Жигнэмэгийн жороор өглөөний цай эсвэл хажуугийн таваг болгон хэрэглэхэд тохиромжтой зөөлөн, сэвсгэр жигнэмэг гардаг. Жор нь 100% бүхэл бүтэн улаан буудайн гурил, жигд нунтаг, давс, элсэн чихэр, цөцгийн тос, цөцгийн тосыг шаарддаг.
Үүнийг цохих Зөгийн бал цөцгийн тос, өндөг, гахайн махтай хавчуулж эсвэл хамт үйлчил шарсан өндөг амттай өглөөний цай эсвэл өглөөний цайнд.
Бүтэн улаан буудайн жигнэмэгийг хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Зуухыг 425° хүртэл халаана. Хүнсний процессорт бүхэл буудайн гурил, жигд нунтаг, жигд натри, давс, элсэн чихэр зэргийг холино. Хөргөсөн цөцгийн хэсгүүдийг нэмээд холимог нь бүдүүн ширхэгтэй үйрмэгтэй төстэй болтол лугшуулна.
a руу шилжүүлэх том зэвэрдэггүй ган холигч аяга дээрээс нь цөцгийн тосыг дуслаарай; сэрээ эсвэл резинэн хусуур ашиглан чийгтэй, бага зэрэг наалдамхай зуурмаг үүсгэх хүртэл хутгана; Хэрэв зуурсан гурил нь хуурай юм шиг байвал хэдэн халбага цөцгийн тос нэмнэ.
Хэт их ажил хийх хэрэггүй! (Өөр нэг арга бол цөцгийн тосыг том холигч аяганд гурил болгон хайчилж ав нарийн боов таслагч эсвэл хоёр сэрээ).
Зуурсан гурилаа бага зэрэг гурилтай гадаргуу дээр шилжүүлж, дээрээс нь илүү их гурилаар тоосыг нь асаагаад барзгар бөмбөг болгон зөөлөн болго. Зуурсан гурилыг ойролцоогоор ¾'' зузаантай тэгш өнцөгт болгон хутгана. Дараа нь, хурц хутга ашиглан эсвэл вандан хусуур, зуурсан гурилыг дөрвөн хэсэг болгон хуваа.
Зуурсан гурилын хэсгүүдийг нэг нэгээр нь овоолж, сул хуурай зуурсан гурилыг давхаргын хооронд хавчуулж, тэгшлэхийн тулд доош дар. Зуурмагийг вандан хусуураар өргөж, зуурахаас сэргийлж гадаргууг гурилаар бага зэрэг тоосоор хийнэ.
Хэрэв хүсвэл зуурсан гурилын хажуу талыг нимгэн ирмэгээр хайчилж, цэвэр ирмэгийг бий болгоно. Зуурсан гурилыг ¾" зузаантай тэгш өнцөгт болгон өнхрүүл. Хурц хутганы ирийг гурилаар нунтаглаж, зуурсан гурилыг арван хоёр тэгш дөрвөлжин болгон хуваана.
Квадратуудыг a руу шилжүүлээрэй 13 ''x 18'' хэмжээтэй жигд хуудас гурилаар нунтагласан. Ойролцоогоор 15 минутын турш эсвэл жигнэмэгийг дээрээс нь бага зэрэг алтлаг, доод тал нь алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх.
Бүтэн улаан буудайн жигнэмэгийг зуухнаас гаргаж аваад, хүсвэл хайлсан цөцгийн тос түрхээрэй. Дулаан сайхан өнгөрүүлээрэй!
Холбогдох жорууд:
- Гэрийн жигнэмэг.
- Амтат жигнэмэг
- Цөцгийн тос жигнэмэг
- Бүтэн улаан буудайн жигнэмэг
- Хиам, бяслагтай жигнэмэг
Жор
Бүтэн улаан буудайн жигнэмэг
арга хэрэгсэл
Орц
- 3-¼ аяга улаан буудайн гурил
- ½ халбага хужир
- 1-½ халбага жигд нунтаг
- 4 халбага элсэн чихэр
- 1-½ teaspoons калийн давс
- 2 хүйтэн давсгүй цөцгийн тосыг наалддаг , хэсэг болгон хуваасан
- 2-⅓-аас 2-½ хүртэл аяга цөцгийн тос эсвэл гэрийн цөцгийн тос (Тэмдэглэлийг үзнэ үү) , хүйтэн эсвэл шаардлагатай бол
Зааварчилгаа
- Зуухыг 425° хүртэл халаана. Хүнсний процессорт бүхэл буудайн гурил, жигд нунтаг, жигд натри, давс, элсэн чихэр зэргийг холино. Хөргөсөн цөцгийн хэсгүүдийг нэмээд холимог нь бүдүүн ширхэгтэй үйрмэгтэй төстэй болтол лугшуулна.
