Šis Vanilla Bundt pyragas yra skanus ir puikiai tinka bet kokiai progai! Šis vanilinio pyrago receptas yra mano desertas visoms progoms, ir jis niekada nepasiseka!
Nors daugumoje „bundt“ pyragų receptų reikalingas sviestas, man labiau patinka „Smart Balance Original Spread“, nes iš jo gaunamas drėgnesnis, švelnus ir purus pyragas, panašus į pagamintą naudojant aliejų.
Be to, juosmens srityje lengviau!????Paprastai gaminu keptuvėje, bet galiu ir kepimo formoje, torto formoje ar atskiruose pyraguose.
Pereiti į:
Kaip pasigaminti vanilinį Bundt pyragą
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Orkaitės groteles nustatykite į vidurinę padėtį ir įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Įprastą 12 puodelių Bundt skardą ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais arba apipurkškite kepimo purškalu su miltais.
Miltus, soda ir kepimo miltelius persijokite į didelį dubenį. Atidėti. Statomame maišytuvo dubenyje 5 minutes plakite sviestą ir cukrų vidutiniu greičiu iki šviesios ir purios masės.
Po vieną įmuškite kiaušinius, gerai išplakdami po kiekvieno kiaušinio ir nubraukdami dubens šonus. Vanilės ankštį perpjaukite per pusę išilgai ir peiliu išskobkite sėklas; į tešlą įpilkite pusę sėklų ir maišykite, kol gerai susimaišys.
Dviejų puodelių skysčio matavimo puodelyje sumaišykite gryną vanilę, skaidrią vanilę ir pasukas. Maišytuvu mažu greičiu pakaitomis suberkite miltų mišinį ir pasukų mišinį trečdaliais, pradedant ir baigiant miltais.
Gumine mentele nubraukite dubenėlio šonus ir greitai išmaišykite, kad įsitikintumėte, jog tešla gerai įsimaišo.
Supilkite vanilės tešlą į paruoštą gabalėlį ir išlyginkite paviršių. Kepkite 45–50 minučių arba tol, kol į centrą įkištas pyrago tikrintuvas arba iešmas išeis švarus ir kraštai ims trauktis nuo keptuvės šonų.
Leiskite 10 minučių atvėsti keptuvėje, tada apverskite ant grotelių ir visiškai atvėsinkite.
Kaip pasigaminti vanilinį glazūrą
Vidutiniame dubenyje suplakite cukraus pudrą, 3 šaukštus riebios grietinėlės, likusias vanilės pupelių sėklas, skaidrią vanilę ir vanilės ekstraktą iki vientisos masės, įpilkite daugiau riebios grietinėlės, jei reikia, po 1 arbatinį šaukštelį, kol glajus taps glajus.
Šaukštu užtepkite glajų ant vanilės pyrago ir leiskite jam sustingti 20 minučių prieš pjaustydami.
Susiję receptai:
- Vanilinis pyragas
- Vanilla Scone
- Skanus savaime augantis miltinis Vanilla Bundt pyragas
- Vanilės lakštinis pyragas
Receptas
Lengvas vanilinis Bundt pyragas
Ištekliai
Ingredientai
Vanilla Bundt pyragui:
- 375 g (3 puodeliai) universalių miltų
- ½ arbatinis šaukštelis soda
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 1 / 4 arbatinis šaukštelis Košerinė druska
- 400 g 2 puodeliai granuliuoto cukraus
- 226 g (1 puodelis) Smart Balance Original tepamas arba nesūdytas sviestas, suminkštintas
- 1 šaukštas grynas vanilės ekstraktas
- 1 šaukštas skaidri vanilė
- 4 Dideli kiaušiniai , kambario temperatūra
- 250 ml (1 puodelis) Pasukos, suplaktos, kambario temperatūros arba rūgpienis (žr. pastabas)
- Sviestas arba nelipnus purškalas ir paprasti miltai tepimui
- ½ vanilės pupelė, išgraužtos sėklos
Vaniliniam glaistui:
- 1-½ puodeliai cukraus pudra
- 2 į 3 šaukštai sunkus kremas , Pusė ir pusė arba nenugriebtas pienas
- ½ arbatinis šaukštelis Vanilės ekstraktas
- ½ arbatinis šaukštelis skaidri vanilė
- ½ vanilės pupelė išgraužtos sėklos
instrukcijos
- Orkaitės groteles nustatykite į vidurinę padėtį ir įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Įprastą 12 puodelių Bundt skardą ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais arba apipurkškite kepimo purškalu su miltais.
