കോൺബ്രെഡ് മഫിനുകൾക്കായുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരാൻ എളുപ്പമാണ് ഒപ്പം രുചികരമായ ഫലം നൽകുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഇതിനകം ഉണ്ടായിരിക്കാവുന്ന ലളിതമായ ചേരുവകൾ ആവശ്യപ്പെടുന്നു, തയ്യാറാക്കാൻ മിനിറ്റുകൾ മാത്രം മതി.
കൂടാതെ, അവ ബഹുമുഖമാണ്; എഫ്അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തികഞ്ഞ സൈഡ് ഡിഷ്, മധുരമുള്ള ഉച്ചഭക്ഷണം, അല്ലെങ്കിൽ അത് പോലെ തന്നെ വിളമ്പുക തേൻ വെണ്ണ. പെട്ടെന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തിനോ സൈഡ് വിഭവത്തിനോ അവ അനുയോജ്യമാണ്, കൂടാതെ പാർട്ടികളിലോ ഒത്തുചേരലുകളിലോ സേവിക്കുന്നതിനും മികച്ചതാണ്.
കോൺബ്രഡ് മഫിനുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഓവൻ 350 °F ഡിഗ്രിയിൽ ചൂടാക്കുക. ഗ്രീസ് എ 12 കപ്പ് മഫിൻ പാൻ പാചക സ്പ്രേ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് (അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് മഫിൻ ലൈനറുകളുള്ള ലൈൻ മഫിൻ കപ്പുകൾ); മാറ്റിവെയ്ക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ മുട്ട, പാൽ മിശ്രിതം, വാനില, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, ഉരുകിയ വെണ്ണ, എണ്ണ എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക. ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് നനഞ്ഞ ചേരുവകൾ സാവധാനം അടിക്കുക, ബാറ്റർ അമിതമായി കലരാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
തയ്യാറാക്കിയ മഫിൻ പാനിലേക്ക് കോൺബ്രെഡ് ബാറ്റർ ഒഴിച്ച് ഇളം ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നത് വരെ 10-15 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക, നടുവിൽ വച്ചിരിക്കുന്ന ടൂത്ത്പിക്ക് വൃത്തിയായി വരും. വേണമെങ്കിൽ, മൃദുവായ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മഫിനുകൾ ഉടൻ വിളമ്പുക.
📌നിങ്ങൾ കോമ്പൗണ്ട് ബട്ടറിൻ്റെയും ചമ്മട്ടി വെണ്ണയുടെയും ആരാധകനാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഇവ പരിശോധിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കും സംയുക്ത വെണ്ണ, തേൻ വെണ്ണ, മസാല തേൻ വെണ്ണ, ഒപ്പം ഓറഞ്ച് തേൻ വെണ്ണ.
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
പാചകരീതി
എളുപ്പമുള്ള കോൺബ്രെഡ് മഫിനുകൾ
ഉപകരണങ്ങൾ
ചേരുവകൾ
- 156 g (1-¼ കപ്പ്) എല്ലാ-ഉദ്ദേശ്യ മാവും അളക്കുന്ന കപ്പിലേക്ക് സ്പൂൺ ചെയ്ത് ലെവൽ ഓഫ് ചെയ്തു
- 120 g (¾ കപ്പ്) ക്വാക്കർ മഞ്ഞ ചോളപ്പൊടി
- 3 സ്പൂൺ പഞ്ചസാരത്തരികള്
- 3 സ്പൂൺ ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 2 സ്പൂൺ തേന്
- 1 സ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- ¼ ടീസ്പൂൺ കല്ലുപ്പ്
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ , മുറിയിലെ താപനില
- 1 കോപ്പ മുഴുവൻ പാൽ , മുറിയിലെ താപനില
- 4 സ്പൂൺ അവോക്കാഡോ ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ന്യൂട്രൽ ഫ്ലേവർ ഓയിൽ
- 4 സ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ, മാംസവും തണുപ്പിച്ചതും അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ന്യൂട്രൽ ഫ്ലേവർ ഓയിൽ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഓവൻ 350 °F ഡിഗ്രിയിൽ ചൂടാക്കുക. കുക്കിംഗ് സ്പ്രേ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് മഫിൻ ലൈനറുകളുള്ള ലൈൻ മഫിൻ കപ്പുകൾ) ഉപയോഗിച്ച് 12-കപ്പ് മഫിൻ പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക; മാറ്റിവെയ്ക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, മുട്ട, പാൽ മിശ്രിതം, വാനില, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, ഉരുകിയ വെണ്ണ, എണ്ണ എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക. ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് നനഞ്ഞ ചേരുവകൾ സാവധാനം അടിക്കുക, ബാറ്റർ അമിതമായി കലരാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
- തയ്യാറാക്കിയ മഫിൻ പാനിലേക്ക് കോൺബ്രെഡ് ബാറ്റർ ഒഴിച്ച് ഇളം ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നത് വരെ 10-15 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക, നടുവിൽ വച്ചിരിക്കുന്ന ടൂത്ത്പിക്ക് വൃത്തിയായി വരും. വേണമെങ്കിൽ, മൃദുവായ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മഫിനുകൾ ഉടൻ വിളമ്പുക.
- 📌നിങ്ങൾ കോമ്പൗണ്ട് ബട്ടറിന്റെയും ചമ്മട്ടി വെണ്ണയുടെയും ആരാധകനാണെങ്കിൽ, ഈ സംയുക്ത വെണ്ണ, തേൻ വെണ്ണ, മസാല ചേർത്ത തേൻ വെണ്ണ, കൂടാതെ ഈ ഓറഞ്ച് തേൻ വെണ്ണ എന്നിവയും പരിശോധിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
കുറിപ്പുകൾ
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.