Today I'm sharing one of our favorite breakfasts, this big batch of homemade Biscuits. They're fluffy and delicious with a subtle tangy flavor. Plus, they're really easy to make.
Би тэдэнтэй хамт үйлчлэх дуртай зөгийн бал цөцгийн тос or a sandwich with egg and bacon for a quick and easy breakfast. If you are a fan of Biscuits, don't miss our улаан буудайн жигнэмэг болон buttermilk biscuits recipe.
How to Make Homemade Biscuits
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Зуухаа 425 ° хүртэл урьдчилан халаана. Зуухыг 425° хүртэл халаана. Гурил, эрдэнэ шишийн цардуул, жигд нунтаг, жигд натри, давс, элсэн чихэр зэргийг зэвэрдэггүй ган холигч саванд хийж холино. Хөргөсөн цөцгийн тосыг нарийн боовны таслагч эсвэл хоёр сэрээ ашиглан гурил болгон хайчилж, холимог нь бүдүүн ширхэгтэй үйрмэгтэй төстэй болно.
Дээрээс нь цөцгийн тосыг дусаана; сэрээ эсвэл резинэн хусуур ашиглан чийгтэй, бага зэрэг наалдамхай зуурмаг үүсгэх хүртэл хутгана; Хэрэв зуурсан гурил хуурай болвол хэдэн халбага цөцгийн тос нэмнэ. Хэт их ажил хийх хэрэггүй!
Зуурсан гурилаа бага зэрэг гурилтай гадаргуу дээр шилжүүлж, дээрээс нь илүү их гурилаар тоосыг нь асаагаад барзгар бөмбөг болгон зөөлөн болго. Зуурсан гурилыг ойролцоогоор ¾'' зузаантай тэгш өнцөгт болгон хутгана. Дараа нь, хурц хутга ашиглан эсвэл вандан хусуур, зуурсан гурилыг дөрвөн хэсэг болгон хайчилж ав. Зуурсан гурилын хэсгүүдийг давхарлан давхарлаж, сул хуурай зуурсан гурилыг давхаргын хооронд хавчуулж, тэгшлэхийн тулд доош дар.
Зуурмагийг вандан хусуураар өргөж, зуурсан гурил зуурахаас сэргийлж гадаргууг гурилаар бага зэрэг тоосоор хийнэ. Зуурмагийн хажуу талыг нимгэн ирмэгээр хайчилж, хүсвэл цэвэр ирмэгийг бий болгоно.
Зуурсан гурилыг ¾" зузаантай тэгш өнцөгт болгон өнхрүүл. Хурц хутганы ирийг гурилаар нунтаглаж, зуурсан гурилаа хорин дөрвөн квадрат болгон хайчилж ав.
Квадратуудыг (2) руу шилжүүлэх 13 ''x 18'' хэмжээтэй жигд хуудас гурилаар нунтагласан; Цөцгийн тосыг хайлуулахгүйн тулд эхний багцыг жигнэх явцад нэг багцыг хөлдөөгчид хадгална.
Bake for about 15 to 20 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom. Remove the Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
Холбогдох жорууд:
- Бүтэн улаан буудайн жигнэмэг
- Цөцгийн тос жигнэмэг
- Чеддар жигнэмэг
- Жигнэмэг хая
- Хиам, бяслагтай жигнэмэг
- Амтат жигнэмэг
Жор
Гэрийн хялбар жигнэмэг
арга хэрэгсэл
Орц
- 750 g (6 аяга) бүх төрлийн гурил, халбагаар хийж, тэгшлэв
- 70 g (½ аяга) эрдэнэ шишийн цардуул эсвэл зориулалтын гурил
- 3 Халбага жигд нунтаг
- 1 халбага хужир
- 3 teaspoons кошер давс; амтанд тохируулна
- 2-½ халбага Элсэн чихэр
- 4 давсгүй цөцгийн тос наалддаг , маш хүйтэн, ½ инчийн хэсэг болгон хуваасан
- 2-½ аяга маш хүйтэн цөцгийн тос , дээр нь сойздоо зориулж 2 халбага
Зааварчилгаа
- Зуухыг 425° хүртэл халаана. Зэвэрдэггүй ган холигч том саванд гурил, эрдэнэ шишийн цардуул, жигд нунтаг, жигд натри, давс, элсэн чихэр зэргийг холино. Хөргөсөн цөцгийн тосыг нарийн боовны таслагч эсвэл хоёр сэрээ ашиглан гурил болгон хайчилж, холимог нь бүдүүн ширхэгтэй үйрмэгтэй төстэй болно.
- Дээрээс нь цөцгийн тосыг дусаана; сэрээ эсвэл резинэн хусуур ашиглан чийгтэй, бага зэрэг наалдамхай зуурмаг үүсгэх хүртэл хутгана; Хэрэв зуурсан гурил нь хуурай юм шиг байвал хэдэн халбага цөцгийн тос нэмнэ. Хэт их ажил хийх хэрэггүй!
- Зуурсан гурилаа бага зэрэг гурилтай гадаргуу дээр гаргаж, зуурсан гурилын дээд хэсгийг бага зэрэг нунтаглаж, барзгар бөмбөг болгон зөөлөн хутгана. Зуурсан гурилыг ойролцоогоор ¾'' зузаантай тэгш өнцөгт болгон хутгана. Дараа нь хурц хутга эсвэл вандан хусуур ашиглан зуурсан гурилыг дөрвөн хэсэг болгон хуваана.
- Зуурсан гурилын хэсгүүдийг давхарлан давхарлаж, сул хуурай зуурсан гурилыг давхаргын хооронд хавчуулж, тэгшлэхийн тулд доош дар. Зуурмагийг вандан хусуураар өргөж, зуурсан гурил зуурахаас сэргийлж гадаргууг гурилаар бага зэрэг тоосоор хийнэ. Зуурмагийн хажуу талыг нимгэн ирмэгээр хайчилж, хүсвэл цэвэр ирмэгийг бий болгоно.
- Зуурсан гурилыг ¾" зузаантай тэгш өнцөгт болгон өнхрүүлээрэй. Хурц хутганы ирийг гурилаар тоосоор зуурсан гурилаа хорин дөрвөн дөрвөлжин болгон хайчилж ав. 13 ''x 18'' хэмжээтэй жигд хуудас гурилаар нунтагласан; Цөцгийн тосыг хайлуулахгүйн тулд эхний багцыг жигнэх явцад нэг багцыг хөлдөөгчид хадгална.
- Bake for about 15 to 20 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom. Remove the homemade Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
тэмдэглэл
- Хадгалах: Allow them to cool completely at room temperature. Once cooled, transfer them to an airtight container or a zip-top bag. Biscuits can be stored at room temperature for up to 2 days. For longer storage, you can refrigerate the biscuits for up to 1 week or freeze them for up to 3 months.
- Дахин халаахын тулд: Preheat your oven to 350°F (175°C). Place the biscuits on a baking sheet and bake for 5-10 minutes or until warm. Alternatively, you can wrap the biscuits in a damp paper towel and microwave them on high for about 20-30 seconds per biscuit or until they are heated to your liking. Reheating methods may vary, so adjust the time and temperature based on the size and thickness of your biscuits.
- These homemade biscuits can be refrigerated airtight for up to 5 days. Reheat in the microwave until heated through, about 10 to 15 seconds, or in a 350 F preheated oven for 12 to 15 minutes or until heated.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.