Šis klasikinis desertas gaminamas iš savaime kylančių miltų, todėl jį paruošti labai paprasta.
Receptą lengva laikytis, o kartu susuktas vanilės ir šokoladinio pyrago derinys sukuria marmurinį efektą, kuris patiks vaikams ir suaugusiems, todėl jis puikiai tiks visoms progoms, nesvarbu, ar tai gimtadienis, ar saldus skanėstas sau.
Kaip pasigaminti marmurinį pyragą
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 °F (176.67 °C). Ištepkite sviestu 12 puodelių Bundt keptuvės kraštus. Pabarstykite 1 šaukštu miltų ir nuvalykite perteklių.
Naudodami standųjį maišytuvą su mentelės priedu, greitai išplakite sviestą, vanilės ekstraktą ir cukrų iki vientisos ir kreminės masės, maždaug 5 minutes.
Jei reikia, gumine mentele nubraukite dubenėlio šonus ir dugną. Vidutiniu-dideliu greičiu įmuškite 1 kiaušinį, kiekvieną kartą gerai išplakdami. Įmuškite avokadų aliejų. Jei reikia, gumine mentele nubraukite dubenėlio šonus ir dugną.
Maišytuvu veikiant mažu greičiu, tris kartus pakaitomis su pasukomis suberkite persijotus savaime kylančius miltus. Sumaišykite kiekvieną priedą, kol jis bus įtrauktas; nepermaišyti.
Tešlą padalinkite į du dubenėlius. Į vieną iš dubenėlių suberkite kakavos miltelius ir maišykite, kol gerai susimaišys.
Maždaug pusę vanilės tešlos supilkite į Bundt keptuvės dugną. Įpilkite šokolado tešlą ir užpilkite likusia vanilės tešla. Pakratykite keptuvę, kad ji išsilygintų ir nebūtų oro burbuliukų.
Per keptuvę vilkite sviestinį peilį arba iešmelį. Būtinai pasiekite ašmenis iki keptuvės dugno, kad susidarytų platūs, ryškūs sūkuriai. Kepkite, kol dantų krapštukas, įsmeigtas į pyrago centrą, bus švarus, maždaug 60 minučių.
Leiskite pyragui 10 minučių atvėsti keptuvėje, tada apverskite jį ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Susiję receptai:
Receptas
Lengvas marmurinis pyragas
Ištekliai
Ingredientai
- 226 g (2 pagaliukai) nesūdyto sviesto suminkštintas
- 5 dideli kiaušiniai kambario temperatūroje
- 15 ml (1 valgomasis šaukštas) gryno vanilės ekstrakto
- 300 ml pasukų arba nenugriebto pieno
- 4 Šaukštai nesaldinti kakavos milteliai
- 500 g (4 stiklinės) savaime kylančių miltų , sijotas
- 60 ml (4 tablespoons ) avocado oil, grapeseed oil arba augalinis aliejus
- 150 g granuliuoto baltojo cukraus
- 150 g šviesiai rudos spalvos cukrus
instrukcijos
Vanilės tešlai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 °F (176.67 °C). Ištepkite sviestu 12 puodelių Bundt keptuvės kraštus. Pabarstykite 1 šaukštu miltų ir nuvalykite perteklių. Naudodami standųjį maišytuvą su mentelės priedu, dideliu greičiu plakite sviestą, vanilės ekstraktą ir cukrų iki vientisos ir kreminės masės, maždaug 5 minutes.
- Jei reikia, gumine mentele nubraukite dubenėlio šonus ir aukštyn dugną. Vidutiniu-dideliu greičiu įmuškite po 1 kiaušinį, kiekvieną kartą gerai išplakdami. Įmuškite avokadų aliejų.
- Jei reikia, gumine mentele nubraukite dubenėlio šonus ir aukštyn dugną. Maišytuvu veikiant mažu greičiu, tris kartus pakaitomis su pasukomis suberkite persijotus savaime kylančius miltus. Sumaišykite kiekvieną priedą, kol jis bus įtrauktas; nepermaišyti. Tešlą padalinkite į du dubenėlius.
Šokolado tešlai:
- Į vieną iš dubenėlių suberkite kakavos miltelius ir maišykite, kol gerai susimaišys.
Torto surinkimas:
- Maždaug pusę vanilės tešlos supilkite į Bundt keptuvės dugną. Įpilkite šokolado tešlą ir užpilkite likusia vanilės tešla. Pakratykite keptuvę, kad ji išsilygintų ir nebūtų oro burbuliukų.
Norėdami sukurti marmuro efektą:
- Per keptuvę vilkite sviestinį peilį arba iešmelį. Būtinai pasiekite ašmenis iki keptuvės dugno, kad susidarytų platūs, ryškūs sūkuriai. Kepkite, kol dantų krapštukas, įsmeigtas į pyrago centrą, bus švarus, maždaug 60 minučių. Leiskite pyragui 10 minučių atvėsti keptuvėje, tada apverskite jį ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.