Ieškote skanaus užkandžio, kuris visada būtų populiarus? Turiu ką tik: savo naminį špinatų ir artišokų padažą. Pasitikėk manimi; tai paprasta ir skanu, ir ji niekada nepatinka miniai.
Kai mano šeima trokšta greito ir sotaus užkandžio 🍃 arba šaldytuve guliu papildomų špinatų, šis kreminis špinatų artišokų padažas yra mano receptas. Šį panardinimą išskiria neįtikėtinas lengvumas ir universalumas.
Nesvarbu, ar naudojate šviežius, konservuotus ar šaldytus špinatus ir artišokus, garantuotas skanus rezultatas be įmantrių ingredientų ar sudėtingų veiksmų.
Tiesiog viską sumaišykite, kepkite, kol pasidarys burbuliukai ir auksinės spalvos, ir gausite sūrų špinatų ir artišokų padažą, dėl kurio visi džiaugsis. 🥘
O patiekimo galimybės? Begalinis! Šis keptas špinatų ir artišokų padažas puikiai dera su traškiais skrudinta duona, kukurūzų tortilijos traškučiai, riešutų spaustukaiarba pita traškučiai. 🍞🥔
Žingsniai yra nesudėtingi ir be rūpesčių, puikiai tinka bet kokiai progai, pavyzdžiui, žaidimų dienai 🏈, šeimos filmų vakarui 🎬 arba kai jums tiesiog reikia kažko skanaus ir paguodžiančio.
Šis karštųjų špinatų ir artišokų padažo receptas yra išbandytas ir tikras laimėtojas mano namuose 🏠, ir aš džiaugiuosi galėdamas juo pasidalinti su jumis. Neabejoju, kad jis taps mėgstamiausiu ir jūsų namuose! 💖
Kaip pasigaminti špinatų ir artišokų
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
- Įkaitinkite orkaitę: Įdėkite lentyną į viršutinį orkaitės trečdalį ir įkaitinkite iki 400 laipsnių F.
- Paruoškite bakinąg patiekalas: Ištepkite sviestu 8.5 colio apvalų indą.
- Sūrio mišinys: Mažame dubenyje sumaišykite ¼ puodelio parmezano sūrio ir ¼ puodelio mocarelos sūrio ir atidėkite vėliau.
- Virkite svogūnų mišinį: Didelėje 12 colių keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų ir sviestą. Suberkite susmulkintą svogūną, druską, papriką, cukrų, maltus juoduosius pipirus ir kajeno pipirus. Troškinkite mišinį apie 10 minučių, kol svogūnai pradės minkštėti ir taps skaidrūs. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir toliau troškinkite dar 5–10 minučių arba tol, kol svogūnai paruduos ir karamelizuosis. Suberkite susmulkintą česnaką ir kepkite dar 1–2 minutes, kol jis taps kvapnus. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite mišiniui atvėsti.
- Sumaišykite su grietinėlės sūrio mišiniu: Dideliame dubenyje sumaišykite kreminį sūrį, grietinę, majonezą, ¾ puodelio Monterey Jack sūrio ir ½ puodelio parmezano su atvėsusiu svogūnų mišiniu. Gerai išmaišykite ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius.
- Pridėti špinatus ir artišokus: Lengvai išspauskite skystį iš špinatų ir supilkite į didelį dubenį. Artišokus nusausinkite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, stambiai supjaustykite ir sudėkite į didelį dubenį. Maišykite, kol gerai susimaišys.
- Kepkite panardinimą: Perkelkite mišinį į paruoštą kepimo formą. Ant viršaus uždėkite rezervuoto parmezano ir mocarelos sūrio mišinio. Kepkite, kol kraštai paruduos ir paruduos, apie 20–25 minutes.
- Patiekite šiltą: Patiekite špinatus ir artišokus šiltus su krekeriais, traškučiais ar skrudinta duona.
📌Camilos patarimas: Norėdami efektyviai išdžiovinti špinatus, atšildytus špinatus padėkite į švarų virtuvinį rankšluostį virš dubens ar kriauklės ir tvirtai pasukite, kad pašalintumėte visą drėgmę. Jei norite šviežių špinatų, pakepinkite juos dalimis, kol suvys. Kad kreminis sūris greitai suminkštėtų, mikrobangų krosnelėje įkaitinkite jį kas 15 sekundžių, kol jis taps minkštas, tačiau būkite atsargūs, kad neperkaistumėte.
