Šiandien dalinuosi savo šeimos visų laikų mėgstamu pasiflorų pyragu „Bolo de Maracuja“. Pagamintas iš natūralaus pasifloros vaisių minkštimo ir glazūruotas turtingu kondensuoto pieno ir pasiflorų vaisių deriniu, kad būtų suteikta dviguba saldaus aštrumo dozė.
Mūsų pasiflorų pyrago receptas yra lengvai pagaminamas, drėgnas ir skanus; tai bus vienas iš jūsų mėgstamiausių pasiflorų pyragų! 🎂😋
Pereiti į:
Kaip pasigaminti pasiflorų pyragą
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Gausiai ištepkite sviestu nepridegančią 12 puodelių Bundt keptuvę. Miltus ir kepimo miltelius persijokite į vidutinį dubenį.
Aliejų ir granuliuotą cukrų plakite dubenyje su maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu, kol susimaišys, bent 3 minutes, prireikus nubraukite dubens šonus gumine mentele.
Sumažinkite maišytuvo greitį iki mažo; po vieną įmuškite kiaušinius, tada įmuškite vanilę. Įpilkite maždaug trečdalį miltų mišinio ir pusę pasifloros vaisių; plakite, kol beveik susimaišys. Įpilkite dar vieną trečdalį miltų mišinio ir likusius pasifloros vaisius.
Plakite, pagal poreikį nubraukite dubenėlio šonus, kol tik susimaišys. Suberkite likusį miltų mišinį ir plakite 30 sekundžių. Baigti berti miltus rankomis, kad nesusimaišytų.
Tešlą tolygiai supilkite į paruoštą skardą; išlyginti viršų. Kepkite, kol pyragas taps auksinės rudos spalvos, o į centrą įsmeigtas dantų krapštukas išeis švarus, 45–50 minučių.
Perkelkite ant grotelių ir leiskite atvėsti keptuvėje 30 minučių. Mažu aštriu peiliuku apeikite keptuvės kraštą, kad pyragas atsilaisvintų, tada apverskite jį ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Kaip pasigaminti pasiflorų glajų
Dubenyje išplakite kondensuotą pieną ir 8 šaukštus pasiflorų minkštimo; jei glajus per tirštas, po truputį įmaišykite dar iki 1 šaukšto pasiflorų minkštimo.
Glajaus glazūrą užpilkite ant torto, leiskite jam nuvarvėti nuo šonų, o papuošimui šaukštu suberkite Maracuja sėklas. Mėgautis!
Susiję receptai:
- Vanilės lakštinis pyragas
- Kokoso lakštų pyragas
- Nesquick šokoladinis pyragas su Brigadeiro
- Braziliškas morkų pyragas „Bolo de Cenoura com Brigadeiro“
- Savaime kylantis tortas
- Kokosų pyragas
Receptas
Lengvas pasiflorų pyragas
Ištekliai
Ingredientai
Pasiflorų pyragui:
- ¾ puodelis avokadų aliejaus arba 2 lazdelių nesūdyto sviesto , suminkštėjo
- 400 g (3 stiklinės) universalių miltų, išsijotų
- 20 g (1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių ir 1 ½ arbatinio šaukštelio) kepimo milteliai
- ¼ arbatinis šaukštelis Košerinė druska
- 400 g (2 puodeliai) Granuliuotas cukrus
- 3 kiaušiniai , kambario temperatūra
- 8 oz (1 puodelis) nesaldinto pasifloros vaisių minkštimo, pvz., Goya
Pasifloros vaisių ir kondensuoto pieno glaistui:
- 8 šaukštai Gojos pasifloros vaisiaus minkštimas
- ½ puodelis kondensuotas pienas (viso riebumo)
- 1 Pasifloros , garnyrui
instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Gausiai ištepkite sviestu nepridegančią 12 puodelių Bundt keptuvę. Miltus ir kepimo miltelius persijokite į vidutinį dubenį.
- Aliejų ir granuliuotą cukrų plakite dubenyje su maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu, kol susimaišys, bent 3 minutes, prireikus nubraukite dubens šonus gumine mentele.
- Sumažinkite maišytuvo greitį iki mažo; po vieną įmuškite kiaušinius, tada įmuškite vanilę. Įpilkite maždaug trečdalį miltų mišinio ir pusę pasifloros vaisių; plakite, kol beveik susimaišys.
- Įpilkite dar vieną trečdalį miltų mišinio ir likusius pasifloros vaisius. Plakite, pagal poreikį nubraukite dubenėlio šonus, kol tik susimaišys.
- Suberkite likusį miltų mišinį ir plakite 30 sekundžių. Baigti berti miltus rankomis, kad nesusimaišytų.
- Tešlą tolygiai supilkite į paruoštą skardą; išlyginti viršų. Kepkite, kol pyragas taps auksinės rudos spalvos, o į centrą įsmeigtas dantų krapštukas išeis švarus, 45–50 minučių. Perkelkite ant grotelių ir leiskite 30 minučių atvėsti keptuvėje. Mažu aštriu peiliuku apeikite keptuvės kraštą, kad pyragas atsilaisvintų, tada apverskite jį ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Kaip pasigaminti pasiflorų glajų
- Dubenyje išplakite kondensuotą pieną ir 8 šaukštus pasiflorų minkštimo; jei glajus per tirštas, po truputį įmaišykite dar iki 1 šaukšto pasiflorų minkštimo. Glajaus glazūrą užpilkite ant torto, leiskite jam nuvarvėti nuo šonų, o papuošimui šaukštu pabarstykite Maracuja sėklų. Mėgautis!
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.