Šis „Easy Potato Hash“ receptas puikiai tinka pusryčiams ar priešpiečiams. Patiekiamas su keptais kiaušiniais ant viršaus, tai sotus, guodžiantis, skanus ir itin paprastas patiekalas.
Kaip pasigaminti bulvių maišą
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Keletą kartų perpjaukite abi bulves, įdėkite jas į mikrobangų krosnelę ir virkite ant aukštos temperatūros, kol iškeps 5–10 minučių; Arba galite juos virti.
Nuo saldžiųjų bulvių atsargiai nuimkite odelę. Abi bulves supjaustykite ½–¾ colio gabalėliais ir atidėkite į šalį.
Dideliame keptuvė, ant vidutinės ugnies ištirpinkite 4 šaukštus alyvuogių aliejaus. Sudėkite poblano pipirus, moliūgus, cukinijas ir svogūnus ir pakepkite kelias minutes.
Sudėkite kubeliais pjaustytas bulves į daržoves ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Įmaišykite susmulkintą kalendrą. Paragaukite ir, jei reikia, pagardinkite druska ir pipirais.
Atskiroje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite likusius 4 šaukštus alyvuogių aliejaus ir įmuškite kiaušinius. Virkite, kol baltymai sustings, 3–4 minutes. Ant kiekvienos porcijos patiekite bulvių maišą su keptu kiaušiniu. Mėgautis!
Susiję receptai:
Receptas
Lengvas bulvių maišas
Ingredientai
- 1 Jukono auksinė arba rusva bulvė , šveisti
- 1 saldžioji bulvė , šveisti
- 8 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvų aliejus , padalintas
- 1 poblano pipirai arba paprikos , susmulkinti
- 1 mažas geltonas moliūgas , susmulkinti
- 1 mažos žalios cukinijos , susmulkinti
- 1 vidutinio raudono arba geltono svogūno , susmulkinti
- 1 arbatinis šaukštelis Košerinė druska , paragauti
- ½ arbatinis šaukštelis juodieji pipirai , paragauti
- 1 maža kalendros krūva , susmulkinti
- 5 Dideli kiaušiniai , pagal poreikį
instrukcijos
- Abi bulves keletą kartų pradurkite, įdėkite į mikrobangų krosnelę ir virkite ant aukštos temperatūros, kol iškeps 5–10 minučių, arba galite jas virti.
- Nuo saldžiųjų bulvių atsargiai nuimkite odelę. Abi bulves supjaustykite ½–¾ colio gabalėliais ir atidėkite į šalį.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite 4 šaukštus alyvuogių aliejaus. Sudėkite poblano pipirus, moliūgus, cukinijas ir svogūnus ir pakepkite kelias minutes.
- Sudėkite kubeliais pjaustytas bulves į daržoves ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Įmaišykite susmulkintą kalendrą. Paragaukite ir, jei reikia, pagardinkite druska ir pipirais.
- Atskiroje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite likusius 4 šaukštus alyvuogių aliejaus ir įmuškite kiaušinius. Virkite, kol baltymai sustings, 3–4 minutes. Patiekite bulvių maišą su keptu kiaušiniu ant kiekvienos porcijos. Mėgautis!
pastabos
- Orkaitėje: Įkaitinkite orkaitę iki 350°F (175°C). Bulvių maišą lygiu sluoksniu paskleiskite ant kepimo skardos ir kepkite 10-15 minučių arba kol įkais.
- Keptuvėje: Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ant kaitlentės ir supilkite bulvių maišą. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol įkais, apie 5-10 minučių.
- Mikrobangų krosnelėje: Perkelkite bulvių maišą į mikrobangų krosnelėje tinkamą indą ir uždenkite dangteliu arba mikrobangų krosnelėje saugia plėvele. Kaitinkite ant didelio karščio 1–2 minutes arba kol sušils, retkarčiais pamaišydami.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.