Žiūrėti daugiau užkandžių receptų:
- Meksikos Ranch Dip
- Pomidorų padažas
- Saldus ir rūgštus padažas
- baltas queso dip
- Naminė salsa
- Pesto padažas
Receptas
Lengvas špinatų ir artišokų padažas
Ingredientai
- 1 10 uncijos pakuotė šaldytų smulkintų špinatų , atšildyti, nusausinti ir išspausti sausai
- 1 (15 uncijos) gali artišokų širdelės vandenyje nusausinti, nusausinti popieriumi ir stambiai supjaustyti
- 8 uncijos riebus kreminis sūris arba Neufchatel sūris , suminkštėjo
- 1 vidutinis svogūnas , smulkiai supjaustytas kubeliais
- 4 česnakas , smulkiai sumalti
- ½ puodelis riebios grietinės
- ¼ puodelis pilno riebumo majonezas
- 1 puodelis susmulkinto Monterey Jack sūrio, nenugriebto pieno mocarelos arba pipirų , padalintas
- ¾ puodelis šviežiai tarkuoto parmezano sūrio , padalintas
- 1 arbatinis šaukštelis rūkyta paprika
- ¼ arbatinis šaukštelis maltų kajeno pipirų arba raudonųjų pipirų dribsnių
- 1 arbatinis šaukštelis juodieji pipirai
- ¼ arbatinis šaukštelis Košerinė druska , paragauti
- ¼ arbatinis šaukštelis granuliuotas cukrus
- 2 šaukštai pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 2 šaukštai nesūdytas sviestas
Patiekimui
- Tortilijos traškučiai , pagal poreikį
instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę: Įdėkite lentyną į viršutinį orkaitės trečdalį ir įkaitinkite iki 400 laipsnių F.
- Paruoškite kepimo indą: Ištepkite sviestu 8.5 colio apvalų indą.
- Sūrio mišinys: Mažame dubenyje sumaišykite ¼ puodelio parmezano sūrio ir ¼ puodelio mocarelos sūrio ir atidėkite vėliau.
- Virkite svogūnų mišinį: Didelėje 12 colių keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų ir sviestą. Suberkite susmulkintą svogūną, druską, papriką, cukrų, maltus juoduosius pipirus ir kajeno pipirus. Troškinkite mišinį apie 10 minučių, kol svogūnai pradės minkštėti ir taps skaidrūs. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir toliau troškinkite dar 5–10 minučių arba tol, kol svogūnai paruduos ir karamelizuosis. Suberkite susmulkintą česnaką ir kepkite dar 1–2 minutes, kol jis taps kvapnus. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite mišiniui atvėsti.
- Sumaišykite su grietinėlės sūrio mišiniu: Dideliame dubenyje sumaišykite kreminį sūrį, grietinę, majonezą, ¾ puodelio Monterey Jack sūrio ir ½ puodelio parmezano su atvėsusiu svogūnų mišiniu. Gerai išmaišykite ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius.
- Pridėti špinatus ir artišokus: Lengvai išspauskite skystį iš špinatų ir supilkite į didelį dubenį. Artišokus nusausinkite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, stambiai supjaustykite ir sudėkite į didelį dubenį. Maišykite, kol gerai susimaišys.
- Kepkite panardinimą: Perkelkite mišinį į paruoštą kepimo formą. Ant viršaus uždėkite rezervuoto parmezano ir mocarelos sūrio mišinio. Kepkite, kol kraštai paruduos ir paruduos, apie 20–25 minutes.
- Patiekite šiltai: Patiekite špinatus ir artišokus šiltus su krekeriais, traškučiais ar skrudinta duona.
- 📌Kamilos patarimas: Norėdami efektyviai išdžiovinti špinatus, atšildytus špinatus padėkite į švarų virtuvinį rankšluostį virš dubens ar kriauklės ir tvirtai pasukite, kad pašalintumėte visą drėgmę. Jei norite šviežių špinatų, pakepinkite juos dalimis, kol suvys. Kad kreminis sūris greitai suminkštėtų, mikrobangų krosnelėje įkaitinkite jį kas 15 sekundžių, kol jis taps minkštas, tačiau būkite atsargūs, kad neperkaistumėte.
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.