Šis šokoladinių sausainių sluoksnio pyragas yra didžiausias minios malonus desertas. Jame yra du šokoladinio sausainių pyrago sluoksniai, tarp kurių ir viršuje yra kreminio žemės riešutų sviesto kremo.
Sausainiai gaminami iš šokoladinių sausainių tešlos, kurią lengva pagaminti, o šokoladinį žemės riešutų sviesto kremą taip pat lengva pasigaminti ir sausainiams suteikiamas skanus skonis. Šis šokoladinių sausainių sluoksnio pyragas puikiai tinka šokolado mėgėjams ir sužavės jūsų draugus ir šeimos narius.
Pereiti į:
Kaip pasigaminti šokoladinį sausainių sluoksnį
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Sutepkite (2) 9 colių torto formos su nepridegančiu kepimo purškalu ir išklokite juos pergamentiniu popieriumi; atidėti. Vidutiniame dubenyje išplakite miltus ir kepimo soda; atidėti.
Sviestą, granuliuotą cukrų, druską ir rudąjį cukrų išplakite maišytuvo dubenyje (arba dideliame dubenyje) mikseriu vidutiniu greičiu iki purios masės, maždaug 3 minutes. Įmuškite kiaušinį ir abiejų rūšių vanilę, kol susimaišys.
Suberkite miltų mišinį ir plakite iki vientisos masės. Suberkite šokolado drožles ir išmaišykite mediniu šaukštu arba gumine mentele.
Sausainių tešlą po lygiai padalinkite į paruoštas skardas ir išlyginkite viršų. Pašaukite į orkaitę ir kepkite 22-25 minutes arba kol pyragas taps švelniai auksinės spalvos; tai gali užtrukti iki 30 minučių; Priklausomai nuo jūsų orkaitės, naudokite dantų krapštuką, kad patikrintumėte, ar kepsite. CPo 15 minučių pyragą laisvai apvyniokite aliuminio folija, kad kraštai nepakeistų.
Išimkite iš orkaitės ir leiskite sausainių pyragams visiškai atvėsti savo formelėse. Kai atvės, peiliu arba metaline mentele atlaisvinkite sausainių pyrago šonus nuo formos ir perkelkite į serviravimo indą; pyragaičiai turi būti visiškai atvėsti prieš glaistydami ir sumontuodami.
Kaip pasigaminti šokoladinį žemės riešutų sviesto glaistą
Į didelį dubenį persijokite konditerio cukrų ir kakavą. Atidėti. Naudodami standųjį maišytuvą su mentelės priedu, maždaug 2 minutes plakite sviestą ir žemės riešutų sviestą vidutiniu greičiu iki kreminės ir vientisos masės. Įmuškite vanilės ekstraktą. Suberkite konditerių cukraus mišinį ir gerai išplakite. Toliau plakite, kol visi ingredientai susimaišys ir taps purūs.
Kaip surinkti ir papuošti
Padėkite 1 sausainių pyrago sluoksnį ant torto stovo arba serviravimo lėkštės. Viršų tolygiai padenkite glaistu. Užtepkite kitą sausainių pyrago sluoksnį, tada supilkite likusį glaistą aplink sausainių pyrago kraštus. Supjaustykite ir patiekite. Torto likučius sandariai uždenkite ir laikykite šaldytuve iki 3 dienų.
