Šis pyrago su ananasais aukštyn kojomis receptas yra ne tik paprastas, bet ir malonus kiekvienai progai. Ananasai ir Maraschino vyšnios čia yra žvaigždės, užpildančios drėgną, sodrų pyragą su reikiamu saldumo kiekiu; deriniui sunku atsispirti!😋
Patiekite apverstą ananasų pyragą su vaniliniais ledais arba plakta grietinėle, kad gautumėte įmantrų desertą. Norėdami gauti daugiau skanių desertų, peržiūrėkite tai Vyšnių pyragas aukštyn kojomis, Vyšnių Galetė, Oranžinis lakštinis pyragasir Senamadiškas spanguolių pyragas.
Kaip pasigaminti apverstą ananasų pyragą
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Orkaitės groteles nustatykite į vidurinę padėtį ir įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F—4 šaukštus lydyto sviesto supilkite į a (1) 9 x 13 nelipni stačiakampė torto forma, pakreipiamas, kad padengtų dugną ir šonus.
Mažame dubenyje išplakite 1 puodelį šviesaus arba rudojo cukraus, 1 arbatinį šaukštelį kukurūzų krakmolo arba tapijokos krakmolo ir 1 arbatinį šaukštelį gryno vanilės ekstrakto, tada tolygiai pabarstykite ant ištirpinto sviesto.
Ananasus ir vyšnias nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, tada išdėliokite ananaso griežinėlius ant rudojo cukraus. Į kiekvieno ananaso griežinėlio centrą įdėkite vyšnių ir išdėliokite likusias vyšnias; švelniai įspauskite į rudąjį cukrų.
Miltus ir kepimo miltelius atidėkite į didelį dubenį.
¼ puodelio avokadų aliejaus, 1 lazdelę nesūdyto sviesto, ¼ arbatinio šaukštelio košerinės druskos, 1 puodelį granuliuoto cukraus, 1 šaukštą vanilės ekstrakto ir ½ puodelio šviesiai rudojo cukraus į stovo maišytuvo dubenį su mentelėmis.
Plakite vidutiniu greičiu apie 3 minutes.
Po vieną įmuškite kiaušinius ir kiaušinio trynį, kad jie visiškai susimaišytų su sviesto mišiniu. Sumažinkite maišytuvo greitį iki mažo, nugramdykite dubenį ir plaktuvą, supilkite ½ sausų ingredientų, supilkite ananasų sultis ir plakite iki vientisos masės. tik sujungti.
Tada supilkite likusį miltų mišinį ir grietinę ir plakite mažu greičiu, kol susimaišys. Nepermaišykite tešlos! Naudodami gumines menteles, sulenkite viską rankomis, kad dubens apačioje nesusidarytų gumuliukų.
Tešlą užpilkite ant keptuvėje esančių vyšnių, o viršų išlyginkite gumine mentele. Kepkite ananasų pyragą aukštyn kojomis, kol jis taps giliai auksinis, o į centrą įsmeigtas dantų krapštukas išeis švarus, 40–50 minučių.
Leiskite pyragui atvėsti keptuvėje ant grotelių 5 minutes. Apverskite keptuvės kraštą peiliu, kad atlaisvintumėte ananasų apversto pyrago šonus, tada apverskite pyragą ant serviravimo lėkštės.
Išmeskite pergamentinį popierių. Leiskite pyragui atvėsti bent 1 val. Patiekite šiltą arba vėsų, arba laikykite uždengtą šaldytuve iki 3 dienų.
