Naudodami mūsų parmezano bulvių košės receptą pasiruoškite grietiniškiausiai ir sūriausiai bulvių košei. Tai paprastas ir sotus garnyras, kuris pavogs pasirodymą kito valgio metu.
Norėdami gauti daugiau bulvių įkvėptų receptų, peržiūrėkite šiuos Skrudintos bulvės, Bulvių maišas, Aštrūs bulvių skiltelės, Keptų česnakinių bulvių skiltelėsir Rusiškos bulvių salotos.
Kaip pasigaminti parmezaną Bulvių košė
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Bulves nulupkite, supjaustykite 1 colio kubeliais ir sudėkite į didelį puodą su verdančiu vandeniu. Troškinkite neuždengę 10–15 minučių, kol suminkštės.
Bulves gerai nusausinkite, palikdami ½ puodelio virimo vandens. Sudėkite bulves atgal į tą patį puodą ir maišykite ant mažos ugnies, kol visiškai išdžius, apie 1 minutę.
Nukelkite nuo ugnies ir į puodą supilkite sviestą. Pagardinkite 1-½ šaukštelio košerinės druskos ir 1 arbatiniu šaukšteliu maltų juodųjų pipirų arba pakoreguokite pagal skonį ir sutrinkite bulvių trintuvu iki vientisos masės.
Įpilkite riebios grietinėlės ir virimo vandens, kol ingredientai gerai susimaišys ir bulvės pasieks norimą konsistenciją, tada perjunkite į guminę mentelę, kad išlygintumėte likusias kišenes.
Supilkite šviežiai tarkuotą parmezano sūrį. Skonis ir pagal poreikį pakoreguokite prieskonius.
Susiję receptai:
- Skrudintos bulvės
- Bulvių maiša
- Rusiškos bulvių salotos
- Česnakinių bulvių skiltelės
- Aštrūs bulvių griežinėliai
Receptas
Lengva parmezano bulvių košė
Ištekliai
Ingredientai
- 4 svarų "Yukon Gold" , Russet arba Red Potatoes
- 8 šaukštai nesūdytas sviestas , supjaustyti gabalėliais
- 1 puodelis šviežiai tarkuoto Parmigiano-Reggiano
- 1-½ iki 2 arbatiniai šaukšteliai Košerinė druska , koreguokite pagal skonį
- 1 arbatinis šaukštelis juodieji pipirai
- nuo ½ iki 1-½ puodeliai riebios grietinėlės arba pusantro , reguliuokite kiekį pagal pageidaujamą kremiškumą ir tirštumą
- ½ puodelis virimo vandens arba riebios grietinėlės
instrukcijos
- Nulupkite bulves, supjaustykite jas 1 colio kubeliais ir sudėkite į didelį puodą su verdančiu vandeniu. Troškinkite neuždengę 10–15 minučių, kol bulvės suminkštės. Bulves gerai nusausinkite, palikdami ½ puodelio virimo vandens. Sudėkite bulves atgal į tą patį puodą ir maišykite ant silpnos ugnies, kol bulvės gerai išdžius, maždaug 1 minutę.
- Nukelkite nuo ugnies ir į puodą supilkite sviestą – pagardinkite 2 arbatiniais šaukšteliais košerinės druskos ir ½ arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų arba sutrinkite pagal skonį ir sutrinkite bulvių trintuvu iki vientisos masės.
- Palaipsniui įpilkite riebios grietinėlės ir virimo vandens, kol ingredientai gerai susimaišys ir bulvės pasieks norimą konsistenciją, tada perjunkite į guminę mentelę, kad išlygintumėte likusias kišenes. Supilkite šviežiai tarkuotą parmezano sūrį. Paragaukite ir pagal poreikį pakoreguokite prieskonius.
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.