Susiję receptai:
- Sausainiai su šokolado gabaliukais
- „Snickerdoodle“ slapukai
- Meduolių sausainiai
- Melasos sausainiai
- Pekano riešutų sniego gniūžtės sausainiai
- Avižiniai sausainiai
Receptas
Lengvas šokoladinis sausainių sluoksnio pyragas
Ištekliai
Ingredientai
- 3 puodeliai (375 g) universalių miltų (šaukštas, išlygintas ir išsijotas)
- 1 šaukštas kukurūzų krakmolas
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- ½ arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- ½ arbatinis šaukštelis Košerinė druska
- 226 g (1 puodelis) nesūdyto sviesto suminkštintas iki kambario temperatūros
- 200 g (1 puodelis) supakuoto šviesaus arba tamsiai rudo cukraus
- 100 g (½ puodelio) granuliuoto cukraus
- 2 Dideli kiaušiniai , kambario temperatūroje
- ½ šaukštas grynas vanilės ekstraktas
- ½ šaukštas skaidri vanilė arba grynas vanilės ekstraktas
- 2 puodeliai (11 uncijų) karčiai saldžių arba tamsaus šokolado traškučių, taip pat papildomai papuošimui
Šokoladiniam žemės riešutų sviesto glaistui:
- 113 g (½ puodelio) nesūdyto sviesto suminkštintas iki kambario temperatūros
- 130 g (½ puodelio) kreminio žemės riešutų sviesto
- 226 g (2 puodeliai) konditerinio cukraus
- 45 g (½ puodelio) nesaldintų natūralių arba olandiškai apdorotų kakavos miltelių
- 1 šaukštas grynas vanilės ekstraktas
- 1 į 2 šaukštai riebios grietinėlės arba pieno arba pagal poreikį
instrukcijos
Kaip pasigaminti šokoladinį sausainių sluoksnį:
- Šokoladiniams sausainių sluoksnio pyragams: įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Sutepkite (2) 9 colių kepimo skardas nepridegančiu kepimo purškalu ir išklokite jas pergamentiniu popieriumi; atidėti. Vidutiniame dubenyje išplakite miltus ir kepimo soda; atidėti.
- Sviestą, granuliuotą cukrų, druską ir rudąjį cukrų išplakite maišytuvo dubenyje (arba dideliame dubenyje) mikseriu vidutiniu greičiu iki purios masės, maždaug 3 minutes. Įmuškite kiaušinį ir abiejų rūšių vanilę, kol susimaišys. Suberkite miltų mišinį ir plakite iki vientisos masės. Suberkite šokolado drožles ir išmaišykite mediniu šaukštu arba gumine mentele. Sausainių tešlą po lygiai paskirstykite į paruoštas formeles ir išlyginkite viršų.
- Pašaukite į orkaitę ir kepkite 22-25 minutes arba kol pyragas taps švelniai auksinės spalvos; tai gali užtrukti iki 30 minučių; Priklausomai nuo jūsų orkaitės, naudokite dantų krapštuką, kad patikrintumėte, ar iškepta. Po 15 minučių pyragą laisvai uždenkite aliuminio folija, kad jo kraštai nepakeistų.
- Išimkite iš orkaitės ir leiskite sausainių pyragams visiškai atvėsti savo formelėse. Kai atvės, peiliu arba metaline mentele atlaisvinkite sausainių pyrago šonus nuo formos ir perkelkite į serviravimo indą; pyragaičiai turi būti visiškai atvėsti prieš glaistydami ir sumontuodami.
Kaip pasigaminti šokoladinį žemės riešutų sviesto glaistą:
- Į didelį dubenį persijokite konditerijos cukrų ir kakavą. Atidėti. Naudodami standųjį maišytuvą su mentelės priedu, maždaug 2 minutes plakite sviestą ir žemės riešutų sviestą vidutiniu greičiu iki kreminės ir vientisos masės. Įmuškite vanilės ekstraktą. Suberkite konditerių cukraus mišinį ir gerai išplakite. Toliau plakite, kol visi ingredientai susimaišys ir taps purūs.
Kaip surinkti ir papuošti:
- Padėkite 1 sausainių pyrago sluoksnį ant torto stovo arba serviravimo lėkštės. Viršų tolygiai padenkite glaistu. Užtepkite kitą sausainių pyrago sluoksnį, tada supilkite likusį glaistą aplink sausainių pyrago kraštus. Supjaustykite ir patiekite. Torto likučius sandariai uždenkite ir laikykite šaldytuve iki 3 dienų.
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.