Susiję receptai:
Receptas
Lengvas ananasų pyragas aukštyn kojomis
Ištekliai
Ingredientai
Ananasų pyragui aukštyn kojom:
- 250 g (2 puodeliai) universalių miltų
- 1 šaukštas kepimo miltelių
- ¼ arbatinis šaukštelis Košerinė druska
- 60 ml (¼ puodelio / 4 šaukštai) avokadų aliejaus, greipfrutų aliejaus arba augalinio aliejaus
- 113 g (1 pagaliukas/ 8 šaukštai) nesūdyto sviesto suminkštintas kambario temperatūroje
- 1 puodelis granuliuotas cukrus
- ½ puodelis šviesiai rudos spalvos cukrus
- 3 Dideli kiaušiniai , kambario temperatūra
- 1 kiaušinio trynys , kambario temperatūra
- 6 šaukštai ananasų sultys (iš rezervuotų sulčių), kambario temperatūroje
- 6 šaukštai Grietinė (riebus), paprastas nenugriebto pieno jogurtas, riebus išgarintas pienas, grietinė arba nenugriebtas pienas, kambario temperatūros
- 1 šaukštas grynas vanilės ekstraktas
Užpilui:
- ¼ puodelis nesūdytas sviestas , ištirpo
- 200 g (1 puodelis) supakuoto šviesaus arba tamsiai rudo cukraus
- 2 arbatiniai šaukšteliai grynas vanilės ekstraktas
- 1 arbatinis šaukštelis kukurūzų krakmolo arba tapijokos krakmolo , neprivaloma
- 1 (20 uncijos) konservuoti ananasų griežinėliai 100 % sultyse, nusausinti, sultys rezervuotos.
- 1 gaisras (6 uncijos) maraschino vyšnios be stiebų, nusausintos
instrukcijos
- Orkaitės groteles nustatykite į vidurinę padėtį ir įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F – supilkite 4 šaukštus lydyto sviesto į (1) 9 x 13 nelipni stačiakampė torto forma, pakreipiamas, kad padengtų dugną ir šonus.
- Mažame dubenyje išplakite 1 puodelį šviesaus arba rudojo cukraus, 1 arbatinį šaukštelį kukurūzų krakmolo arba tapijokos krakmolo ir 1 arbatinį šaukštelį gryno vanilės ekstrakto, tada tolygiai pabarstykite ant ištirpinto sviesto.
- Ananasus ir vyšnias nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, tada išdėliokite ananaso griežinėlius ant rudojo cukraus. Į kiekvieno ananaso griežinėlio centrą įdėkite vyšnių ir išdėliokite likusias vyšnias; švelniai įspauskite į rudąjį cukrų.
- Į didelį dubenį persijokite miltus ir kepimo miltelius; atidėti. ¼ puodelio avokadų aliejaus, 1 lazdelę nesūdyto sviesto, ¼ arbatinio šaukštelio košerinės druskos, 1 puodelį granuliuoto cukraus, 1 šaukštą vanilės ekstrakto ir ½ puodelio šviesiai rudojo cukraus į stovo maišytuvo dubenį su mentelės priedu ir plakite vidutiniu greičiu. apie 3 minutes.
- Po vieną įmuškite kiaušinius ir kiaušinio trynį, užtikrindami, kad jie visiškai susimaišytų su sviesto mišiniu. Sumažinkite maišytuvo greitį iki mažo, nubraukite dubenį ir plaktuvą, įpilkite ½ sausų ingredientų, supilkite ananasų sultis ir plakite iki vientisos masės.
- Tada supilkite likusį miltų mišinį ir grietinę ir plakite mažu greičiu, kol susimaišys. Nepermaišykite tešlos!
- Naudodami gumines menteles, sulenkite viską rankomis, kad dubens apačioje nesusidarytų gumuliukų. Tešlą užpilkite ant keptuvėje esančių vyšnių, o viršų išlyginkite gumine mentele.
- Kepkite ananasų pyragą aukštyn kojomis, kol jis taps giliai auksinis, o centre įsmeigtas dantų krapštukas bus švarus, 40–50 minučių. Leiskite pyragui atvėsti keptuvėje ant grotelių 5 minutes.
- Apveskite peilį aplink keptuvės kraštą, kad atlaisvintumėte pyrago šonus, tada apverskite pyragą ant serviravimo lėkštės. Išmeskite pergamentinį popierių. Leiskite pyragui atvėsti bent 1 val. Patiekite šiltą arba vėsų – laikykite uždengtą šaldytuve iki 3 dienų.
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.