (тэмдэглэл үзнэ үү)
Дээд талд:
- 3 халбага давсгүй цөцгий , хайлсан
- ¼ халбага сармис нунтаг
- 1 / 4 халбага сонгины нунтаг
- 1 халбага хатаасан яншуй эсвэл нилээд жижиглэсэн шинэхэн яншуй
Зааварчилгаа
- Зуухыг 425ºF хүртэл урьдчилан халаагаад голд нь тавиур байрлуул. 13х18 инчийн хэмжээтэй жигд хуудсыг илгэн цаасаар доторлогоо.
- Том аяганд гурил, эрдэнэ шишийн цардуул, жигд нунтаг, хүнсний сода, давс, элсэн чихэр, нунтагласан сонгино, нунтагласан сармис зэргийг холино.
- Цөцгийн хэсгүүдийг нэмнэ. Боовны зүсэгч эсвэл хоёр хутга ашиглан цөцгийн тосыг хуурай найрлага болгон хайчилж, вандуйны хэмжээтэй цөцгийн тосны бөөгнөрөлтэй том ширхэгтэй элс шиг болго. Эсвэл цөцгийн тосыг холимогт хурууны үзүүрээр үрж болно.
- Жижиглэсэн бяслагаа холино. Цөцгийн тос нэмээд резинэн хусуураар зуурсан гурил нь сэвсгэр, наалдамхай масс үүсэх хүртэл хутгана. Хэрвээ хуурай бол 1-2 хоолны халбага цөцгийн тос нэмнэ. Хэт холихоос зайлсхий.
- Use a large ice cream scoop to drop the biscuits onto the prepared baking sheet. Space them evenly and do not compact or smooth them; they should be irregular in shape.
- Bake for 17-20 minutes, until biscuits are lightly golden.
- In a small bowl, mix melted butter, granulated onion, granulated garlic, and dried parsley. Brush this mixture over the tops of the warm biscuits.
- Enjoy the biscuits warm.
тэмдэглэл
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.