Maple нухсан амтат төмс бол сонгодог юм holiday side dish. If desired, you can top the sweet potatoes with toasted pecans or sprinkle them with a little maple syrup or brown sugar.
For a herby take, serve with a bit of chopped fresh thyme. This dish is perfect as an Easter, Christmas, or Thanksgiving side dish.
Амтат төмсөөс санаа авсан илүү олон жор авахыг хүсвэл эдгээрийг үзээрэй Шарж амтат төмс, Жигнэсэн Cajun амтат төмс, Амтат төмстэй Casserole, Зефиртэй амтат төмсний Casserole, Амтат төмсний бялуу, ба Амтат төмстэй жигнэмэг.
Maple хэрхэн хийх вэ Нухсан чихэрлэг төмс
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Амтат төмсийг хальсалж 1 инчийн шоо болгон хувааж, буцалсан устай том саванд хийнэ. Төмс зөөлөн болтол 10-15 минутын турш таглаагүй буцалгана.
In a small saucepan over medium-low heat, heat butter, half and half, and maple syrup until smooth, about 5 minutes. Season with 1-½ teaspoons kosher salt and ¼ teaspoon ground black pepper or adjust to taste. Дулаахан байх.
Drain the potatoes in a colander and return them to the pot. Stir over low heat until the potatoes are thoroughly dried, ойролцоогоор 1 минут. Use a stand mixer fitted with a whisk to break the potatoes into small pieces on low for about 30 seconds.
Add the butter mixture in a steady stream until incorporated. Increase the speed to high and whip until light and fluffy and no lumps remain, about 2 minutes.
Эсвэл та mамтат төмсийг төмс нухагчаар үнсэж, хүссэн нягтралд хүрэх хүртэл цөцгийн тосыг үе шаттайгаар нэмнэ.
Холбогдох жорууд:
- Шарсан төмс
- Төмсний хэш
- Оросын төмсний салат
- Сармистай төмсний зүсмэлүүд
- Халуун ногоотой төмсний зүсмэлүүд
Жор
Хялбар агч нухсан амтат төмс
арга хэрэгсэл
Орц
- 4 фунт чихэрлэг төмс , хальсалж, 1 инчийн шоо болгон хуваасан
- ½ аяга хүнд тос
- 8 халбага давсгүй цөцгий , хэсэг болгон хуваасан
- 6 халбага цэвэр агч сироп , нэмээд илүү ихийг амтлах болно
- 1-½ teaspoons калийн давс
- ¼ халбага Хар чинжүү шинэхэн гадаргуутай
Зааварчилгаа
- Амтат төмсийг хальсалж 1 инчийн шоо болгон хувааж, буцалсан устай том саванд хийнэ. Төмс зөөлөн болтол 10-15 минутын турш таглаагүй буцалгана. Жижиг саванд дунд зэргийн гал дээр цөцгийн тосыг хагас, хагасыг нь халааж, агч сиропыг жигд болтол нь халааж, 5 минут байлгана - 1-½ халбага косер давс, ¼ халбага нунтагласан хар перц эсвэл амтанд тохируулна. Дулаахан байх.
- Төмсийг коланд руу хийж, дараа нь саванд буцааж хийж, 1 минут орчим төмсийг сайтар хатааж дуустал бага дулаанаар хутгана. Төмсийг 30 секундын турш жижиг хэсэг болгон хуваахын тулд хутгагчтай хутгагчийг ашиглана. Цөцгийн тосыг холих хүртэл жигд урсгалаар нэмнэ. Хурдны хурдыг ихэсгэж, хөнгөн, сэвсгэр, бөөгнөрөлгүй болтол нь 2 минут орчим хутгана. Эсвэл та амтат төмсөө төмс нухагчаар нухаж, цөцгийн тосыг хүссэн нягтралд хүрэх хүртэл үе шаттайгаар нэмж болно.
тэмдэглэл
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.