Sušildykite savo skonio receptorius su šiuo guodžiu aštriu korėjietišku vištienos troškiniu. Ryškių skonių ir naudingų ingredientų kupinas patiekalas yra puikus patiekalas vėsiems vakarams arba visada, kai trokštate sotaus, aštraus patiekalo.
Kaip pasigaminti aštrų korėjietišką vištienos troškinį
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Mažame dubenyje sumaišykite sumažinto natrio sojos padažą, grybų skonio sojų padažą, ryžių vyno actą, cukrų, gochujang, sezamo aliejų, vištienos sultinį ir raudonųjų pipirų dribsnius. Atidėti.
Karštis 4 šaukštai žemės riešutų aliejaus nelipniame 12.7 litro ant vidutinės-stiprios ugnies. Apkepkite vištieną iš abiejų pusių. Įdėkite česnaką ir imbierą ir virkite 2 minutes.
Sudėkite bulvių, morkų, svogūnų ir padažo mišinį. Užvirinkite. Įpilkite 2 puodelius verdančio vandens ir užvirkite. Uždenkite ir virkite, kol daržovės suminkštės, o vištiena iškeps apie 45 minučių.
Įmaišykite žalius svogūnus. Paragaukite aštraus korėjietiško vištienos troškinio ir, jei reikia, pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite aštrų korėjietišką vištienos troškinį, papuoštą susmulkintais žaliais svogūnais. Mėgautis! Derinkite troškinį su mūsų „Perfect“. Balti ryžiai.
Susiję receptai:
- Aštrus korėjietiškas jautienos troškinys
- Pomidorų lęšių troškinys
- Jautienos troškinys
- Jūros gėrybių troškinys
- Jautienos troškinys su ryžiais
Receptas
Lengvas aštrus korėjietiškas vištienos troškinys
Ingredientai
- 5 svarų vištiena , kojos, šlaunys ir krūtinė (be sparnų) supjaustyti į 8 dalis, stuburas išmestas. Aš naudoju vištienos blauzdeles.
- 1 lb (apie 3 didelės) raudonos bulvės arba Yukon auksinės bulvės, supjaustytos 1–½ colio gabalėliais
- 4 didelės morkos , nulupkite ir supjaustykite 1–XNUMX colio gabalėliais
- 2 dideli geltoni svogūnai , supjaustyti 1–XNUMX colio gabalėliais
- 10 česnako skiltelės , susmulkinti
- 2 šaukštai šviežias imbieras , tarkuota
- 4 šaukštai ''Gochujang'' korėjietiška fermentuota raudonųjų pipirų pasta , koreguokite pagal skonį
- 3 šaukštai sumažintas natrio sojos padažas
- 1 šaukštas grybų skonio tamsus sojų padažas arba tamsus sojų padažas
- 2 šaukštai Gochugaru dribsniai (korėjietiškų raudonųjų pipirų dribsniai) arba raudonųjų pipirų dribsniai
- 1 arbatinis šaukštelis Knorr granuliuotas vištienos skonio sultinys
- 1 šaukštas granuliuotas cukrus
- 2 Valgomasis šaukštas ryžių vyno actas
- 1 arbatinis šaukštelis Sezamų aliejus
- 1 puodelis verdančio vandens
- 6 Žalieji svogūnai , susmulkinti
instrukcijos
- Mažame dubenyje sumaišykite sumažinto natrio sojos padažą, grybų skonio sojų padažą, ryžių vyno actą, cukrų, gochujang, sezamo aliejų, vištienos sultinį ir raudonųjų pipirų dribsnius. Atidėti.
- Įkaitinkite 4 šaukštus žemės riešutų aliejaus nelipniame 12.7 litrų puodelyje ant vidutinės ir stiprios ugnies. Apkepkite vištieną iš abiejų pusių. Įdėkite česnaką ir imbierą ir virkite 2 minutes. Sudėkite bulves, morkas, svogūną ir padažo mišinį. Užvirinkite. Įpilkite 2 puodelius verdančio vandens ir užvirkite. Uždenkite ir virkite, kol daržovės suminkštės, o vištiena iškeps apie 45 minutes.
- Įmaišykite žalius svogūnus. Paragaukite ir, jei reikia, pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite papuoštą smulkintais žaliais svogūnais. Mėgautis! Aštrų korėjietišką vištienos troškinį derinkite su puikiais baltais ryžiais.
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.