- Зэвэрдэггүй ган холигч том аяга руу шилжүүлж, дээр нь цөцгийн тос дуслаарай; сэрээ эсвэл резинэн хусуур ашиглан чийгтэй, бага зэрэг наалдамхай зуурмаг үүсгэх хүртэл хутгана; Хэрэв зуурсан гурил нь хуурай юм шиг байвал хэдэн халбага цөцгийн тос нэмнэ. Хэт их ажил хийх хэрэггүй! (Өөр нэг арга бол цөцгийн тосыг гурил болгон хутгагч том аяганд нарийн боовны таслагч эсвэл хоёр сэрээ ашиглан хайчилж ав).
- Зуурсан гурилаа бага зэрэг гурилтай гадаргуу дээр гаргаж, зуурсан гурилын дээд хэсгийг бага зэрэг нунтаглаж, барзгар бөмбөг болгон зөөлөн хутгана. Зуурсан гурилыг ойролцоогоор ¾'' зузаантай тэгш өнцөгт болгон хутгана. Дараа нь хурц хутга эсвэл вандан хусуур ашиглан зуурсан гурилыг дөрвөн хэсэг болгон хуваана.
- Зуурсан гурилын хэсгүүдийг давхарлан давхарлаж, сул хуурай зуурсан гурилыг давхаргын хооронд хавчуулж, тэгшлэхийн тулд доош дар. Зуурмагийг вандан хусуураар өргөж, зуурсан гурил зуурахаас сэргийлж гадаргууг гурилаар бага зэрэг тоосоор хийнэ. Зуурмагийн хажуу талыг нимгэн ирмэгээр хайчилж, хүсвэл цэвэр ирмэгийг бий болгоно.
- Зуурсан гурилыг ¾" зузаантай тэгш өнцөгт болгон өнхрүүлэн хутгана. Хурц хутганы ирийг гурилаар нунтаглаж, зуурсан гурилаа арван хоёр тэгш дөрвөлжин болгон хайчилж ав. 13 ''x 18'' хэмжээтэй жигд хуудас тэр нь гурилаар тоос болсон байна. Ойролцоогоор 15 минутын турш эсвэл жигнэмэгийг дээд тал нь бага зэрэг алтлаг, доод тал нь алтан шаргал өнгөтэй болтол жигнэх. Бүтэн улаан буудайн жигнэмэгийг зуухнаас гаргаж аваад, хэрэв хүсвэл хайлсан цөцгийн тос түрхээрэй. Дулаан сайхан өнгөрүүлээрэй!
тэмдэглэл
- Үлдэгдэлийг сайтар таглаад тасалгааны температурт эсвэл хөргөгчинд 5 хүртэл хоног хадгална. Зуурмагийн хэсгүүдийг нэг нэгээр нь овоолж, сул хуурай зуурмагийг давхаргын хооронд хавчуулж, тэгшлэхийн тулд доош дарах нь гол зүйл юм. Энэ нь маш өндөр гар хийцийн цөцгийн тосоор хийсэн жигнэмэгийг бүрхэж өгдөг.
- Төгс цөцгийн жигнэмэгийн хувьд хүйтэн цөцгийн тос маш чухал. Хэрэв танд цаг байгаа бол цөцгийн тосыг шоо дөрвөлжин болгож, хэрэглэхээсээ өмнө хөлдөөгчид тавган дээр тавь; Энэ нь холихдоо сайхан, хүйтэн байлгадаг. Мөн гурилаа хийж эхлэхээсээ өмнө хөлдөөгчид хийж үзээрэй.
- Зуурсан гурилыг жигнэмэг таслагчаар таслахдаа зүсэгчийг мушгиж болохгүй. Үүний оронд таслагчийг зуурсан гурил руу сайтар дар. Үүнийг мушгивал гар хийцийн цөцгийн жигнэмэгийн ирмэгийг битүүмжилж, өсөхөөс сэргийлнэ.
- Гэрийн цөцгийн тос хийх хурдан арга: 4 цайны халбага шинэхэн нимбэгний шүүс эсвэл цагаан цуу нэмээд 1 аягатай тэнцэх хэмжээний сүү нэмнэ. Холигчийг тасалгааны температурт 5-10 минутын турш хутгана; энэ нь бага зэрэг аарц болж, өтгөрч, хэрэглэхэд бэлэн болно.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.