- Dideliame dubenyje išsijokite miltus, soda ir kepimo miltelius. Atidėti. Stovinčiame maišytuvo dubenyje išplakite sviestą ir cukrų vidutiniu greičiu iki šviesios ir purios masės, maždaug 5 minutes.
- Po vieną įmuškite kiaušinius, gerai išplakdami po kiekvieno kiaušinio ir nubraukdami dubens šonus. Vanilės ankštį perpjaukite per pusę išilgai ir peiliu išskobkite sėklas; į tešlą įpilkite pusę sėklų ir maišykite, kol gerai susimaišys. Dviejų puodelių skysčio matavimo puodelyje sumaišykite gryną vanilę, skaidrią vanilę ir pasukas.
- Maišytuvu mažu greičiu pakaitomis suberkite miltų mišinį ir pasukų mišinį trečdaliais, pradedant ir baigiant miltais. Gumine mentele nubraukite dubenėlio šonus ir greitai išmaišykite, kad įsitikintumėte, jog tešla gerai įsimaišo.
- Supilkite vanilės tešlą į paruoštą gabalėlį ir išlyginkite paviršių. Kepkite 45–50 minučių arba tol, kol į centrą įkištas pyrago tikrintuvas arba iešmas išeis švarus, o kraštai ims trauktis nuo keptuvės šonų. Leiskite 10 minučių atvėsti keptuvėje, tada apverskite ant grotelių ir visiškai atvėsinkite.
- Tuo tarpu pasigaminkite vanilinį glaistą: vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite cukraus pudrą, likusias vanilės pupelių sėklas, 3 šaukštus riebios grietinėlės, gryno vanilės ekstrakto ir skaidrią vanilę iki vientisos masės, prireikus įpilkite riebios grietinėlės, po 1 arbatinį šaukštelį vienu metu. kol glajus bus pilamas. Ant Vanilla bundt pyrago užtepkite glajų ir leiskite jam sustingti 20 minučių prieš pjaustydami.
pastabos
- Šį vanilinį pyragą su glaistu galima laikyti kambario temperatūroje 1 dieną hermetiškame inde arba šaldytuve iki 5 dienų.
- Jei pasukų neturite, 1 puodelį nenugriebto pieno sumaišykite su 20 ml (4 arbatiniais šaukšteliais) šviežios citrinos arba baltojo distiliuoto acto. Leiskite mišiniui pastovėti 10 minučių. Rūgštis šiek tiek sutrauks pieną. Tada tęskite receptą.
- Šaukštu užtepkite glajų ant vanilės pyrago ir leiskite jam sustingti 20 minučių prieš pjaustydami.
- Vanilinį pyragą galite užšaldyti iki 3 mėnesių be glazūros. Tortą du kartus apvyniokite maistine plėvele ir vieną kartą folija. Norėdami atitirpinti, išpakuokite ir atitirpinkite apie 5–8 valandas kambario temperatūroje ant grotelių.
- Jei naudojate kepimo purškiklį, netepkite kepimo skardos riebalais per anksti, nes aliejus nutekės per šonus ir susikaups apačioje, todėl pyragas prilips.
- Receptas taip pat tinka 9 × 13 colių torto formoje, kepimo formoje arba kaip atskiri pyragai. Tačiau kepimo laikas skirsis.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.